大厅内里开端点菜，内里客人也连续来到，就在院子里等着。
家安一听，当时就泄气了。
他们都是学过外语的，用外语和几名记者相同起来，二老终究松了口气。
本来王强父子帮手把东西卸下后，就筹办告别的，却被许大茂给留下了。
因而傻柱另生了一只炉子，在锅里加满水，并放入卤料，开端渐渐熬煮起来。
大山想得却没有这么庞大。
这孩子真的很细心，她从许大茂那边体味到，翠花胡同作为都城第一家个别饭店，曾经上过很多的报纸，这就是一种无形的鼓吹，只要看过报纸的人，对第一家个别饭店都会有必然的印象。以是，只要看过报纸的人，就是饭店潜伏的客户。
“看不出来，大茂你另有这一手啊！”
中年人没说话，只是摇了点头，就在家安等得焦急的时候，他才接着开口。
许大茂则指着中间那只小筐子，“你再看看，这是甚么？”
可真是好啊，这边买卖越好，那就申明这送菜的买卖就会越好。
虽说现在两边是合作干系，但是，他们另有着另一层干系的，那就是朋友。
许何两家人是忙并欢愉着。
中年人边听边点头，然后跟许母说道，“大妈，那就费事给我们点菜吧，来一份葱爆兔丁，烧白菜，鱼香肉丝，再来一小碟花生米，主食就来两份米饭吧。薇薇安，您看这些够吗？”
几人合力，把他选中的东西全都搬回了王强家。
七婶都有点想不起来，自家菜窖里如何会有栗子的。
不过没干系，归正明后两天还是试停业时候，不怕菜用不掉。
明天父子俩是头一次上门，当然不成能不留一顿饭就让他们分开的。
因而两家人坐下来筹议了一下，每家人分了300元的分红，为这饭店忙活了半年多了，现在也是享用服从的时候了，300块，充足一家人过一个肥年了。
傻柱跟个总批示一样，吆五喝六地，在厨房里指导着江山。
等归置好东西，他们就踏上了回城的门路，不过一起解缆的并不止他们俩人，王强的大儿子大山也跟着一起。
葱爆兔丁大齐便能够完成，不过卤兔腿就费事一点，因为要现熬卤汁，这个由傻柱亲身操刀，至于兔腿，起码要净到卤汁里过一夜，才气够完整卤好。
这小子，嚷嚷着要去城里见地见地，还说，本身也想认认路，如果今后他爹没空，他能够代替他爹送菜。
“栗子？”
这不就是栗子？
她拉着家安的手，一向夸她，先用外语夸，见许父许母听不懂，她还特地换成她那糟糕的都城话，对许家二老竖起了大拇指，“安的外语真好，是这个！”
真是太好吃了，他们都不晓得，本来普浅显通的明白菜竟然能做到这么好吃。大山差点把本身的舌头也吞下去了。
她但愿自家的饭店也能上报纸，如许的话，就不愁客人了。
王自主毕竟年青，沉不住气，当着许大茂的面就和七婶说道起来。
三轮车速率比较慢，他们在路上花了很多时候，等他们回到景乡胡同时，已是日上三竿。
好东西啊！
别的一只炉子上，大骨汤早就开端炖了，肉香已经熬出来了，香味在厨房待不住，不但仅飘到院子里，还渐渐往内涵长，垂垂地，胡同里也闻到一阵阵吸惹人的香味。
许大茂挑来挑去，一发不成清算，买了一大堆。
家安问她，她归去以后会不会把自家饭店的事情写到报纸上。
“不过，有一点你放心，只要我们菜的质量不降，买卖必定不会差到那里去的。”
别的，竟然另有几个本国人，他们是外洋驻京的记者，传闻在这边又开了一家饭店，特地过来尝尝鲜的。
两只兔子，据傻柱估计，这两只肥兔子肉比较多，一共差未几能做20份兔丁，以是中午和早晨各限量10份。
接下来的两日，有卤兔腿和栗子鸡撑场面，饭店的吸引力越来越强，虽说有一些人因为经济才气，尝过一两次以后不再来了，不过因为不竭有新奇的血液注入，客流量是只多很多。
不过，王强内心却有一点点犯愁。
“这下好了，加上这些钱，奶奶看病的钱应当凑齐了！”
他在想，城里人可真有钱，点起肉菜来眼睛都不眨一下。
不一会儿工夫，10份兔丁就全都卖出去了，没有抢到的客人都很可惜，怪本身嘴慢了，只得退而求其次选了别的菜色，不过还好，烧白菜是不限量的，好歹这也是一个安抚。
不愧是母子，答复都是异口同声的。
客人很杂，有之前来过的转头客，也有经人先容，头一返来尝鲜的门客。
“你们也别欢畅得太早，方才这个数字是最抱负的状况。你们想想，我们才试停业了5天，人们的新奇感还没过，以是这几天的买卖是最好的。现在买卖好，也不能代表将来会一向如许好下去，我们必然要保持复苏的脑筋，做到胜不骄，败不馁才行。”
过年前这短短的5天时候，总停业额已经高达2000多，近3000元。
虽说他们订价不贵，但利润空间还是足足的，有着近50%的毛利润，算下来，一共有1300多的毛利润。
获得这个成果的时候，一个个眼睛都瞪得溜圆。
他蹲下身子，特长电细心照了照。
他一眼就看到了那两只肥兔子。
许大茂拿起一只反扣的筐子，暴露那两只老母鸡来。
他老早就看到站在一边的王强父子了，只不过当时被野兔吸引，没顾得上。
王家有一辆三轮车，因而，他们把东西都搬上车。
“是啊，我看到栗子，也想到栗子鸡这道菜了，这儿另有两只老母鸡呢！”
王家父子终究尝到了让那么多人趋之若鹜的好菜了。
不一会儿，家国领着双胞胎他们过来帮手了。
可惜，薇薇安奉告家安，她会把61号人家的事情文章发到报纸上，不过不是在都城，而是外洋的报纸。
“那你们是筹算留着吃呢，还是筹算卖？”
一时候，许大茂的鼻子都仿佛闻到了糖炒栗子的味道，另有栗子鸡，那也是一道甘旨。
中间好些人也跟着点了葱爆兔丁和烧白菜这两道菜。
说实话，算账的时候，大师伙儿都有点不敢信赖。
王强一听，这话说得倒是没错，这小子算是另有点用处。
下午，吃饱喝足的王强父子腆着肚子告别了，商定好从大年初四开端，每两日送一次菜，每次都要确保有必然量的肉食，不管是鸡鸭鱼肉，还是猪牛羊，都能够，只如果荤的就行。
肉哎，他们一年到头都舍不得吃个几次的，家里养人鸡鸭和猪那些，都被大人送到集上换钱了，就连之前说好过年杀的老母鸡，都被他爹卖给许叔了。
家安一下子就精力了，“叔叔，您能帮手写一篇吗？”
咦，看着好眼熟啊！
王强笑道，“这有甚么难的，待会儿我和你一起归去，恰好认认门，我们之前不是说好了？每两天要送一回菜的。”
因而，他顾不上指导儿子，来到院子里看着王强他们卸货。
结完账，许大茂筹办早点回城，如果赶得快的话，还能赶得及午市。
登到外洋的报纸上有甚么用啊，也不成能有人会大老远从本国跑到都城来，就为到他们一家小饭店来用饭吧！
买卖太好了的话，他有点担忧自家村庄会供应不上，看来，归去以后要调集村民们开个会了，看看如何安排才气包管能有食材源源不竭地供应过来。
只是，菜太多了，他是骑自行车过来的，没体例一下子拿归去。
之前一向是许家人去王家村玩，而王强他们却向来没有来过许家。
等客人们散去，时候已颠末午了。
不一会儿工夫，傻柱就和王强熟谙起来，已经开端称兄道弟了。
因为兔子已经死了，傻柱筹办明天就把兔子做了。身子上的肉用来做葱爆兔丁，而四只兔腿则用卤汁卤起来，卤兔腿肉但是香得很的。
“那小女人你帮手先容几道好菜吧！”
“不好说，能不能就要看你家的饭菜是不是真的好了！”
许大茂点头，实在他也有这个意义。
一旁的王自主却想起来了，“妈，这是春季时，我和大山他们从山上摘返来的，传闻这东西能饱肚子，本来说要煮着吃的，厥后咱家粮食歉收，就一向没想起来。”
傻柱一个箭步窜上前，拎起兔子上高低下细心看了一遍，脑筋已经开动起来，思虑着要做成甚么菜才气充分操纵这两只兔子。
“野兔？这但是好东西啊！”
“是的，我也很有信心的！”许母应和着。
颠末两天的试停业，大师已经很谙练了，院子里的姜汤锅又架了起来，并且还多了好些张长凳，能够坐在凳子上喝着姜汤渐渐等。
更不消说小馋猫家安了，她明天都吃撑了。娄晓娥看得直皱眉，她真是担忧啊，这丫头如果再这么吃下去，很快就要成为一个胖丫头了。
她小嘴叭叭的，如数家珍的说着，“我家饭店因为是试停业，以是临时每天的菜单并不牢固。不过呢，每天都会有一两道特性菜的，比现在天，特性菜就是葱爆兔肉，这个兔肉是用的山上打的野兔子，真正的野味。别的，我们店里另有一道招牌菜，那就是烧白菜，这可不是普通的明白菜，做法不普通，用了高汤把白菜的美味吊出来，内里还配有火腿丁等等美味浓的东西，吃起来可鲜香了，还能够当汤水来用……”
虽说筐子不算大，但内里满满铛铛的满是栗子，内里的毛壳都已经去掉了，一个个虽说个头不大，但看上去就很划一。
跟她扳谈的那名记者来自米国，是位金发的中年密斯，名叫薇薇安。
傻柱却不睬他们，持续说道。
“七婶，您家这个栗子卖不？”
他指着这个小筐子问道。
傻柱一抚掌，“好了，年前这几天不消愁了！对了，大茂，不先容先容这两位跟我熟谙一下？”
一盆冷水兜头泼下来，大伙儿都有点蔫了，氛围有些紧绷。
等卤汁煮开后，那卤汁奇特的香味也藏不住了，与骨汤的香味异化在一起，更香了。
邻近中午，来用饭的门客越来越多，不一会儿，桌子都已坐满。
还是许大茂比较复苏，他给大伙儿阐发起来。
薇薇安插嘴说道。
王强父子站在小堆栈那边，看着院子里这热烈的气象，内心痒痒的。
就连许大茂也拿汤汁拌了饭，多吃了一小碗。
家安顿时振抖擞精力，“叔叔，我家的饭菜必定好吃的，食材都是用的最新奇的，做菜的主厨是家传的技术，棒得很！”
不过，他方才但是传闻了，因为那兔子是野味，卖得比猪肉还贵呢，那他是不是能够在山上圈个处所，多养一些小植物。那应当也算是野味吧！
至于大山，则被家国带到后院去跟双胞胎一起玩了。
这钱来得也太快了，一天两百多的利润，对半的话，每家能分100多元，如果一年按300天年的话，也就是3万多块。
“咦？栗子，这个品相还不错，能够做栗子鸡了。”傻柱随便抓了一把，看了看质量。
另有人传闻早晨另有，直说早晨会早点过来，争夺能抢到一份。
一一过秤，现场结账，七婶捏着那一沓钞票，嘴角高低垂起，压都压不下来。
“嗯，柱子这话没错，我也有信心，咱这饭店的买卖将来不会差。”
除了七婶家的东西，以后还加上了王强野生的两只老母鸡和一小筐鸡蛋，听他说，这两只鸡不如何下蛋了，他本来想着，干脆过年时杀来吃了。然后一听许大茂说鸡也要，他当然二话不说就挑选卖钱了。
许父点了直讨论，表示附和。
葱爆兔丁是卖完了，不过却还剩下一些汤汁，被大齐拿来做了一道红烧豆腐，真别说，比平时的红烧豆腐香多了。
少女的声音清脆，口齿聪明，不但仅是薇薇安和中年人，中间桌子的人也跟着听得入了神。
这话一出，大师全都笑了。
三人此中，特别以家安的外语最好。
许大茂最存眷的就是这一点。
饭店厨房里，世人已经忙得热火朝天了。
家安可不悚，她方才已经在厨房转了一圈了，听何叔说过，明天中午有哪些好菜。
一见许大茂带了这么多食材返来，他在厨房里也待不住了。
他们操着半生不熟的都城话，竭力和许父许母他们扳谈，虽说比较吃劲，但两边好歹能大抵明白对方的意义。
“卖！当然卖了！”
以是明天的菜单上，就临时只要葱爆兔丁这一道，而卤兔腿得比及明天了。
见她那低头沮丧的模样，陪着薇薇安过来的阿谁中年男人笑了，“小女人，你也不消泄气，我是都城晚报的记者，如果我写报导的话，就会登到都城晚报上了！”
七婶瞪了儿子一眼，真是个傻小子。
薇薇安点头表示同意。
饭店的调料备得比较齐备，熬卤汁的质料都是现成的。
阿谁中年人也跟着点头。
傻柱一看如许不可，提及调皮话来，“大茂啊，你可真不愧是编辑组的组长，还在这里跟我们跩文呢！你可饶了我吧，我就是个粗人，太文了我听不懂。”