餐饮买卖不好做，鱼庄仆人田丰岂是晓得的，要不然他开酒楼也不会停业开张，可面前这个小孩子实在是有点鲁莽了啊，还没开张就要买酒楼，万平买卖不好莫非再去卖了么？
“开酒楼！”刘远山答复道。
鱼庄的仆人一下愣住了，看看刘远山，又看看他中间的下人，道：“公子，这，这买卖吵嘴谁也不晓得，万一小相公您把这鱼庄买了转头不挣钱，不亏大了么？”
如许一来，那些人就是想要打他的重视，也是不成能了。
毛血旺……
刚到房县就被几个小吏弄得晕头转向，至今刘远山还弄不清到底谁是忠谁是奸，以是，他也不敢冒然将桂花皂拿到房县来卖。
总督大人的帮厨，那也是不简朴的。
辣椒每年的农历五六月份开端成熟，一向能产到农历玄月，采摘期非常长，产量天然也不错的，加上当代人对辣椒的抗性不如何样，平时那些酒菜里放一点便能够了。
刘远山让刘大回家采摘辣椒，本身也不闲着，在刘大走了今后，他便取入迷书，一个个的开端写食谱。
因为起不成忽视的重高文用，另有刘远山本身对口味的寻求，以是自客岁他便开端汇集辣椒的种子，明天开春的时候种下，用上等的旱地种了足足十亩，现在夏季来了，恰是辣椒收成的时候，产量也足，开酒楼倒不消愁了。
“行，就如许说定了，到时候就让你爹来主厨，你卖力办理酒楼，本公子这两天会把酒楼的事情定下来。”
刘远山挑选了一个对于本身来讲颇具上风的行当。
“酒。。。酒楼？”葛二牛吓得差点颠仆在地上，从速扶住身材中间的柱子，说道：“这位公子，俺只是个开饭店的，没那么大的本领！”
当日下午便交割房契并到户房备案，屋子的事情算是落实了。
“未几！”刘远山看着二牛，问道：“你老父亲会做菜吧。”
“会！”二牛必定的说道：“我爹不但会做面，烧菜也是一把妙手，之前在襄阳的时候给总督府当过帮厨呢！”
“下午便回故乡一趟，多采摘些辣椒返来，挑红的，务必包管后天回到房县，不能迟误我们二牛酒楼开业！”
“啊……”
“别哭了，这是讲卫生需求！”刘远山安抚了好一会，才将他们的情感稳定下来。
“代价好说！”那人长得五大三粗，可却慈眉善目，微微一笑，说道：“都是家门口的买卖，屋子也是我家里的，您如果诚信租用的话，每年算十五两银子，不过要先付钱。”
“别！”刘远山一摆手，也懒得给他解释此中的诀窍和道道，道：“别忙着回绝，你有没有本领不要紧，店里的运营我会过问，今后不管亏多少也找不到你头上，挣了银子的话，我给你两成的分子！”
“不消了，说个价，这鱼庄我买下来了！”
“甚么买卖？”二牛挠挠头，看着刘远山呵呵的笑。
刘远山省的费事，还不如一步到位。
开酒楼！
前人讲究身材发肤受之父母，将他们的头发剃掉无疑是对他们人身的极大欺侮，可这些小孩子还小，晓得这些的并未几。
几人上去看了一下，一共三楼，内里桌椅、包厢都是现成品，前面有个大厨房，楼上另有供客人临时歇息用的雅间，可谓设备齐备，能够拎包入住。
终究在城外南侧靠近马栏河的一处繁华地段找到了合适的屋子，此处本来也是一个酒楼，唤作鲜鱼庄，但不知甚么启事竟然关门了。
“不错，代价如何？”刘远山看着本来的店家，笑眯眯的问道。
抽出两个颇通笔墨的下人，让他们将孩子带到前面一个宽广的房间中，坐下来开端读书识字。
葛二牛愣了一下，暗道另有这类功德？
“多少钱？”
干餐饮行业有两个启事，一是葛二牛父子本来就是做餐饮业的，固然场子有点小，但麻雀虽小五脏俱全，二人对于行当的流程起码很清楚。第二嘛，则是另一个上风，那就是后代的经历和菜种。
别的不说，就大明朝人还没开端吃辣椒这一点，就能让他赚的盆满钵盈，更别提后代的餐饮业办理和运营形式上面的上风了。
等剃头匠将十三个小孩的头发剃的光光的时候，有些小孩相视而笑，有些女孩用布将头包起来遮丑，有些人则抱着头痛哭流涕。
“如何，不肯意卖？”刘远山拿起扇子扇了扇，一脸笑意的看着田丰岂。
本身买的院子花了不到一百两，固然大，但是地理位置偏的很，也不是贸易用房，天然就便宜很多，这里是全部房县最为繁华的贸易街，采办一个上好的三层酒楼破钞一百二十两也是中肯的代价。
可桂花皂不出产，人也不能闲着啊，总要找点事情做。
“不不不！”田丰岂求之不得，那里会不肯意卖，只说道：“我只是美意提示，不过你情愿买的话，那再好不过了！”
如果现在职员和质料划一的话，明天开张都没题目。
再说了，颠末这么长时候的颠沛流浪，性命都贱如草芥，更何况庄严？
剁椒鱼头……
香辣虾……
刘远山本身带着刘大和两个下人，从大门出去，开端四周转悠。
“行吧！”刘远山略微深思一下，便承诺了。
稍一踌躇，便点头承诺，道：“那也行，公子，这两成的分子是不是多了，我就是个烧火的，甚么也不会啊！”
那就是辣椒！
至于食材，在房县便能够买获得，只是有一样东西有点费事！
刘远山暗自揣摩了一下，心道只要晓得烧菜，我有详细每道菜的做法，便难不倒普通的厨子，这酒楼有葛老头一小我主厨也就够了。
酒楼的名字刘远山都想好了，就叫二牛酒楼！
现在还持续旧有的形式，谁想要代理，那只能从刘家村拿货，出了背景镇今后，不管碰到甚么费事，不管是谁要剥削，都不管老子的事！
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“一百二十两，我也不占你便宜，当初我盘下这店面的时候，便是这个代价了！”田丰岂当时盘下来是一百二十两不错。
眼动手头没有事情能够做，开个酒楼给当代人提高下饮食知识也是不错的。
干锅辣子鸡……