埃塞人吃英吉拉的时候要配上一种叫“WOT“的菜，而这个WOT实际上就是一种调味汁，内里放着鸡蛋、鸡块、牛羊肉和各种蔬菜。
“明天，我来这里的首要目标就是为了寻觅美食！”
“埃塞人吃英吉拉是有专门的酱的。”
陈尔把两只手臂的袖子撸起来，然后把苔麸粉混入水，调和成面，然后铺在笸箩里摊开，发酵好后，直接蒸成饼就行了。
镜头跟从着陈尔的脚步往前挪动，粉丝们能透过镜头瞥见一个完整陌生的六合。
乃至当飞机达到亚的斯亚贝巴的时候，郭大龙还在喋喋不休。
大吃一斤：“emm……这个来由真够光亮正大。”
陈尔抓起一块蒸好的英吉拉在手里摸了摸，“嗯，这个饼，不但看起来像一块旧抹布，摸起来更像一块旧抹布。”
“如果不是传闻这里是非洲驰名的美女国，我才不来呢。”
英吉拉制作起来并不费事，乃至能够说非常简朴。
这类作物只适应埃塞俄比亚的高原气候，且产量极低。
埃塞也是天下上独一食用苔麸的国度，活着界其他处所苔麸只是一种浅显的草。
至于英吉拉，在埃塞就相称于中原的米饭。
同时它也是非洲联盟成员国，天下最不发财国度之一，经济以农牧业为主，产业根本亏弱。非盟总部就设在其都城。
这类酱汁做起来也并不庞大。
陈尔他们驱车前去本地领导的家里，然从领导家里拿到了一些储存的苔麸粉。
陈尔说到此处耸了下肩膀，“不过，主播我不是来旅游的，天然就不会去东非大裂谷那边停止直播咯。”
粉丝们纷繁表示，看起来确切很像一块抹布。
同时，英吉拉也是埃塞人最常吃的食品，几天一天三餐都会吃到。
在餐馆里用饭的时候，是能够免费加的，并且很多餐馆里，英吉拉都是作为老板免费赠送的食品，底子不需求给钱。
这类酱汁和英吉拉一样，都不贵。
粉丝们纷繁表示，他们几近都没有传闻过这个国度。
他只是翻开了直播，和粉丝们谈天，趁便聊一聊他们方才踏上的这个国度。
东非大裂谷几近超越了东部非洲统统的国度，此中以在埃塞俄比亚境内为最长。实在东非大裂谷不但范围于东非范围以内，它实际上是地跨中东与东非的一条庞大断裂带，以是人们将其称为地球最大的伤疤。
到处都是皮肤乌黑的人群，他们都穿戴色彩非常素净的衣服，看上去充满了生机和热忱。
便能够开端制作英吉拉了。
就像中原人的大米饭，欧洲人的面包片一样。
陈尔把卷好的英吉拉切成两半。
郭大龙仍然戴着非常风骚的墨镜，穿戴花花绿绿的大裤衩。
以是，WOT酱里普通都只加肉，很少加蔬菜，插手蔬菜的WOT酱，代价都比较高贵。
苟雪方已经很受不了他了，“当谁求你来似的……”
如果此厥后到埃塞俄比垭旅游，最不成错过的景点之一就是东非大裂谷。
因为埃塞奇特的地理前提，这里的肉类都不贵，最贵的食品就是糖类和蔬菜。
“我就不明白了，天下上国度这么多，你非得挑这么一个鸡不生蛋鸟不拉屎的处所来录节目。”
“通过美食来体味本地文明。”
也不晓得这个国度有着如何样的风土情面。
埃塞俄比垭的高原占天下面积的2/3，均匀海拔近3000米，素有“非洲屋脊”之称。
埃塞俄比垭的主食叫做英吉拉，是一种由苔麸粉发酵而成的特别食品。每个埃塞人都很喜好吃这类食品。
就算是在非洲旅游线上，埃塞俄比垭也是一个比较冷门的国度。
先生火把铁锅预热，然后把切好的牛肉丁和蔬菜丁一起放进锅里，再加上辣椒粉翻炒，翻炒熟后插手水或者煮肉的汤汁，慢火煨成酱汁。
陈尔把手里的英吉拉卷成一卷凑到镜头前给大师看。
“以是这个饼要如何吃？看起来实在不是很好吃的模样……”
以是郭大龙才会表示出极大的不料愿。
埃塞人爱英吉拉，爱到了不成或缺的境地。
“这个饼有点像我故乡那块用了五年的抹布……”
“楼上一块抹布用五年也是够叼的。”
好天：“我发明黑人穿色彩素净的衣服都很都雅诶！”
苔麸的形状和小麦很像，但是它的大小却比芝麻小很多。
陈尔就笑着对大师说，“在埃塞俄比垭，人们都喜好素净的色彩，非常忌讳玄色。埃塞人记念死者时，穿淡黄色打扮，但出门做客是绝对不能穿黄色打扮的。”
“这里有甚么好的？”
东非大裂谷北起西亚的死海约旦河谷地，南出亚喀巴湾经红海，由东北向西南直通埃塞俄比亚高原中部。
埃塞人吃英吉拉不需求任何餐具，直接用手扯开英吉拉薄饼，然后蘸着各种酱，并把肉块和蔬菜裹在薄饼里吃。
陈尔说，他之以是挑选来这个国度做节目，也是因为这个国度不算是广为人知的国度。大师对他的体味比较少。
明天跟着陈尔来看看，也算是长见地了。
陈尔把蒸好的英吉拉放在盘子里，然后开端筹办吃英吉拉公用的酱汁。
以是，陈尔能够设想得出来，要多少苔麸才气打磨出一斤面粉。
蒸好的英吉拉就像一张薄薄的煎饼，大要有很多小孔，色彩是灰褐色，有点像用旧了的抹布。
这是一种独特的地理异景，非常可贵。如果来了，必定是要看看的。
“能够直接吃，也能够卷着一些本地的特性菜一起吃，也能够蘸点酱吃。”
制作英吉拉的首要食材是苔麸，又称埃塞俄比亚画眉草，是一种特产于埃塞尔比垭的禾本科谷物。
“别吹牛B了，一块抹布能用五年？那恐怕会比这个饼还要丑十倍。”
这里的天空很蓝，风有点大，阳光炽热浓烈。
陈尔涓滴没有理睬郭大龙的抱怨。
“埃塞人吃英吉拉是有很多种吃法的。”