“嗯。”
“公然好难。”宣荔叹了口气。
“只要你感觉高兴就好。”郑轲说道。
宣荔点了点头，但是又俄然想起了一件事，“对了，小轲，就像你所说，10名履行官中，只要此中有一小我以为菜品达不到满分，餐厅就与三星无缘……这中间应当有必然的可操纵性吧？”
“太好了，和你一起担负评委，想想都感觉风趣。”凯瑟琳眯起眼睛，端起了茶杯。
“本来如此。”
“那我在那一天，去远月学园。如许就没题目了吧？”郑轲问道。
“可惜，你没有被淘汰。”凯瑟琳暴露了奸刁的笑容，“不然，前面也就不会碰到你了。”
“对了，堂岛主厨呢？”郑轲看了摆布，并没有发明堂岛银。
“他们也很忙……对了，要不我去告诉一下他们？”宣荔问道。
宣荔点了点头，她也晓得星级评定比较烦琐，但现在事情比较急，以是，她的内心不免有些暴躁。
所谓星级评定，大抵会给出一个时候范围。在这个时候范围内，WGO将会派出分歧数量的履行官，对餐厅停止检查。
“以是，餐厅想到获得三星级评价，真的很难、不过，WGO的评测工具，主如果菜品，餐厅的其他方面，只需求和其他顶级餐厅一个程度就行了。”郑轲解释道。
“归去我再和他们夸大一下。小轲，明天去我那儿，帮手叮咛一下其他员工。”
“那样的话，你来到日本后，也就没人带你熟谙环境了。”郑轲回想道。
“星级评定的流程，你应当晓得吧？”郑轲问道。
“那当然，你来远月那一年，晓得吧？”
“咳咳，那次，绝对是曲解，你信吗？”郑轲赶紧解释道。
对郑轲来讲，与上田武筹议均客亭的事情，一样很首要。
“不会，如果被查出来履行官用心打低分数，他们会被升级的。并且，他们要写出详确的陈述，递交给WGO，WGO再做出判定。”郑轲解释道，“再说餐厅评定这么首要的事情，WGO必定会监督履行官的。”
如果能故地重游，以另一个身份参与到秋选赛中，感受会很风趣。
随后，几小我略微歇息半晌，便来到餐厅，办事员端来茶点，厨房也开端烹调菜品。
“只要那些人不怕我啰嗦就行。”
“姐，你可真冤枉我了，春芳园的事情比较费事，当然要前面侧重说了。”郑轲解释道。
郑轲喝了一口红茶，把这些事情放到脑后，“我记得秋选赛的决赛，是在早晨吧？”
凯瑟琳对秋选赛的印象还算不错，特别，她和郑轲在决赛上的对决，现在还影象犹新。
“有。”凯瑟琳也举起了手，“我旁听过爱华顿的课，内里的教员，就是如许说的。”
宣荔分开以后，绘里奈和绯沙子也向郑轲告别，并提示郑轲和凯瑟琳，千万别忘了担负评委的事情。
“堂岛主厨和爷爷一起去欧洲了。”绘里奈说道。
“你仿佛对这儿挺熟的。”凯瑟琳问道。
“当时候……”凯瑟琳也回想起两小我的除此见面，小脸俄然红了，“你还说，第一次就看……看……我……”
“嗯。”绘里奈连连点头，看了一眼郑轲身边的凯瑟琳，同时又想起了一件事，“咳咳……学姐，如果您没甚么事，也过来一趟，试吃两道菜品也不花甚么时候。”
“那当然，春芳园好歹也是两星级餐厅。”宣荔说道。
“你这臭小子，总算想到了我。”宣荔没猎奇地看着郑轲。
“他们敢。谁敢多说话，就直接滚蛋。”宣荔站起家来，“我先归去一趟，安排一下明天的事情。”
“每年一度的WGO大会上，他们会公布当年评定完成的星级餐厅，以是，在考评时候过后，履行官也会持续考查餐厅，这些成果也会成为参考根据。以是，哪怕过了七天的评审期，春芳园仍然要非常谨慎。”
“那是你的事，和我有甚么干系？”凯瑟琳昂首看着郑轲，脸上暴露了小小的对劲之色。
吃过晚餐后，郑轲便领着凯瑟琳，在远月离宫转了几圈。
郑轲和凯瑟琳吃了一些东西后，体力规复了很多。
来到远月离宫，凯瑟琳为郑轲和凯瑟琳各开了一个房间。
“现在应当就是春芳园的事情了，荔姐。”郑轲把视野挪动到宣荔身上。
凯瑟琳的脸刹时变成了一块红布。
郑轲现在是爱华顿的讲师，而爱华顿又是以星级主厨为首要培训工具，是以郑轲的话，很高的可托度。
郑轲摸了摸凯瑟琳的头发，叮咛道：“早点歇息，明天另有好多事呢？”
“才……才不信呢？”凯瑟琳扭过甚，像是在负气，但拉住郑轲衣服的小手，却握的更紧了。
“从那今后，也产生了很多事情，当然最首要的，就是秋选赛。”郑轲回想道。
“有监督吗？”宣荔惊奇道。
如果餐厅因为本身的启事，而被WGO认定没有获得三星级的资格，宣荔能够接管，但如果履行官因为小我爱好，做犯弊端判定，而让春芳园落空资格，那么，她不管如何都不能承认如许的评定。
“行。对了，武哥、白石学长和睿山……他们如何样了？”郑轲问道。
这些细节，宣荔也有所耳闻，现在又听到郑轲再次提起，便正视起来。
“能够吗？嗯……要不我也畴昔看一下？”凯瑟琳扭头看着郑轲。
郑轲一口应允。
“就在你来之前的一两个月，我们在这里停止了留宿研习，很多人都被淘汰了。那一年，白石学长和荔姐担负考官，把我们那一批的人，淘汰了一大半。现在想起来，当时的光阴，真是让人难忘。”
哎呀，真是太羞人了。
“以是，我才想当评委。”凯瑟琳笑道，“看一下现在的小厨师，会有甚么程度。”
绘里奈松了口气，郑轲、再加上本身和凯瑟琳，决赛的三名评委，总算找齐了。
应当是和远月国际有关。
“那倒不消。归正前面必定另偶然候。”郑轲摆了摆手。
这些履行官会打扮成浅显门客，在这个范围内的任何一个时候段，停止试吃，最后汇总这些履行官的定见，给出终究的评判。
“没错。”
“三星级的评判和一星、二星分歧，起首WGO派出的履行官，全数是一级履行官。其次，他们评判的标准只要两个，合格和分歧格。最首要的一点，只要有一小我以为分歧格，就落空资格，再次期间，他们乃至能够不止一次试吃。以是，你们的菜品最好不要有太较着的缺点。”郑轲说道。