他晓得郑轲需求歇息，但在他试吃过鸽肉以后，这个设法就俄然呈现了。如果不问明白，他能够会纠结很长时候。
她晓得，击败司瑛士难度很大，但是她仍然但愿，郑轲能够缔造古迹。
久我照纪把话说完以后，看着评委席下的郑轲，叹了口气。
奉求了，学长，请必然……必然要赢司学长啊。
“这股香味，来自于清汤。”郑轲解释道。
“久我学长，郑学长做的清汤是甚么？”田所惠赶紧问道。
田所惠紧握这小手，心脏也在以一种匪夷所思的速率，快速跳动。
伊斯特华路看着满身怠倦的郑轲，一脸迷惑。
极星寮众，很多人都有如许的表情，乃至吉野悠姬低下头，不敢去看评委席――她真的惊骇，比赛的成果，并不是像她设想的那样。
“但是，这一道却截然分歧……这个鸽肉利用的是花生油，以是，比较浓烈，并且利用葱、酱、绍酒等辅料，撤除了鸽肉的腥味，同时，又增加了鸽肉的醇香。当然，这些都不是重点。我想问你，郑先生，你的菜品中那股浓烈的香味，并不但是来自与鸽肉，另有一种鲜香的味道，它……究竟来自甚么处所？”
“嘁，关头时候，就靠不住的家伙。”纪之国宁宁服了一下镜框，狠瞪了久我照纪一眼。
利用高汤，并将清汤与鸽肉连络在一起，所烹制出的菜品，真的让人难忘。
久我照纪听到郑轲的话，也皱起了眉头。
司瑛士的气力之强，远月学园每一小我都清楚，在比来一年……不，应当将近两年了，向来没有人能够击败过司瑛士。
“哎呀……这可就难办了。”马库斯挠了挠头，“从感性上，我支撑郑轲得胜，因为这足以证明我的目光不错。从理性上说，我但愿郑轲输掉，因为如许我能够不费任何代价获得郑轲，乃至还能拉到其他优良的门生。”
安妮的脑筋嗡嗡作响，完整被浓烈而又鲜美的味道占有了。一股暖流，从体内出现出来，让她收回了惊呼声。
“这是……”伊斯特华路惊诧地看着胸腔骨内的食材，安妮却已经将鸽子的胸腔骨取下，拿起餐勺，将内里的食材取出。
这道布袋鸽竟然另有胸骨存在。
伊斯特华路固然并不清楚清汤的做法，但也晓得，它应当也是高汤的一种。
“浅显清汤在做法上并不分歧。郑轲刚才仿佛利用了猪肘、鸡肉、以及鸭肉，是以味道上，应当会非常浓烈，而鸡鸭如许的禽类，也与鸽肉的味道相互映托。别的，郑轲的这道菜品，也不像开水白菜那样，依托高质量的清汤，以是，味道上并不会形成太多的影响。”
入口以后，各种鲜美的味道，完整在口腔内炸裂。
乌黑的口蘑、鲜红的火腿、红色的玉兰片，异化着浅红色的虾仁，颠末几次煸炒，才烹制出的这么美好的食材。
从始至终，城一郎都对郑轲充满了信心。
久我照纪立即就火了，对着纪之国宁宁吼道：“你懂甚么啊？清汤也分好多种的！咳咳……”
发觉其别人的重视力都集合在他的身上，久我照纪干咳了一声，简朴的解释道：“常见的清汤，能够分为浅显清汤，和精制清汤。提及来，你们也应当对精制清汤比较熟谙，因为郑轲之前做过的开水白菜，用的就是精制清汤。固然精美清汤更加清澈，味道也更加浓烈，但是耗时真的太长。而从刚才郑轲烹制的时候来看，应当不到两个小时，以是，他选作的是浅显清汤。”
就在这时，身边的安妮收回了惊呼声。
必杀摒挡啊……和年初的十杰赛如出一辙。只是，他真的不想、也不但愿此次输掉比赛。
更让他惊奇的是，在胸骨内，还放着颠末翻炒的食材。
“好吃啊！瘦肉丁的浓香，颠末煸炒，垂垂开释了出来，而清爽的玉兰片、浓烈的口蘑和火腿、搭配着鲜香适口的虾仁……各种食材所迸收回的甘旨，让人得空他顾，底子不成能再去思虑其他的东西。”
“马库斯先生，您感觉这场比赛的胜者是谁？”城一郎歪着头，扣问马库斯。
伊斯特华路赶紧回过甚，却看到安妮已经将鸽子的一侧剖开，鸽子的胸腔骨呈现在他的视野中。
“清汤？”伊斯特华路略微有些惊奇。
四周的人点了点头，经太久我照纪这么解释，他们也多少明白了一些。
“咦？”田所惠收回了骇怪声。
“那就让我们拭目以待，我信赖WGO的履行官，能给出公道的成果。”城一郎眯起了眼睛，看向赛场。
“我也不清楚。”久我照纪摇了点头。
“谁会胜者？”马库斯摸着下巴，锋利的目光临时和缓了下来，“我也说不太清楚。如果从气力上来判定，司瑛士应当要比郑轲短长，并且，司瑛士另有‘境地’的加成，而郑轲也不简朴，操纵本身材力上堆集出来的上风，并把它阐扬到了最大，同时，不得不说，他的菜品非常短长，有能够会构成菜品上的压抑。”
一个响声，在郑轲的脑海中响起，郑轲晓得，神之心的星星，再次点亮了一颗。
“我的定见和你有一些出入。”城一郎略微摇了一下头，“如果单说西餐，郑轲必定比不下属，但郑轲所做的菜品是中原菜，以是，从这一点儿来讲，郑轲并不亏损。另有，司确切有‘境地’，但你也应当清楚，郑轲几近将‘神之心’阐扬到了极致，并且，郑轲的菜品确切压抑了司，如果这道菜品的完成度很高，那他并不是没有取胜的能够。”
“固然这道菜品中的鸽肉，与司先生的菜品有一点儿类似的处所，都是用油浸炸过，但是味道却截然分歧。司先生的鸽子，利用的是橄榄油，口感略有清爽，同时放有红葱头和培根切片，香味恼人，但又不显得油腻。”伊斯特华路长出一口气，回味着上一道菜品。
为了这场比赛，郑轲真的把统统都豁出去了。只是不晓得最后，会是甚么样的成果。