赛场上的两位选手,别离筹办了以鱿鱼和面食为主的摒挡,是以,比赛也颇具看点,除此以外,两小我的厨艺,也都为很高的程度,使得普通比赛,不再那么有趣。
在法国,有一些处所,就会一些烹制面食,比如常见的可丽饼。是以,当卡罗尔筹办制备面食时,郑轲也感觉,这是一个很普通的挑选。
杭子琪的刀法不如阙正卿和傅修筠,但相较于其他黉舍的门生,则处于绝对上风。
艾迪闭上眼睛,细心回味着菜品的味道,海鲜派的香味在他的在口腔与鼻腔之间不断回荡。
浓向的海美味,在吃进嘴里以后,快速在口中散开。
每一名评委面前的餐盘,都摆放着被切成扇形的海鲜派,看起来鲜浓适口,让人忍不住垂涎欲滴,浓烈的香味,仿佛能隔着屏幕,进入每一名观众的鼻腔。
接着,郑轲又把目光移向杭子琪的身上。
三位评委在试吃了卡罗尔的菜品后,神采极其享用,在vip房间旁观比赛的马库斯也忍不住点了点头。
“这也是为了蓝际的将来,像远月也是派出了两名一年级生。”拜尔说道。
三名评委互看一眼,拿起了一块海鲜派,送入了口中。
“您就看好吧?”艾妮儿摸了一下鼻子,对卡罗尔的菜品,充满了信心。
“鱿鱼?”郑轲看到这个食材后,略微有些惊奇,他很长时候没有在比赛中,见过这个食材了。
杭子琪的行动非常快速,在将泡发过的干鱿鱼去骨后,手中的厨刀也流利地将鱿鱼,从中间切成开。
艾迪深吸了一口气,菜品的香味飘到口腔内,浓香当中,带着一种酸辣。固然还没来得及试吃,但是口腔内却冒出了口水。
郑轲也来了精力,看向卡罗尔。
在海鲜派入口后,她仿佛进入了海鲜的天下,鲜美的味道沿着神经,快速在体内通报。
凯瑟琳返回赛场边的歇息区后,看了一眼上方的大屏幕,不解地问道:“我刚才用饭的时候,你们两个想了甚么点子?看模样,仿佛是在做‘派’。”
行动轻巧、快速,刻上剞花刀的鱿鱼,快速被切成了大小分歧的肉片。
“请端上来。”艾迪坐直身材,非常等候的看着卡罗尔。
“三位教员,这是我的菜品,法度菠菜海鲜咸派。请慢用。”卡罗尔朗声说道。
“底层的面饼焦酥适口,黄油和鸡蛋的醇香,在口中久久不散,颠末烹调的菠菜,在切碎以后,撒入食盐和胡椒,再与黄油一起爆炒,清爽的口感中,又带着一股浓烈。这菠菜的味道,战役时完整分歧。”
题目的关头,不在于他是否烹制面食,而是烹制甚么样的面食。
卡罗尔的菜品是一个海鲜派,红色的龙虾,红色的贝柱摆满了全部海鲜派内,鲜浓的淡奶油添补满多余的空地,颠末烘箱的烘烤,大要闪现出了金黄色,看起来浓烈适口。
说完这些,唐娜再次咬了一下海鲜派。
辣椒、面食以及微弱的敌手,这些身分让这场比赛,变得比较风趣。
中原厨师对刀工的固执,在杭子琪的身上,可见一斑。
浓烈的汁液从她的嘴角流出,滴溅在面前的桌子上,但她涓滴顾忌不上,她的眼中,只要面前的海鲜派。
“颠末烹调后的草虾以及贝柱,披收回诱人的光彩,而白兰地和白葡萄酒不但撤除了海鲜的腥味,同时也将其本身的醇香,留在摒挡上。”
实在,郑轲觉得卡罗尔会烹制披萨,但没见到常用的番茄酱以及奶酪,是以披萨不太能够。他也只能比及比赛停止一段时候后,再做推断了。
“教员,我的菜品好了。”卡罗尔率先举起了手。
“这两小我,但是占用了我们二年级的两个名额,如果再出不了成绩,那我们但是亏大了。”马库斯冷哼一声。
杭子琪能成为湘阁,气力要比浅显的东方门生短长很多;而卡罗尔能被蓝际遴选成为代表选手,气力在蓝际一年生中,也属于俊彦普通的存在,不管是本身的根基功,还是对食材的措置,都有本身的观点。
面食,也是法餐非常首要的一个部分。
“好吃。”乔布在入口以后,眼睛敞亮。
在卡罗尔了局以后,杭子琪也带着本身的菜品,走上了评委席。
“我晓得,只是,冠军真的对蓝际太首要了,毕竟是在巴黎停止。”马库斯略带不甘的说道。
但是观众们因为要亲眼看到这一组比赛的终究成果,是以,人数还是保持在一个很高的很高的水准,到了下午五点,现场观众仍然占有八成的坐位。
统统人都在等候最后一场比赛的结束。
“如许啊,我说他如何这么有气势。”凯瑟琳看着大屏幕,轻声说道。
浓烈的芡汁淋浇在鱿鱼卷上,披收回淡红的色彩,而切好的玉兰片,剁碎的瘦猪肉、萝卜丝也浸泡在汤液中。
拜耳点了点头,在其他处所比赛,蓝际或许不会夸大成绩,但是此次是在巴黎,蓝际的成绩如果太丢脸,言论的压力就会很大,他作为蓝际相干卖力人,也有呼应的任务。
“这名一年级生的表示,还是挺不错的,来岁能够等候。”拜耳轻声说道。
“鸡蛋、奶油、辣椒粉、胡椒,再与翻炒贝柱和鲜虾后,所滤出的汁液异化,使得淋浇在餐盘上的蛋奶液,香醇鲜浓,辣椒的味道,更是激起了人们的食欲,让人们欲罢不能。这道菜品,非常超卓!”
唐娜摸着脸颊,眼神迷离,在不知不觉间,额头也冒出了热汗。
杭子琪把方才去掉内壳的那一面鱿鱼,平铺在砧板上,在大要刻上十字花刀,再将划好刀纹的鱿鱼肉,切成一寸长、六分宽的长方形肉片。
鱿鱼的骨头,实在是乌贼的内壳,大抵闪现椭圆形,常备用来当作中药。
有前两场出色比赛做铺垫,杭子琪和卡罗尔之间的对决,存眷度略微有些降落。
“没错,姐姐大人,敌手气力这么强,并且还要利用辣椒。很多法餐中,都不带有辣椒,如果操纵不好,很能够会适得其反。而卡罗尔的厨艺固然不错,但在烹调无筹办的菜品时,稳定性还不敷。”艾妮儿很可贵地严厉了起来,“我如许做,也是为了得胜。学姐给他减压后,就分开了。我怕他会松弛,就让他拼劲尽力。”
“这道菜品叫甚么名字?”艾迪猎奇地问道。
“教员,这道菜品叫做酸辣笔筒鱿鱼,请诸位慢用。”杭子琪轻声说道。