“一秒那里够！起码得三秒！”
“谁给你们说的，我要做佛跳墙？”
佛跳墙的质料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分表现每一种食材的口味和特性需求先将这十几种食材别离独立建形成一道菜，再见聚到一起，插手高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这类味道才气真正达到醇厚的特性。
并且气味非常苦涩，只吃了一块，就感觉满嘴暗香，久久不散。
“哭唧唧……我们就是连看都看不到的人！只能看个二手视频！”
佛跳墙，别名满坛香、福寿全，是闽地的名菜。
佛手瓜既可做菜，又能当生果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝贺之意，深受人们爱好。
“气力扎心……”
陈尔说得一本端庄且非常有事理。
相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
谢蜜忍俊不由。
陈尔把凝固好的白豌豆汁从碗里取出来，放在一块洁净的木板上，用刀切成小方块。
不过佛手瓜的气味很清爽，模样也敬爱，以是拿来做菜，陈尔感觉挺成心机的。
一块一块整齐地码放在乌黑的盘子里，就像不谨慎遗落在雪地里的绿色玉石。
切好的小方块翠绿如玉，光亮敬爱，让人看一眼就想吃下去。
再夹起一块放进嘴里，口感却和设想中完整不一样。
蒸翠玉豆糕并不需求甚么特别的手腕，只需求把事前筹办好的白豌豆叶子洗濯洁净，然后在蒸笼里铺上一层，便能够开端蒸了。
谢蜜朝她打趣道，“你记这么清楚干吗，归正你也不能吃……”
“都怪陈老湿！脱粉一秒！”
陈尔对佛手瓜这类食品并不是很喜好，但是也谈不上讨厌。
“我记得最后一个字是佛字。”
“是要做最后一道菜了吗！要做甚么？”
像是被阳光照拂着的绿色植物，在一片白云上面轻巧地伸展地叶子，风微微一吹，就会颤一颤叶尖，再滑落下一颗凌晨未干的露水。
这股气味并不算是甚么香气，但是却不测的好闻。
“并且……”陈尔说到此处顿了顿，然后看了看不远处的几名佳宾。
颠末雪光一映，顿时变得更加津润夺目。
四号吃得非常欢畅，大师也看得垂涎欲滴。
众粉丝：“这日子没法过了！仳离仳离！”
粉丝们顿时来了兴趣。
盘子的材质很特别，洁白如雪，又带着晶莹津润的光芒，仿佛是一种玉石，但是四号并不晓得这是甚么玉石。
如许蒸出来的翠玉豆糕不但气味清爽带着天然的白豌豆香气，并且不会因为蒸笼里的水汽太大而影响形状。
因为蒸笼里已经铺上一层白豌豆叶子了，能够起到必然的反对和过滤的感化。
当豌豆汁中的冻粉阐扬感化后，豌豆汁就会渐渐凝固。
“以是，明天的最后一道菜就是――佛手三丝。”
众粉丝：“莫非不是？？？”
佛手瓜清脆，含有丰富营养。常食对增能人体抵当疾病的才气无益。
沈一念说话的时候双眼一向盯着那些小方块看，连眼皮都不眨一下，仿佛只要陈尔点一点头，她就会顿时脱手，拿起一块来塞进本身嘴里。
佛手三丝是浙菜系里的一道典范菜式，首要食材就是佛手瓜。
这块翠玉豆糕吃在嘴里的时候，大要光滑，触之柔嫩。用牙齿咬上一口却又紧致Q弹。带了点凉粉的口感，但是比凉粉更软更紧致。
沈一念端着那盘翠玉豆糕走到四号面前的时候，四号正在无聊地打哈欠。
却在一张嘴的刹时将一大片清爽的气味包含在嘴里。
“这道菜需求很多食材的，陈老湿这边的食材够不敷用啊……”
直到四周的人纷繁靠了过来，收回一声又一声的赞叹，他才恍然回神。
“要我做佛跳墙当然没题目，只是，做佛跳墙需求的时候太长了，底子分歧适直播节目。”
陈尔摊开手道，“以是，不是我不做，而是做起来实在是太费事了。”
“大抵五分钟的时候。”
佛跳墙这道菜有两大特性，一是需求用到的食材非常多，二是，需求花很长的时候去制作。
沈一念听了这话，非常遗憾地叹了口气，然后又顿时诘问，“那要蒸多久？”
“佛跳墙这类菜，那里是学一次就能学会的。”
沈一念凑到陈尔身边，“这个现在能够吃了吗？”
陈尔好笑地摇了点头，“这个还不能吃，得蒸熟了才气吃，现在还是生的。”
可谓一举数得。
沈一念蓦地觉悟，顿时有点绝望，但是她还是瞧着陈尔面前的那碟小方块道，“不能吃，看看也好，总比连看都看不到的人好吧……”
佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中原，在江南一带遍及莳植。
“短是非长！陈老湿竟然要直播做佛跳墙！”
制作佛跳墙，光烹调的时候就需求十多个小时，还不包含措置食材需求破钞的时候。
并看清楚了面前的这盘美食。
沈一念把翠玉豆糕放在四号面前，四号还长大着嘴巴，保持着方才打哈欠的阿谁行动，就像被人点了穴道一样转动不得。
“陈老湿快做！我已经筹办好笔和纸了！”
只是纯真地感觉，这只红色的盘子，用来装翠绿色的糕点，看起来非常的清爽亮眼。
陈尔说完，回身从保鲜柜里取出了一些食材。
陈尔只随便扫了一眼，就要脱手做最后一道菜了。
陈尔非常当真，“当然不是。”
四四方方的小块糕点，翠绿欲滴，光彩清正，豆香四溢。
众粉丝：“如何感觉这句话是在说我……”
“五分钟……”沈一念伸出五根手指，念念叨叨地仿佛是在计算时候。
“佛？佛跳墙？”
陈尔一边拿出小蒸笼，一边和沈一念说话。
陈尔撸起两只袖子，奇奇特怪地看了眼镜头。
翠玉豆糕非常对得起它的名字。