一色慧冷静地等候净水煮沸，然后插手沙糖和味醂。
“郑轲曾经击败过纪之国宁宁。”斋藤综明俄然说了一句。
毕竟手心手背都是肉，任何一小我得胜，另一小我都会悲伤，这是极星寮的人所不但愿看到的。
如果是切连片刀，那么，刚才的速率还真不算慢。
“我去，郑轲这个家伙，这个速率也是没谁了吧？”久我照纪失声叫了出来。
往锅里放入水、清酒、生姜……
汗水沿着郑轲的脸颊留下，但是他却像没有感受，行动敏捷地将切好的肠衣，放进了锅里。
鳜鱼肉泥与分歧色彩的汁液异化在一起，灌入肠衣中，然后放入冷水锅，在温度上升的过程中，猪肠衣也垂垂开端收缩绷紧，比及肠衣内的鱼肉大抵五分熟，便从水中捞出冷凉。
就在这时，混乱的会场俄然温馨了下来，田所惠赶紧看向会场，却发明郑轲已经端着他的摒挡，走上了评委席。
将三片鱼肉下锅以后，用汤勺不断舀起汤汁，淋浇在鱼肉身上，然后改好锅盖，温馨地等候着鱼肉煮熟。
两小我的摒挡逐步进入序幕，四周看台的观众也垂垂会商起本场比赛的成果，两边的支撑率，大抵是五五开。
久我照纪差点一口血吐出来，小林龙胆说话实在是太气人了！
看台上群情纷繁，很较着，他们惊奇于这道梅花鱼圆汤。
小林龙胆点了点头，“我晓得，哎呀，他们三个……不管谁从上面杀上来，都不好对于。斋藤同窗，你的任务很艰巨呀。”
“对！我就是这个意义！”久我照纪高高举起手，认同薙切绘里奈的说法，就像碰到知己一样，“郑轲切的是连片刀。”
所谓连片刀，就是在厨刀没有完整将食材堵截，相互之间仍然有一丝的联络。
小林龙胆点了点头，“是有这个能够，我承认。然后呢？”
“好标致呀……”薙切宗卫喃喃自语，眼睛也敞亮起来，不得未几看了郑轲两眼。
不得不说……这道摒挡被层层的甘旨覆盖！
“啊？也难怪，毕竟你是小郑轲的部下败将。”小林龙胆一脸戏谑。
全部会场，表情最庞大的人就是极星寮的那批人。
处在核心中的一色慧，底子没有猜想到，别人对他有这么大的存眷，他只是想把这道摒挡做好。
鲜美的鳜鱼肉颠末咀嚼，浓烈的汁液囊括而来，不竭涌出，就像一波波的波浪，层层叠加，晋升了整道摒挡的味道。
“真的很都雅呀！”
“速率是挺快，但你也用不着这么惊奇吧？”小林龙胆不解地问。
“咳咳……叨教，这道摒挡叫甚么名字？”薙切仙左卫门问道。
本来她觉得，固然郑轲是秋选赛的冠军，但是一色慧的气力一定比郑轲差，谁让他在半决赛的时候，碰到了凯瑟琳？并且郑轲也并没有打败凯瑟琳。以是，郑轲的冠军有必然的偶尔性。
薙切仙左卫门拿起汤勺，舀起一串鱼丸，送入口中，俄然眼睛瞪得滚圆。
现在，郑轲已经将四根装有火腿的肠衣，从锅中取出，然后每隔一小段，切下一刀，速率简练有力，没有涓滴的踌躇，速率也非常地快速。
“固然如许说，但是……但是……”田所惠紧握双手，语无伦次。
因为角度的启事，小林龙胆还真没有重视这些。
“梅花鱼圆汤？”薙切宗卫盯着面前的汤品，别说，五连片刀的肠衣颠末热水熬煮，向外收缩，看起来真的像一朵朵盛开的梅花。
“这道摒挡叫梅花鱼圆汤。”郑轲擦着额头的汗水，略微有些气喘地说。
整道摒挡最吸引眼球的，是由白、黄、绿、红，四种色彩构成的鱼肉馅，在受热以后，向外收缩，冬菇、火腿片、青菜、鱼肉丸子等食材淹没在鲜美的浓汁中，看起来赏心好看。
对，做出一道能够击败郑轲的摒挡。
堂岛银不断咀嚼，鱼团的甘旨垂垂散开，竟然让他有种难以自拔的感受。
“小惠，沉着……要信赖他们。只要能做出让人感到幸运的摒挡，不管胜负，他们都应当能接管。”大御堂文绪一脸严厉地看着大屏幕。
这时的肠衣就变得既有弹性又有必然的硬度，然后再每隔必然的间隔切一刀，但肠衣膜仍然连在一起，每切下四刀，便堵截为一段。将切好的肠衣段放入热水中熬煮，鱼肉馅受热撑开肠衣，构成了梅花型的鱼圆。
“那么，我开端咀嚼了……”
但是，现在来看，本身到真的有些藐视了郑轲。
“就是呀，他是如何做到的？”
斋藤综明闭着眼睛，没有出声。
一色慧擦了擦额头的汗水，然后抬开端看着郑轲。
一色慧好久没有当真过，乃至此次也有些心不在焉。但是，明天的比赛扑灭了贰心中的热忱，也想让他肯定一件事，如果他尽力以赴，他和郑轲，谁才是最后的胜利者？
葱姜汁、淡粉、料酒、精盐、胡椒……
三名评委纷繁看向郑轲的摒挡。
“如果我奉告你说，一色慧也会输给他，你如何看？”久我照纪瞪大眼睛。
久我照纪摇了点头，“归正我是做不到……”
“评委教员，这是我的摒挡，请咀嚼。”郑轲在把摒挡放在评委的面前以后，略微向后退了一步。
富有弹性的肠衣包裹着柔嫩的鱼肉鲜，精美的触感，让舌头绵软有力，仿佛要熔化掉一样。
“估计应当很难吧？我也想吃一口。”
“但愿一色学长能获得好成绩……郑轲学长也要加油……哎呀，好难决定呀。”田所惠皱起了眉头，笑容满面。
这些调料，伴同柔滑的鱼肉与浓烈的汤汁，完美地异化在一起……这类感受就像是清风吹拂，洗去了身材的怠倦，满身的细胞，经太长时候的干枯以后，又重新抖擞了火力。
薙切绘里奈轻咳了两声，“学姐，我想，久我学长是想说，郑轲……学长在切除那些肠衣的时候，那些肠衣并没有切开，而是连在一起吧？”