“徒弟，它在甚么处所？”刘浩林的额头留下了盗汗。
“嘘，别说了，评委教员已经会商出成果了。”前排的观众回过甚，提示后排会商的人。
不愧是莫老的门徒。
他真的不信赖这个成果。
“汤汁？”
“等等……徒弟，我，我的菜品不可？我为甚么比不上他？”刘浩林双眼通红，神采近乎抓狂。
“上汤。”莫晓和说道。
“哈？”刘浩林脸上的肌肉抽搐了一下，不明白莫晓和的话。
“啊，公然是他。”艾妮儿嘴角微张，说不出是高兴，还是难受。
“不不不，我和你的观点恰好相反。蛇肉甚么的，最讨厌了。满坛香固然看不到详细的模样，但是那名年青厨师全利用了很多不错的食材，像咸池滩羊羔肉、野鸭、雉鸡、鱼唇……嗯，只是想一下，真的让人垂涎欲滴——”一名打扮时髦、年纪约莫二十二三岁的女观众，伸出舌头，舔了一下嘴唇。
莫晓和点了点头，轻声说道：“正如萧教员所说，你这道菜品确切有一个较着的缺点，不过，我并不以为它影响不大，相反，它非常致命。”
“固然这道菜中利用了诸多食材，但是真正的精华，却在汤汁里。”
“这两道菜品，真的好难决定。”
刘浩林听到莫晓和的话，也对劲的笑了一下。
刘浩林一愣，随后点了点头，一脸暴露了一丝对劲，“没错，是上汤，并且除了上汤，我还插手了蛇汤。”
“有一点，不过，影响不算太大。”萧寒开口说道。
五蛇，可不是单一的蛇肉，味道必定没得说，再加上刘浩林本人高超的厨艺。
为了烹制出完美的菜品，进而打倒郑轲，他在这道菜品高低了很大的工夫，而整道菜品真正的精华，就在汤汁里。
一样，现在的萧寒，也在感受着菜品的甘旨。
上汤的插手，几近包管了菜品的味道，看来这道竹丝鸡烩五蛇，有着极其浓烈的味道。
莫晓和拿起茶杯，刚想要喝茶，俄然想起来，吃过蛇肉以后，不能喝茶，便一脸遗憾，对着一侧的事情职员要了一瓶矿泉水。
“NICE！”看台上的幸平创真握紧拳头。
很多观众看着一脸幸运的三名评委，口水横流。现场的观众中，有很多人是羊城本地人，他们本来就比较喜好粤菜。此中，有一部分人吃过蛇肉，对蛇肉这类野味，情有独钟；而另一部分观众，固然没吃过蛇肉，他们也传闻过蛇肉的味道。
莫晓和在将菜品全数吃过一遍后，悄悄擦拭嘴角，脸上的红润还是没有减退。
昂首的郑轲听到“上汤”，眉头清扬。
阙正卿紧握着雕栏，重重地点了点头。
陈羽雯紧握着筷子，眼神中透暴露了对这道菜品的爱好。
真的很好吃！
“如何样？我说的没错吧？郑轲的天赋，真的很高。”程怀志微微点头，“只是，对傅哥来讲，这真的不是一个好动静。”
但是，刘浩林所烹制的蛇肉，却并不招人讨厌，特别，当萧寒用筷子夹起一撮蛇肉，送入口中，分歧的蛇肉所带给他的感受，远不是说话所能描述。
矿泉水的援助商花了老迈的代价，援助the-blue，成果几名评委都不买账，搞的援助商颇不高兴，现在看到莫晓和要喝矿泉水，事情职员一口气拿了九瓶，每名评委面前放了三瓶。
刘浩林嘴角上翘，听了萧寒的话后，他更加对劲了。
“诸位久等了，在颠末简短的筹议以后，我们三小我的定见达成了分歧。本场比赛的优胜者是——”莫晓和亮出方才写好的宣纸，萧寒与陈羽雯也同时把宣纸拿了起来。
“哈哈……我感觉不管哪小我进入四强都行，归正都不会是傅修筠的敌手。”一名大叔双手抱胸，非常自傲的说道。
站在台下的郑轲和刘浩林也抬开端，紧盯着评委席。
火候、刀工、烹制的伎俩……这些身分堆积在一起，让萧寒也找不到这道菜品的缺点。
后排的观众立即看向大屏幕，公然，三名评委现在坐直了身材。
在三位评委试吃结束以后，现场再次堕入群情当中。
“甚么？啊？这么快？”
“我喜好刘浩林的菜品。那道满坛香被坛子装着，完整看不到菜品的模样。而刘浩林的蛇肉摒挡，却完整分歧，表面真的很都雅。”一名羊城本地人揉着下巴，眼神中很有兴趣。
莫晓和喝了一口矿泉水，持续说道：“这道菜品的特性在于几近统统的食材，全数切丝香菇、鰵鱼肚丝、木耳丝……在颠末焯水后，与鸡肉丝、蛇肉丝一起翻炒，并插手高汤。
他并不如何喜好吃蛇肉，并且除了粤菜以外，其他菜系中也不太利用蛇肉。
刘浩林瞪了萧寒一眼，他在和莫晓和说话，你小子插甚么嘴。
萧寒眉头微蹙，尽量使本身安静下来。
在看到这个成果后，刘浩林神采惨白，双眼发直。
“优胜者是，郑轲！”
赛场内，只要一小我表情极糟。
由美食所带来的打击，让陈羽雯的情感达到了最高点，脸上的红晕由内而外，披发着镇静的光芒。
现场的观众只在乎蛇肉和竹丝鸡，却健忘了汤盆中的汤汁。
“上汤。如果不是上汤，蛇肉的味道不会如此浓烈。”萧寒说道。
萧寒微微点头，“我就说如何另有其他的味道，本来是蛇汤，这也就难怪这么好吃了。”
“莫非……是我做的有甚么不好的处所吗？”刘浩林俄然响起了甚么，赶紧问道。
刘浩林伸开嘴，刚想要解释一番，却被萧寒从中打断。
嗯……这道菜的味道，想想都感觉带感。
倒是凯瑟琳最为安静，在她看来，郑轲赢下终究的胜利，是一件水到渠成的事情。
事情职员听到莫晓和要喝矿泉水，总算松了口气。
蛇肉入口，浓烈的肉汁附着在芡汁上，跟着蛇肉流淌到口腔各处，如同一个大手，紧紧地抓住了萧寒的味蕾。
“蛇肉，本来有种臊味，但你利用竹蔗将这股臊味撤除，以是，这道菜品中，还是保持鲜美。而在肉骨分离后，将竹丝鸡、陈皮、姜片与蛇骨一起放在沙锅中，渐渐浸煮，熬出蛇骨的鲜甘旨道，获得蛇汤。而蛇肉又与蛇汤、绍酒等食材一起放入瓦钵中，盛放在蒸笼中熬煮，从而获得鲜美的蛇肉。”