“那是你不懂。郑轲的这道摒挡，想要做好，可不轻易。”安西晃太轻声说道。
“不晓得。固然我对中原摒挡非常感兴趣，但做出来的中原摒挡却一塌胡涂。不过，我多少算是打仗过一些，以是，也晓得这道摒挡的难点在甚么处所。”安西晃太说道。
他起首要措置的就是干贝，因为干贝是扇贝的干成品，以是想要停止烹调，必必要停止水发。
“呃……是你，安西晃太！”睿山没想到安西晃太站在他的面前。
“哈哈，也是。郑轲是远月十杰，也是一名很有气力的选手，以是，我感觉，还是有需求调查一下他的。”安西晃太摸了摸头，“可惜没用上，被这个小子淘汰了。”
“没想到安西主厨竟然会来找我们。”上田武猎奇地说道。
“应当不会吧？刚才小田解释的已经够清楚了，我想应当没甚么题目。并且，郑轲他也没提出疑问。”佐久间看向郑轲的眼神充满了疑虑。
“佐久间教员，你肯定郑轲明白这两个字是甚么意义吗？要不，你再去提示一下他？”松原小声说道。
为了尽能够好地做出这道摒挡，郑轲在全部系列赛中，第一次使出了‘神之心’。
也难怪中里治会对郑轲的摒挡刚到思疑，对大多数人来讲，他们也不太明白郑轲的企图。
安西晃太毫不客气，直接坐下。
安西晃太有些烦恼地看着不断繁忙的中里治能，“实在，明天的比赛，我感觉我能赢，但没想到最后还是低估了他的气力。不过，明天的比赛，如果郑轲能够将这道摒挡完美地做出来，那么比赛也没有甚么牵挂。”
“他可不是甚么主厨，不过是一个甜点屋的老板罢了。”睿山没好气地说道。
明天的中里治能，与明天比拟，的确判若两人。没有了明天的含蓄与沉稳，却多了咄咄逼人的气势，给人一种锋芒毕露的感受。
反倒是郑轲，不疾不徐，每一个行动都不快不慢。在将鸡胸肉和瘦肉剁成蓉以后，郑轲又往肉茸里插手适当净水，然后搬了个凳子，在火边静坐。
这道摒挡，以他目前的气力，想要达到抱负中的结果，还是有些困难，再加上时候上的限定，也很难让这道摒挡阐扬到最大服从。但是，有一点，郑轲能够确信，只要能够将这道摒挡做出来，想要赢过中里治能，并不是一件难事。
既然欺侮我的品德，那么，我也会让你尝尝屈辱的滋味。
“你这小子调查过我。”安西晃太满面带笑，但语气却闪现出了生硬，较着有了情感。
“这道摒挡有甚么难的？到目前为止，郑轲就是在偷懒罢了。”近藤淳嘟起了嘴，本觉得会再学一手，成果郑轲的摒挡，底子没有值得学习的处所。
体贴郑轲的人非常焦急，但郑轲的重视力却全然集合手中的食材上。
她固然也担忧郑轲能够没有了解题目，但在郑轲没有提出疑问的环境下，冒然提示，会打断郑轲的摒挡思路，同时，也是对中里治能的不公允。
普通环境下，水发干贝约莫需求一个小时的时候，而郑轲底子没有这么多空余时候，只能另辟门路。将洗濯过的干贝放在盘中，加上清酒、姜片等调料，倒入适当的水，用保鲜膜包好以后，放入蒸锅中蒸煮。这个过程大抵需求20分钟摆布的时候，固然等候的时候也不短，但又比通例体例快了很多。
中里治能瞥了一眼郑轲的食材，都是最常见的质料，嘲笑一声，对郑轲要做的摒挡嗤之以鼻。
杀鱼的体例分歧，鱼的肉质也会遭到影响，为了包管鲷鱼的味美，中里治能所用的杀鱼体例，被称之为‘活缔’。
“谁和你是战友？”睿山不情不肯地把放在坐位上的背包拿起，将坐位腾了出来。
回想起在歇息室与郑轲那次打仗，中里治能感到浑身高低都长出了一层鸡皮疙瘩。
中里治能现在也聚精会神地措置鲷鱼。
时候，对郑轲而言，现在最珍惜的就是时候。哪怕比赛时长为4个小时，但是对他而言，时候仍然不敷。
传闻，哪怕过了两个礼拜，鱼肉仍然能保持新奇。
“好了，你也别装好人了，你敢说你没调查过郑轲？”睿山可不管安西晃太欢畅与否，直接戳破了安西晃太的假装。
最好的食材，也不过是干贝，如许的质料，能做出甚么样的摒挡？
中里治能将鲷鱼摆放在砧板上，撤除鱼鳞和鱼鳃，再切下鱼头，切除内脏，然后操纵三片切法，取出鱼排。
锋利的厨刀，跟动手腕在鲷鱼的身上滑动，如厨子解牛般，将鲷鱼一一拆解开来。
“我能坐在这里吗？”
睿山枝津也推着眼睛中框，却发明底子没有思路，这个郑轲……还真是让人捉摸不透。
“你晓得郑轲要做甚么摒挡？”睿山猎奇地问道。
“别冲动……”安西晃太看到睿山神采阴沉，晓得他对本身另有敌意，赶紧摆手叫住了睿山，“中里治能那小子把我淘汰了，以是，从某种程度上说，我们还是战友。”
不管从选材，还是措置食材的体例，中里治能都几近做到了极致。
睿山枝津也看到这一幕，连连点头，固然明天措置龙虾，他就能看出中里治能的厨艺，特别对日本摒挡有很深的成就，现在天，从杀鲷鱼开端，再到切取生鱼排，每一个步调，都极其熟稔，的确就是手到擒来。
平时的时候，中里治能必定不会利用这类措置鱼肉的体例，但此次，因为时候余裕，并且，比赛的题目又定格为‘盛宴’，那么就必须拿出合适‘盛宴’程度的摒挡。
‘活缔’是一种比较奇特的杀鱼伎俩，在其他地区并不常见。简朴地说，就是用一根长钉，刺入鱼的脑部，使之处于脑灭亡状况，然后再由鱼鼻孔词语一根铁丝，刺入鱼的脊髓。这时的鲷鱼，固然已经灭亡，但是因为神经被粉碎，灭亡的讯息通报不到身材，是以鲷鱼肉能长时候保持鲜美。
一个粗暴的声音在睿山的耳边响起，睿山抬开端，一个身材魁伟，长相粗暴的人站在过道，正和他打号召。
郑轲那家伙到底在干甚么？