宋招娣没定见,但还是用心提了句,“那阿奶今后做甚么?”
提到孙秀荷,宋大川的脸立即拉下来,没好气道,“她去田里干活!让她做饭,都是华侈粮食。”
莫不是吃毒疙瘩的法门就是,在烹煮的时候要念甚么咒语不成。
“炒是甚么?”说到这里,他问出了明天就想问的,“招娣,这两日,我看你做饭和之前大不不异了。”
宋耀东立即点头,道,“这么好吃,必定好卖。”话说到一半,又停顿下来,道,“只是,这菌子太费油了。”
不但是宋招娣,宋耀东和宋盼娣均是冷静咽了口口水。
在数到六千的时候,放入辣椒和盐调味,持续翻炒,再次小声数数。
“是的,爹。这就是炒菜,前天的水芹也是炒的,我在书里学的。”宋招娣解释。
“招娣,这毒疙瘩嫩滑适口,好吃。”
说话间,宋招娣已经洗好了菌子,将鸡枞菌撕成条状,将见手青切成薄厚均匀的片状。又开端筹办配菜。
在吃到见手青的时候,连连夸奖,最后连盘子底都快被舔洁净了。
鲜嫩的荠菜叶包裹着油脂,泛着翠绿的光芒,冒着香气,钻入鼻间。
“招娣,这毒疙瘩真能吃?不会有事?”
新奇的马齿苋有酸咸味,不如晒干后的口感,前两日宋招娣晒了些,本日恰好吃。
普通人家,哪吃得起。
这点也是真的,原主天生影象好,固然只在私塾里做些杂工,但几年下来,熟谙了很多的字。
“有没有好出息,现在与我而言,不首要。首要的是填饱肚子,治好爹的腿。”
宋耀东听得云里雾里的,但捕获到了一个他没听懂的。
“以是,不能去市场上卖。”宋招娣说着,弥补道,“见手青比较费油,这鸡枞菌就还好。”
宋招娣说着,将盼娣早上采来的一大篮子荠菜洗洁净,锅里油渣复炒,煸出油,下蒜末炒香,放入荠菜。
宋耀东恍然大悟,有些高傲道,“我家招娣去做工,不但认了字,还学会这么多,真是好样的。”
没想到大丫头做饭这么好吃,吃完了还不烧心,肚子舒畅的很。
香气四溢,毒疙瘩每一片都泛着油光,光彩诱人,令人垂涎欲滴。
听完了事情的原委,宋耀东如有所思道,“看来沈彻也不像传言那样。”
宋盼娣跟着道,“是啊,小叔念了这么多年,会写的字还没有大姐会的多。”
他谨慎地看着宋招娣道,“招娣,不是爹不信你,谨慎使得万年船,不如先用老鼠来尝尝毒?”
他们如许的人家,能吃饱饭就已经不错了,那能顿顿吃肉。
不再是煮或蒸了,“你这类做法,莫不就是所谓的‘炒’?”
“是吧?”宋招娣本身吃了一片,又给眼巴巴瞅了半天的盼娣喂了一筷子,而后问,“爹,这是一种菌子,叫见手青,你感觉拿出去卖的话,好卖吗?”
终究吃饱喝足,宋大川望着宋招娣,暴露了从未有过的慈爱。
宋耀东还是非常谨慎的又等了一刻钟,最后看到生龙活虎的老鼠,又夹了一片去喂鸡,看鸡吃了后也是好好的,这才放心。
太豪侈了。
之前孙秀荷首要卖力在家做饭,其别人都得下地干活。
就连私塾的夫子都说她资质聪慧,只可惜是个女娃,不然定有大好出息。
宋耀东笑了,只当是女儿在欣喜他。
宋大川虽没听懂,但晓得都是能吃的,也没再踌躇,号召着大师动筷子,开吃。
饭菜上桌,宋大川望着一桌子不着名的菜,茫然中透着几分等候,最后看向宋招娣。
宋耀东昂首的时候见她正在切见手青,想到盼娣跟他说的那些,忍不住还是问出声。
他先是夹了一片放进嘴里,嚼了嚼,眸亮光了。
“爹,您就放心吃,包管你吃了还想再吃。”
宋招娣依言将剩下的肉腌制好,用瓦盆扣起来,回身对宋耀东说,“爹,今后我们必然能过上顿顿有肉的日子。”
“好香啊。”宋大川的声音在院中响起,“招娣,本日吃甚么?”
毒疙瘩的传言根深蒂固,不是一两句就能让人窜改的,因此,宋招娣便由着宋耀东抓来了老鼠试毒。
宋招娣用手拎起一片,看到字幕上的‘无毒’时,便放了心。
正要塞进嘴里,宋耀东大喝一声,“且慢!”
然后便是等候了。
说着,她已经热好了油,将蒜瓣放进油里炸香,而后放入见手青,翻炒,边暗中数着数。
宋招娣点头,为他先容,同时也是说给父母听,“这是见手青,一种野生菌;这是凉拌马齿苋,这是油渣炒荠菜。”
等了大抵一刻钟的模样,老鼠不但没有中毒的迹象,反而因为吃了东西,有力的四肢有劲了,精力头都好了很多。闻着锅中的香味,想爬畴昔,再吃点。
现在他又坏了腿,若想翻身,难上加难。
“招娣啊,今后家里的饭就全数你来做吧。”
且不说他们家本来就穷,这两年不是旱就是涝,收成不好,只能靠食野菜度日。
确切不太合适。
她严格遵循食谱上的步调来,甘愿多炒一会,将菌子炒熟透了,也不敢急一点点。
“我先吃,没事的话,你们再吃。”
“招娣,这一桌子,除了荠菜,没一个我熟谙的,都是能吃的野菜?”
宋耀东一边添火,一边说,“这肉,烧一小块就好了,剩下的腌一下,今后渐渐吃。”
他带沉迷惑和忐忑,终究比及了宋招娣的一句,“好了。”
宋耀东看着女儿一边不竭地挥动着锅铲,一边口中念念有词,就像那做法的神婆似的。
老宋家的老鼠和老宋家的人一样,都瘦的不幸,因为营养不良,无精打采的,一见着有吃的了,不管不顾,几口便吃完了一片见手青。
“鸡枞菌没有毒,不需求多油、长时候爆炒,普通人家都能吃。”
闻言,宋招娣愣了愣,想了下关于沈彻的传言:不被族人待见赶了出来,气死了亲娘,睚眦必报、傲慢尽情,是村中恶霸般的存在。