这时，饭也做好了，世人筹办回堂屋用饭，只要宋青青挪不动脚，坐在小马扎上一动不动地盯着面前的盆子。
烧饭的时候，张春兰特地腾出一口锅，把过滤好的豆浆水倒进锅里，和另一口锅里的米饭一起煮。
宋青青蓦地想起小堂妹曾一出头，把好人的脑浆子打出来的画面，顿时“哇”的一声，跑到内里呕吐不止。
宋溪溪听罢，也不晓得题目出在那里，干脆拉着宋青青去了厨房，找到了那桶失利品。
倒是宋溪溪有些担忧，如果这一次还不胜利，恐怕对宋青青的打击会更大。
“如何不胜利呢，如何就是做不出来呢，本来我这么差劲甚么都做不好……”
说罢，她从桶里捞起一块豆腐碎渣：“你看，这里嫩嫩的一块，你感觉是豆子渣凝固后的，还是豆浆水凝固后的？”
固然感觉宋家闲得没事干，每天花力量费柴火就为一口喝的很傻，倒是没人思疑宋家在干大事。
黄秋云劝她先用饭，吃完了恰好来掀盖子，她死活不肯走：“娘，我现在没胃口，等豆浆凝固好了我再来吃。”
经太长久又冗长的等候，豆浆水终究煮开了。
宋溪溪挠了挠头，目光落在了挂在墙上的筲箕上：“米饭煮开了不是会用筲箕把米粒和水分离么，这就叫过滤。”
说罢，她忍不住问道：“小妹，你如何晓得还要压实？另有到这个现在叫豆腐脑么？为甚么你会想到叫这个名字？”
宋青青迷惑道：“但是，但是过滤后的豆浆水跟净水没甚么两样，这能做成豆腐吗？”
这时，宋青青哭着冲了出去，把世人吓了一跳！
想要做出豆腐不是一朝一夕的事，宋家不想引发重视，每次泡发少量的黄豆让宋银去青山村磨成豆浆水。
“不是，胜利了，出豆腐了，嫩嫩白白的豆腐，胜利了……”宋青青泪流满面，语无伦次倒是带着光辉的笑容：“胜利了，做出豆腐来了，是真正的豆腐！”
张春兰刚把豆浆水舀到盆子里，宋青青迫不及待地把兑好的石膏水往里倒，并且一边倒一边和豆浆水搅拌，让石膏程度均的融入出来，最后盖上盖子等候固结。
宋溪溪点头：“豆腐的口感是细致嫩滑的，之前你吃过豆腐应当晓得。这豆子渣吃起来都是渣，如何能够细致嫩滑？当然是用过滤过后的豆浆水做豆腐了。”
宋青青还是不明白：“过滤后呢？过滤后用豆子渣做豆腐？”
“别哭别哭，此次失利了不要紧，我们渐渐试就成了，总会胜利的……”黄秋云觉得有失利了，心疼地搂着女儿安抚道。
张小妹内心有些绝望，却没有表示在脸上：“往好处想，这几天那头野猪崽的炊事变好了，都长肥了一圈，转头卖了也是钱呢！”
宋溪溪无法道：“不是另有石膏粉么，石膏粉的感化就是让豆浆凝固变成豆腐，不然豆渣能成豆腐的话，还要石膏粉做甚么？”
只要宋溪溪保持沉着，拿起洁净的勺子舀了一勺“豆腐”，对神采一白的宋青青说道：“这是豆腐脑，要把它压实了才气成为真正的豆腐。”
说罢，她镇静地跑去找老太太要了一块棉麻布，用力地搓洗洁净后，把棉麻布盖在饭盆上绑紧了，开端过滤下午剩下的一盆豆浆水。
其别人得知找到了本日失利的启事，都跑到厨房来了，帮手一起把豆浆水过滤出来。
宋青青游移的伸脱手，将这块豆腐渣碾碎，发明确切细致一点渣渣都没有，顿时恍然大悟：“我晓得了，这是豆浆水凝固的！”
倒是有些人嘴馋了或是想占便宜，会带着家里的小孩儿摸到宋家，要一碗刚煮开的豆浆。
黄秋云拿她没体例，只好拿出一只洁净的大碗，把女儿的饭菜留出来温在锅里。
过滤？
宋青青沉浸在失利的打击中，好一会儿才对宋溪溪的话有了反应：“本日石膏粉的量放对了，豆浆也凝固变成了豆腐样，但是一碰就碎得稀烂，口感也特别差！”
这类要味道没味道，要卖相没卖相的吃食，亏蚀卖恐怕都没人要。
宋青青一扫之前的苍茫，孔殷道：“豆浆水还剩一点，我现在就把它过滤了！”
做失利的豆渣很难吃，几近都喂给了后院里圈养的野猪崽。对野猪崽来讲，这是可贵的好东西，吃的比任何时候都欢实，不长肉才奇特。
“你娘说的没错，渐渐试就行了，归正东西糟蹋不了。”
傍晚时分，结束了学习的宋溪溪回到家，一走进院子就看到宋青青蹲在角落里，两手无认识的揪扯着头发喃喃自语，稚嫩的脸上写满了懊丧。
就是实验了四五次，豆腐迟迟做不出来，让宋家人垂垂有些焦急上火，不晓得该如何办了。
有人问起时，就说宋家馋上了城里的豆浆，磨好煮开了当水喝。
宋家有很多腊肉腊鱼风干鸡，比来的炊事一向不错。加上张小妹怕牛花儿糟蹋好东西，掌勺的不是张春兰就是黄秋云，是以饭菜的味道都过得去。
宋溪溪一看，就晓得本日的实验又失利了，她走到宋青青面前问道：“这一次又是甚么题目？”
宋溪溪茫然了，压根不感觉好好的名字，就她一句瘆人的解释给毁了，让宋青青难以直视豆腐脑。
宋溪溪满脑筋惦记取放糖后苦涩滑嫩的豆腐脑，咽着口水随口道：“大抵是形状和脑浆差未几，以是叫豆腐脑罢。”
看着完整没有豆腐形状的“豆渣”，她拿筷子挑起一块放进嘴里，随口眉头一皱就吐了出来：“都是渣，明日你煮豆浆水之前，先把它们过滤一下。”
宋溪溪踮起脚尖揉了揉她的头：“明天尝尝看。”
当看到盆子里豆浆果然变得白白嫩嫩、与豆腐极其类似时，他们不约而同地松了口气，脸上齐齐暴露了笑容：“成了，真的成了！”
这陌生的字眼让宋青青苍茫：“过滤是甚么？如何过滤呀？”
宋溪溪一口气干光完了三碗饭，摸了摸七八分饱的肚子就放下了碗筷，筹办到厨房看看环境。
但愿不要出岔子，能顺利的做出豆腐罢。
黄豆不是甚么奇怪物，宋家人没有吝啬到连碗豆浆都舍不得的境地，谁来要豆浆都会舀上一碗。
“哗”的一下，统统人拔腿往厨房里冲，连宋溪溪也不例外，仿佛慢一步豆腐就会没有似的。
宋青青舒了口气，抬手拍了拍本身的胸口：“吓死我了，看到它这么轻易碎，不成能在锅里煎炒，我还觉得又失利了呢！”