食材庞大，意味着制作难度也在呼应的增加。
【咳，我实在吃过某省第一酒楼的佛跳墙，代价9999，真的是人间绝味！】
胜利的佛跳墙，应当是统统食材的味道奇妙地融会在一起，酝酿出全新的独特香气，同时又保存着食材本身的特性，相互渗入，味中有味。
齐刷刷的感喟声在屋内响起。
其别人：“哎——”
【有这么夸大吗？佛跳墙我也感觉还好吧，感受到处都有卖的，也就那样。】
身边，小蔡已经细细品完了一碗佛跳墙，望着桌子中间已经见底的小坛子，她不竭地舔着嘴巴，冒出一个大胆的动机——
笑死，在绝对的美食面前，这些东西底子不存在！
如果她把这个坛子抱起来舔的话……
当然了，南枝的这道佛跳墙，已经不能简朴用“胜利”二字来描述。
【我就在永年楼，刚好你说的9999佛跳墙我也吃过，如何说呢，跟我明天吃到的佛跳墙比起来，还是差了一截。】
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佛跳墙这道菜极尽宝贵，做法也是繁复高深，它调集了炖、炒、蒸、煮等多种烹调伎俩于一体，调集了海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿和猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、冬菇等等，能够说是山珍海味，无一不全。
特别是这几十种食材，不但要求新奇，并且每样都需求经心且专业的措置。
【不晓得枝姐做的佛跳墙能不能跟9999的佛跳墙比。】
……
眼看本身收回去的帖子，在短短时候内被点赞、批评、转发，小蔡内心欢畅，又想写点更专业的东西，便掉头去问身边的老者。
等糖丝凝固、变脆，才送进嘴里，咬下——
【才4位数？起码5000以上吧？光食材都不止这个数了。】
【小样儿算盘打得还挺好！】
【妈呀，这谁吃得起？】
应当是……登峰造极！
“不是你的题目，是我的题目。”
【要不要这么夸大？南枝的技术能有这么好？】
此次，她没有连篇跌幅的描述，有的只是短短一句——
他怔怔地望着那小小的、干清干净碗底，说不出话。
老者看出她的惭愧，点头，说：
一样生出这个设法的，另有一小我。
俄然，小蔡感觉周边的视野不太对劲。
老者透暴露苍茫的神采。
【小蔡：姐妹们，吃到佛跳墙了，我的人生美满了。】
小蔡：“哎——”
绵密的糖丝如蛛网连接在山药和盘子之间。
有些食材需求泡发，有些食材需求煮熟，有些食材需求煎炒……
他们也是厨师，晓得佛跳墙的难度。
小蔡眨巴着眼睛，充满等候地望着老者。
就连佛跳墙这道最考工夫、最需耐烦、最要火候的菜，她所烹调出来的感受，也是游刃不足。
为了给饱餐过后的舌头，全新的体验，接下来上的是甜菜。
通过分歧体例措置好食材后，再选用佛跳墙公用的坛子，将统统食材倒入，再倒入纯粹的闽地老酒，包上荷叶，用文火煨上十几个小时，最后才酝酿出那一坛的极致甘旨。
门客有些惊奇，从速在凉水里蘸了下。
“那里那里，您不消特别奉告我，这本来就不是您应当做的事情……抱愧，我不该说的。”
小蔡觉得她给老者形成了困扰。
矜持？风采？形象？
仿佛冲开了被厚重味道所包裹住的味蕾，让它重新有了知觉，谨慎翼翼地摸索着外界……
这……真的是凡人能够做到的吗？
小蔡看老者的神情似有失落，内心难受极了，仓猝安抚：
苦涩柔嫩、外脆里嫩。
【服了有些人，多少门客出来现身说法，就你们不管如何都不信！】
小蔡砸吧砸吧嘴，从速拿起手机，给等候已久的网友们分享了她的设法。
“老爷子，您再点评点评呗，给我和网友们说说这佛跳墙到底难在甚么处所？”
【我直接暴言一句吧，代价没上4位数的佛跳墙，不消吃，全数是渣滓！】
大菜的最后一道公布！佛跳墙！
大菜过后，这场宴席也意味着要逐步扫尾了。
半晌过后，他才感喟般说了一句：
一道看似平平无奇的拔丝山药。
以是，在被这道菜的味道所冷傲、震惊之余，内心另有更多的有力感——
“……抱愧，我不晓得说甚么。”
【呵呵，说这类话的人就是没有吃到过正宗的佛跳墙！跟它比起来，有些店卖的佛跳墙只能说是涮锅水！】
老者从黑坛子上桌，到揭盖，再到喝了第一口汤，他全程都神情凝重、恍忽，像是在面对一道未解的天下级谜题。
就在小蔡踌躇要不要为了舔坛子和同桌的人干脆扯头发打一架的时候，办事员再次呈现，以慈悲又残暴的姿势，直领受走了坛子……收走了坛子！坛子被收走了！
【楼上姐妹及时归纳我的神采！】
抵不过佛跳墙的浓烈鲜美，却很合适在靠近序幕的位置做个装点。
啊，被比下去了……我们输了！
转头一看，才发明同桌好几双眼睛都炯炯有神地盯着阿谁玄色的小坛子，此中闪动的动机明显与她分歧……
这些高贵的质料，在颠末庞大措置后，用迟缓的时候，才气激起出统统食材那最本真、诱人的香气。
那恰是和小蔡同桌的老者。
世人都抱着“已经吃过佛跳墙的舌头，那里能尝出其他菜的味道”的设法，很随便地夹起一块泛着金黄光彩的山药……
但是，一起吃过来，始终保持侃侃而谈、安闲自如的老者，却堕入诡异的沉默。
【我也不信！以是我申请让南枝用她的技术砸死我！不然我绝对不平！】
在一众狂热的门客里，有些人显得相对沉着。
大师有些难堪，但转眼又笑了起来。
【哈哈哈我猜对了……呜呜呜可惜我吃不到……】
在厨师这个需求时候来堆集经历的行当，竟然有如许一个天赋，超出了统统的法则和常理，以彗星之姿横空出世、闪烁天空。
能够设想吗？