五位评委教员看着端上来的菜品，是一盘热腾腾的鸡肉，浓烈的酱汁淋洒在鸡肉的大要，看起来香浓适口，鸡肉的上方，散落着被切碎的葱白。? ????
“这个女孩到底是谁啊？竟然能获得这么高的分数？”
“这位同窗所选用的白饼，是经太轻微烘烤的薄饼，没有增加其他的辅料，颠末烘烤以后的薄饼，在几次咀嚼以后，开释出小麦的芬香味，这类味道在口中、咽喉中，久久不散，却又没有影响到甘旨的肉酱，让人回味无穷。”赤井富江大口吞吃下白饼，鸡肉、香菇以及马蹄所构成的酱汁流淌口中，紧紧地抓住了他的味蕾。
颠末杉野的提示，其他四名评委也细心咀嚼肉酱。公然除了细致的鸡肉和柔嫩而又富有弹性的花菇以外，肉酱中还存在一种清脆的口感。
那名同窗也不答复，昂首看了一眼排名，喃喃自语道：“甚么啊。最高分才82分。”
她其实在全部暑假都在调配肉酱的味道，同时也对她的肉酱非常有自傲。但是她却一向找不到能与之完美连络的面食。从日本的拉面、乌冬面，再到西方的汉堡，全数都一一试过，却一向找不到能与肉酱完美连络的摒挡。
“将肉酱裹在白饼里，那种甘旨可不是普通人所能设想的。不过，因为白饼没有甚么味道，以是整道摒挡的成否与否，都在肉酱上。如果你决定如许做，必然要做出极其优良的肉酱才行。”
不对，此次的主题明显是面食，但为甚么没有面……哦，就是这个。
“82分是很多，但a组已经有人拿到9o分了。”那名同窗的脸上暴露了一丝苦笑。
木久知园果像一名姐姐，欣喜地看着麻美。
“肉酱里不止增加了香菇。”杉野明俄然插嘴说，“你们也都应当吃到了吧？在肉酱里除了香菇和鸡肉以外，另有另一种食材。”
等等……肉酱中另有一种非常的感受，吃到嘴里以后，味道浓烈，质感厚重，却又不像鸡肉那样细致。这类味道是――
“必定够了，这个分数已经相称高了。”
杉崎麻美，或许真的能抓住最后一张门票，进入8强。
甘旨！
看台上的观众的情感再次被扑灭了起来。
“你吃过这类摒挡？”大村英树迷惑地看着赤井富江。
大村英树率先将白饼吞到嘴里，顿时，一种仿佛飘起来的感受充满着大脑。
“才82分？”中间的同窗被气乐了，“你往下看看好吗？只要几小我过3o分。你觉得评委教员的程度和浅显食戟一样吗？在这里想拿到3o分以上，但是很难的。”
就在看台上的观众为麻美欢乐鼓励的时候，一名同窗仓促忙忙地跑了过来。
五位评委将肉酱涂在了肉饼上，撒上黑胡椒，将白饼裹了起来。
“那你还嫌82分少？”对方翻了翻白眼。
其他四名评委恍然大悟，竟然把这类食材忘了。
“是的，花菇不但营养丰富，并且菇肉比普通的香菇要厚，味道鲜美，翻炒以后，花菇的肉汁渗入到酱汁中，既增加了肉酱的口感，又让肉汁变得香浓。”麻美自傲地说道。这但是她最引觉得傲的处所，见到评委发觉到花菇的存在，天然要解释一番。
大村英树的目光挪动到了鸡肉中间的盘子上，一张张直径约1o公分的白饼温馨地摆在盘子上。
麻美对本身的肉酱非常有自傲，听到郑轲的建议以后，便尝试性地做了一次。那种味道，全部身材都要熔化掉了，这也让她对这道摒挡充满了信心。
鸡肉选用的是最为甘旨的鸡腿肉，细致适口，蒜蓉和洋葱颠末爆炒以后，味道全数开释出来，融入到全部肉酱里。
其他四名评委的分数也接踵给出：16分、17分、17分、16分。
细心咀嚼一番后，坐在最靠边的一个评委举起了手，“我晓得了，是马蹄。”
没有涓滴踌躇，赤井富江亮出了分数，16分。
听到这个动静的同窗们，神采微变，乃至已经有人开端分收园地，想要看看这个拿到9o分的人究竟是谁。
“咦？你不是去a会场了吗？那边如何样？”
赤井富江摇了点头，“这类饼在日本并不风行，而大饼与肉酱相连络的吃法，在中原比较多见。”
固然评委们还没有吃进嘴里，鸡肉的甘旨仍然钻进了鼻孔。
诶？
“干的标致，小女人。”
眼看离比赛越来越近，麻美也急的差点哭出来。偶然中，她向郑轲抱怨了这件事，郑轲理所当然地想到了白饼。
麻美点了点头，证明赤井富江所说不假。
82分！
“是啊，不过，82分，应当充足进入前四了吧？”
……
“这个是……有些像中原摒挡。”赤井富江摸着下巴，深思地说。
同时，因为荸荠富含有大量的淀粉，味道甘美，在当作食材以后，能够用来增加摒挡的风味，同时开胃键肠，令人食欲翻开。
“花菇？”大村英树带有扣问的语气看着麻美。
又一个分数革新了B会场的最高分。
这里所说的马蹄，并不是真的马蹄，而是荸（bi）荠（qi），一种多年生宿根性草本植物。这类植物味甜多汁，清脆适口，能够当作生果生吃，也可当作药材，开胃解暑。
木久知园果的脸颊略微呈现了绯红，这个摒挡即便放在历届秋选赛中，也不是一个很不错的分数了。要晓得，有几届的秋选赛，第一名也不过才七八非常。
五个评委忍不住咽了一口唾液，在不竭冒出香味的鸡肉面前，评委们差点把控不住本身的情感，想要一口吞下鸡肉。
“我如何不晓得？a会场也是啊，已经将近2o小我了，4o分以上的人寥寥无几。”
“不清楚。也不是像睿山枝津也那样的名流。”
而现在的麻美红着脸，回到了本身的操纵台。她做梦都没想到能拿这个分数。固然可否进入正赛还不得而知，不过，能走到这一步，她已经没有遗憾了。