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一听傻柱这话,刘岚瞪大了眼,傻柱要去国宴?
菜肴也有。
以是,傻柱顶多也就每天在厂里做一点。
傻柱可不是真傻。
就说小份的开水白菜,竟然就要450点购物券。
“浮油鸡片是宫廷菜的发源,可不太好做。”何大强想了想,对傻柱说。
鸡片入口,何大强细心感受着。
200点购物券放在几年前会让何大强心疼一下,但现在却不在乎。
食材看似简朴,实在却要精挑细选。
不过,何大强刚才说的却被刘海中等人听在耳中。
不过,何大强志不在当个厨子,要不然轻松就能超越傻柱和南易。
……
除了做大锅菜,也就给厂带领开小灶。
何大强都没见傻柱做过浮油鸡片,也不清楚傻柱做出的如何,但傻柱既然选了这道菜做,必定是有些掌控的。
从体系商城买的菜又色香味俱全。
何大强来到后厨。
但食材却很浅显,傻柱也就取用鸡牙子,时蔬和蛋清。
比起傻柱做出的,好吃的太多。
以傻柱的鸡贼,见南易感兴趣,必定让南易帮他弄些食材。
把傻柱现在做出的浮油鸡片拿去国宴,应当也能选上,但不太稳。
何大强送给傻柱的菜谱上就有浮油鸡片的做法。
身为食堂的大厨,傻柱的事情还是比较轻松的。
也不是甚么山珍海味,很平常的鸡牙子和鸡蛋。
此时,何大强内心再次感慨体系的强大。
傻柱自称谭家菜传人,而谭家菜是官菜。
且不说傻柱和南易如何,何大强尝过了傻柱做出的浮油鸡片,感觉还不可。
吃过傻柱做的,不晓得体系商城里卖的如何。
可贵有机遇去国宴,傻柱必定会掌控机遇。
何大强这可不是在瞎扯。
中午,厂里到了饭点,何大强不紧不慢的来到了食堂。
以是,别看何大强现在的购物券比较多,却也不能随便花。
也有失传的菜,代价就更贵了。
吊片就是个关头了,对于油温等都要拿捏到位。
像佛跳墙之类,小份都很贵。
从选材来看,有些曲高和寡,但是,却只是起点。
边看着电视,何大强边和傻柱闲谈着。
能够做好浮油鸡片的未几,而这道菜的食材也简朴,2条鸡牙子和几个鸡蛋。
浮油鸡片是甚么菜?没听过。
到了下午,何大强就看到南易去找傻柱。
“我筹办做一道浮油鸡片。”傻柱说道。
体系商城里有着各种吃的喝的。
何大强的厨艺固然不咋地,但吃过的美食却很多。
惊奇以后,刘岚细心看了下傻柱买的食材。
接着,食堂里别的工人也都过来。
刘岚和马华再给工人们打饭菜。
翻开体系界面,进入商城。
既然要上国宴,那当然是精益求精。
实在,体系商城能够直接买各种菜肴。
何大强指出了傻柱做出的浮油鸡片各种缺点,如果傻柱都处理,做出的或许能和这一比。
洗菜有人,切菜也有人。
2条鸡牙子都是精挑细选的。
刘海中等人听着,都一脸问号。
既然能够去国宴,傻柱的厨艺当然是过关了。
而体系背包也扩大了很多。
并且,也费油。
“先要用鸡汤来调制鸡肉,如许才鲜嫩。”傻柱心想着。
而简朴的食材能做出甘旨才是本领。
不过,体系商城里的菜肴也都不便宜。
宫廷菜的发源?
一听就不简朴。
浮油鸡片,小份200点购物券,中份500点购物券,大份1000点购物券。
嘚瑟了一会,傻柱也就开端做菜了。
只尝了一口,何大强就感觉好吃。
晓得傻柱下个月去国宴,何大强也就鼓励了下。
傻柱也是谦虚请教。
“打馅时的搅拌不敷邃密,吊片也存在点题目,最首要的是欠燃烧候,别的……”何大强开口就说出各种缺点。
何大强如果假装成一个大厨,也完整能够。
“你下个月才去国宴,趁着另有些时候,多练习一下,明天做一下给我尝尝。”
鸡肉的措置就全凭手工来操纵了,就见傻柱先是剁肉泥,然后抿鸡茸,看似简朴反复的一招一式,如果没有个几年专业的历练,手腕上的工夫难以拿捏到位。
何大强对这菜还是清楚的,是一道近乎失传的老鲁菜,也是个工夫菜。
接下来,何大强喝着小酒,吃着菜,详细说着傻柱做出的浮油鸡片的各种缺点。
不过,可没太多的食材让傻柱尝试。
马华和瘦子也都惊奇了下,接着就吹嘘了。
不过,仅仅晓得做法可不敷,想做好这道菜还要下一番工夫。
“我下个月去国宴,先练练手。”傻柱嘚瑟着。
没急着喝酒,何大强先尝了下傻柱做的浮油鸡片。
“我想好了,就做这菜。”傻柱一脸果断。
即便傻柱做菜,也有人打动手。
上国宴的菜都有讲究。
“你筹算去国宴做个甚么菜?”何大强非常猎奇的问。
很快,就一群人围着傻柱。
固然不晓得傻柱在做甚么菜,但既然是为了去国宴而筹办,必定不简朴。
一大早,傻柱拎着去菜场买的食材就来到了厂里。
当何大强咀嚼时,傻柱严峻的看着。
“傻柱,你如何还带食材来厂里?”刘岚惊奇的问。
估计南易是晓得傻柱下个月去国宴,并且傻柱还要做浮油鸡片。
刘岚熟谙傻柱也很多年了,傻柱很少带食材来厂里。
这几年,体系也是有窜改的,不但抽奖获得的购物券多了,商城也‘进级’了。
挑选做浮油鸡片,傻柱估计也是想应战一下,如果胜利,也就以最好的厨艺揭示在国宴上。
南易也是厂里大厨,帮傻柱弄点食材还是能够的。
大份也就2个饭盒的模样。
傻柱需求的就是何大强抉剔,以是,何大强也就拿出最抉剔的。
浮油鸡片?
来到厂里一个旮旯,肯定了四周没人,何大强才从体系背包里拿出刚才买的浮油鸡片。
一顿饭吃完,傻柱也晓得了很多不敷。
南易不成能不晓得典范鲁菜浮油鸡片,但却不必然会做,就是做出来,也不必然能比上傻柱做出的。
当傻柱开端做菜时,不但马华和瘦子在看,刘岚也在看。
傻柱已经做好了浮油鸡片,还给何大强筹办了一点小酒。
……
畴昔没有摒挡机,就需求东西来斩,剁,碾,是以就要选细嫩的部位,只能是鸡胸如许的鸡牙子。
“叔,你就是不说,我也筹算明天做出来让你尝一下。”傻柱说。
只要傻柱做出菜,何大强吃了就能说出缺点。
要做甚么菜就直接从体系商城买。
考虑了下,何大强也就买个小份的。
既然去国宴,必定选个特长菜,而傻柱的特长菜还是很多的。