“隔火烘烤的时候,蒸汽在腔体内加热,骨髓经太高温高压烹制,质地会变得和浓汤一样稠。”
他在烧石灰的窑里,支起来一个石台。
另一个身高四米,体型庞大,真要敞开了吃,那今晚谁都没得吃了……
“封闭的牛骨髓腔,天然构成了一个焖烧的环境。”他讲解道。
“能够说,这是牛身上最甘旨的部分也不为过。”
“不……依依你要不还是吃吧……”
“我们先睡啦,不等你了。”她摇了点头本身回屋。
没想到牛骨麻将也是古工的一种,我就是随口一说……
模板晋升为大地行者以后,觉醒了技术【大地共鸣】。
“许乐大佬的晚餐直播里,就向来不存在能忍着不馋,看完整场的!”
“生骨头不措置直接做成麻将,过上两三天就全发霉发臭了。”
“所谓食髓知味,讲的就是这个事理。”
许乐备出来的肉量极大,就连八戒这个憨货,也装萌卖乖,蹭到了几口烤肉。
烤制的时候和伎俩,天然千差万别。
半个小时畴昔。
嗝……
小黑和黑咻两个萌货,吃得肚子朝天鼓得像个球,哼哼唧唧。
许乐半梦半醒。
种田模板石锤了!有人要留邮箱么?
“……”
聆听大地的声音……以是这个半夜蹦迪的声音,是海水拍击海岸,还是地下水系?
骨头上的肉被剔得一干二净,隔火烘烤以后,骨质染上了淡淡的烟熏色,烟熏色的大要上,精密的油脂在嘶嘶作响。
她挥刀的姿式像模像样的,但是架不住这把横刀它重啊……
许乐从过滤池里盛出来一大陶罐净水,搭在火上,放入新奇的牛腿骨段。
确认炭火稳定下来以后,许乐让巨灵在窑口压上一整块石板,用来密封。
吃完饭后,许乐本身倒是没有闲着。
想想便可骇……林夕涵打了个颤抖。
“哦……”
直播间弹幕——
热气喷涌,油汪汪的髓质,从断口处迟缓流出!
擦干牛骨大要水分,收在屋子内里的阴凉处,然后警告完一院子战宠这不是吃的以后——
【烹调技术已进级,当前品级Lv.4!】
“物质充沛,就是率性!”
餐前腌制着的战斧牛排,现在平放在石台上,石灰窑的通风坑道当中,则是堆积着燃烧的柴炭。
“哦哦我忘了,现在有过滤池,不愁水资本了……”
……
行吧,归正你做出来的过滤池,你说了算……
五分熟的菲力、上火打卷就离火的牛舌、眼肉则是七分熟。
满嘴是油的小敬爱,有些舍不得地递回刀,一边吃一边拿眼睛瞟横在火堆旁的骨头。
许乐看着她眉心掐出来的新月说道:“不是煮汤,就是煮掉骨头上面的杂质,把附着的脂肪煮洁净。”
话说返来,如果野猪打牌,是会狂吸一波人气呢,还是直接被运到甚么希奇古怪的研讨所,切片做研讨呢……
以蔬菜为主、少量鱼肉提鲜的汤羹,入口保持着蔬菜的平淡,另有浆果的酸甜。
她掐了掐眉心,听着小院里头海风吹动扇叶,收回来有节拍的吱吱声。
甚么鬼?为甚么会梦到有人擂鼓……
一根肋条肉很快吃完,许乐持续向石板上放上其他的食材。
荒岛上面也没啥文娱手腕,好不轻易有机遇做一副麻将,凑不敷人来打……
他完整不想展开眼睛。
现在水资本丰富到能让许乐这么华侈华侈,她还是有些不风俗。
捞出骨头。
“接下来,就是由时候来揭示出来它的魔力了!”
“哈哈哈哈!刚才何必来着?”
肉质甘旨,但是一向吃轻易腻,林夕涵端过来她煲好的浓汤,盛出来三碗。
【大地行者派内行艺觉醒:种子选育!】
吃完!
咔擦!
许乐挥了挥手,持续对摄像头讲解道:“我们持续。”
力量庞大非常的黑熊,掰断这根腿骨,就像掰断一根玉米棒子。
离火以后,还在一股一股地飘着青烟。
……
用铁刀悄悄将残留的肉质去除,剩下煮过的牛骨光彩白净,带着天然的乳色纹路。
“滑嫩、不显油腻。带着牛肉本身的浓烈的奶香味,同时又有着髓质本身的胶状口感。”
这一门古工的分类是骨雕……包含煮骨、切割、打磨、雕镂……
“来,巨灵,弄开。”
“开口!不准变色!”
许乐见到她这个模样,RUA了一把她乱蓬蓬的鸟窝头,用茅草垫动手,将牛腿骨抱了出来。
“真就开端做牛骨麻将啊?”
呼,全部天下平静了……
“接下来就是放着让牛骨阴干了。这个急不来,必然要耐烦一点。不然带着水汽加工,很轻易形成骨头开裂,影响成品的品相。”
明天就去找处所种地,以是现在请让我睡个好觉。
技术需求主动策动,常驻保持默许翻开的这还是头一个……
孟依依则是干脆承担起来了切肉的事情,握着横刀,挥动得不亦乐乎。
咚……咚……咚……
“忍不了了!去特么的减肥!老子要吃肉!!”
咚……咚……咚……
“食髓知味……真正的意义是不是还能往外引申?”
“大早晨的煮骨头汤?”
至于八戒……也不是不可。
教无穷?小沙?还是巨灵……
要不要用【图腾】技术,教哪一只荣幸的小敬爱战宠来当牌搭子呢?
以是闭着眼睛持续睡!
睡觉!
他本来想拍脑袋的,但是太高了够不着……
技术甚么的关掉关掉。
过程还挺庞大的。
嘶……哦哦对了,我仿佛明白了……
第十一天!
“石灰窑本身是有主动鼓风机的,能够包管一早晨烘烤下来,柴炭都不会燃烧。”
他一边搅动陶罐里头的水和骨头,一边在内心头查抄着【薪尽火传】反应返来的信息。
“刚才的牛肉实际上味道已经非常浓烈了,但是骨髓内里的味道,是另一种更光滑的体验。”
巨灵就算了,我设想不出来四米高的黑熊胡牌的时候,一巴掌拍在桌子上的模样。
直播间弹幕——
荒漠上资本锱铢必较,特别是海岛上的饮用水,算得上滴水滴金。
社畜的就寝就和购物节卡里的余额一样,一不重视就不晓得跑去了那里,然后就再也找不返来了。
“并且也不消担忧卫生题目。石灰石烧出来的时候是块状,不会被扬起来沾在牛肉上的。”
“最后的大菜,烤牛骨髓。”
小丫头大部分行动是变形的,让许乐有点担忧,会不会本身会像石板上的烤肉一样,被她给片成了薄片。
对于减缓肉类的油腻非常有效。
许乐用筷子挑起来一团——呲溜!
林夕涵清算完以后,有些惊奇地迷惑道,“并且一下子用掉这么多水……”
“牛骨头煮个半个小时便能够,时候久了轻易开裂。”
晚餐有点油,饭后活动活动无益身心安康……
“高温慢烤,以是我们只要包管炭火最低限度的燃烧,供应稳定的温度便能够。”
要么就是地下两米的氮磷钾……许乐在梦里头吐槽。
“巨灵乖。”许乐拍了拍黑熊的大腿。
“牛骨髓是最有营养的部分,如许措置完以后,骨头里的钙质进一步渗入骨髓。”
小沙和巨灵浅尝辄止。
主如果一个在天上巡航的时候,没有少摸鸟来吃。
“奥对了,刚才我说了,我们要制作一副牛骨麻将。明天早晨时候不早了,做一做筹办事情就成。”
一院子的人、植物,各自打着饱嗝。
分歧部位的牛肉,脂肪的漫衍各不不异,肉质的口感也各有千秋。
不,不是梦到……是确确实在半梦半醒之间,听到了这类希奇古怪的声音……
许乐心虚地从她手里取返来横刀。