“颠末会商,我们以为薙切选手的分数为94分。”艾迪说道。

其别人也立即把重视力移到餐盘上的酱汁上。

夏鲁姆的额头扬起,脸上的神采让人能清楚地感遭到,贰内心中的幸运。

“我敢说,下一场比赛,能够比这一场更出色。”米尔恩笑着说道。

“鳗鱼的香味,鲜美诱人,让人从内心深处,产生一种难以停止的巴望,让人有些节制不住本身的双手。”伊斯特华路迫不及待地握起了刀叉。

颠末煎制的鳗鱼,带有焦酥的口感,在与酱汁异化以后,迸收回惊人的甘旨。

鱼肉的鲜美,在口腔中不断回荡,橄榄油的清爽以及洋葱的暗香,与大海的气味完美融会。

“是的,因为姜内另有芳香油,以是,在往高汤内里插手姜后,我将它们一起倒入蔬菜调度机中打匀。以是酱汁内,另有姜的味道。”

“你现在也只剩下吃了。”米尔恩无聊的说道。

“那……就让我们打个赌,下一场比赛更出色。如果我赢了,你筹办如何办?”马库斯问向安妮。

“也是。”米尔恩重新坐好,将空缺的高脚杯放在桌上,“我和你打一个赌如何样?”

“罗勒、法香、胡椒粉、洋葱……这些食材和鳗鱼有着极高的符合度,姜与高汤之间的异化也付与了菜品香浓的味道,最关头的是,不管火候,还是诸多食材间的搭配,并没有感到有任何的不相配,这道菜品在你的手中,做到了完美。”艾迪轻声点评道。

“实在,在鱼皮下有一层鱼脂,绘里奈在烹制食材的时候,把这一层鱼脂给撤除了,是以,整道菜品的味道,不会显得那么浓烈,但又与橄榄油和洋葱有很好的搭配。”

“丰富的鳗鱼肉,让菜品多了一种厚重,其鲜美的味道更是深切民气——鳗鱼的甘旨,有一部分,应当来自于这道菜品中的酱汁吧?那种摒挡中所带有的暗香,应当是来自于罗勒以及法香。”

“哎呀,薙切选手的菜品,也非常风趣……之前曾经试吃过她的菜品,味道真的很棒。我俄然感觉,不担负这场比赛的评委,真的好失利。”安妮鼓着腮帮,一脸愁闷。

“真不愧是大蜜斯,竟然能够想到这一点儿。”绯沙子握紧拳头,紧绷了一上午的脸,也终究暴露了笑容。

“薙切同窗能想到这一步,应当和‘神之舌’有关吧?操纵‘神之舌’对食材的敏感度,对摒挡停止了调剂,再加上不管是赛前,还是赛中,构造方都给选手留有了充沛的时候,也让整道菜品的完成度,更近一步。”一色慧眯起眼睛,轻声说道。

安妮皱起眉头,一脸问道:“甚么赌?”

“就当你刚才的话没说。”安妮答复道。

“这个酱汁,所用的质料是鳗鱼的鱼头鱼骨,以及在分化鱼肉时,产生的噜苏鱼肉,停止熬煮。为了加强鱼高汤的味道,你应当又往内里插手了罗勒和法香。”伊斯特华路说道。

夏鲁姆仰开端,脸颊绯红,眼睛也暴露了迷离之色。

就在这时,赛场上的艾迪也宣布了绘里奈的分数。

绘里奈将菜品放到每一名评委的面前,悄悄地后退了一步,眼神中却流露着自傲。

这才是她所晓得的薙切绘里奈,永久能做出别人所感悟不到的菜品!

浓稠的酱汁淋洒在餐盘上,看起来极其浓烈适口。

从餐盘摆放在评委面前的那一刻起,鳗鱼肉鲜美的味道,就已然充满在评委们的身材,让他们垂涎欲滴,双眼当中,也暴露着他们对这道菜品的巴望。

海水冲刷着柔嫩的沙岸,清冷的海风不竭吹拂着他的身材,一种发自内心的温馨,由内而外的披发了出来。

白石龙一能够简朴地听懂一些,加上本身的了解,便把大抵意义说了出来。

这是……

在餐盘的一侧,摆放着哈密瓜、草莓、苹果切片,而在餐盘的另一侧,则摆放着颠末经心煎制的鳗鱼肉以及香浓的酱汁。

“看起来真的有取胜的机遇。”幸平创真双臂抱胸,双眼充满了高兴之色。

“这个味道,真是完美……橄榄油、洋葱与鳗鱼的完美叠加,火候掌控的也恰到好处,更加可贵的是,为了与这些食材相互映托,你应当决计撤除了肥美的鱼脂……整道菜品在没有鱼脂以后,少了一股浓烈,但却与整道菜品的气势,完美衔接。真是太超卓了。”

马库斯翻了翻眼球,这和没说,的确没甚么两样。

艾迪深吸一口气,使本身尽量复苏一些,但菜品的香味,却对他有一种致命的引诱。

“酱汁?”白石龙一失声说道。

“什果鳗鱼?”

“多谢教员。”

“不过,这道酱汁应当另有一个特性,便是,在使鱼肉的味道,更加浓烈鲜美的同时,也制止了鱼腥味的呈现。这类味道……你应当在鱼肉中,插手了姜。”

幸平创真的话,也让其别人,对这场比赛有了信心。

安妮微微点头,不如何信赖。

“艾迪教员,还是从速试吃吧?”夏鲁姆也用餐刀切开了鳗鱼肉,将鱼肉送入了口中。

“那是,我可比不上米尔恩主厨。”安妮不满地看着米尔恩。“别忘了,到时候,我会去试吃你的餐厅所烹制的菜品。”

身边的田所惠连连点头,她也听不太清楚。

三位评委持续试吃菜品,摒挡的甘旨在口腔中,渐渐散开,充满在身材的每个角落。就像是有一条鳗鱼,缠住了他们的身材,让他们收回了轻微的呻.吟声。

艾迪抬开端,扣问面前的薙切绘里奈。

每位评委的面前,都摆放着一道精彩的鳗鱼菜品。

也就是说,这是绘里奈才气烹制出的菜品。

吉野悠姬不知所措,不解地问道:“评委教员说的是甚么?”

听到薙切绘里奈的解释,艾迪也点了点头。

“这是我的菜品,什果鳗鱼,请诸位评委教员慢用。”绘里奈简朴地说道。

绘里奈微微鞠躬后,站直了身材,满身披发着一股强大的自傲。

“实在,我也感觉,下一场比赛,能够会更出色。”马库斯说道。

伊斯特华路此次利用了日语。

“就靠傅修筠吗?我承认U18第一名确切很短长,但是再短长的厨师,也需求有气力相称人做敌手,才气烹制出精彩的菜品。”

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X