上。
顾星看着一大盘烤肉本身连一口都没有分到，不由得有些懊丧。
吃完烤肉，顾念悄悄的站在大师面前，笑吟吟，一言不发。
顾念看着他有些低头沮丧的模样，有些好笑的摸了摸他的头：“今后给你烤。”
早就被烤肉的味道把馋虫勾引发来的世人那里还管得着甚么斯文不斯文，一拥而上，一人一串，很快就把烤肉给分完了。
“不消说甚么这辈子的话，”顾念笑盈盈道：“人一辈子很长，我只需求你们学成以后，就算有朝一日本身另立流派了，也不要健忘我就好。”
“真的假的？”四周人明显被“烤蔬菜”给惊住了。乡间没有盐，蔬菜都是焯个热水，熟了就捞起来吃，哪有效烤的？ “真的。”说着，顾念从一旁筹办好的餐盘里挑了挑，拿出了一串穿好了的四时豆，“这长条儿豆子大师都见过，也是这般烤。不过蔬菜熟的快，肉熟的慢，以是普通都是肉快熟了，才会开端烤蔬菜，否
，只要架子上吸饱了油，我们烤出来的东西才不会糊。”
则轻易凉，凉了就不好吃了。”
己的誓词，当即顾念就有点难堪了起来。 “还……”正在顾念不晓得如何开口的时候，一旁的张二狗弱弱的开口：“另有我……”
许娘子事情！” 听了这话，顾念有些哭笑不得。在她看来实在算不得甚么大事，但是周大太当真了，她也不美意义说甚么。紧接着，吴家吴有为，王家王大光，李家李宝强，都纷繁效仿周大，当真的对顾念许下了自
“许娘子，”张二狗闻着肉味飘出来，已经有些按耐不住的咽了口口水：“我们这烧烤只烤肉吗？”他但是记得里长还说过顾念要土豆儿的事情。
固然是乡间人，但是他们也很清楚，顾念这门技术不管是拿到那里都能发大财。哪怕就是不本身脱手，买几小我返来教会了也放心。但是现在顾念情愿无偿的教给他们，带着他们发财，这是大善！
“不是，”顾念看着张二狗，挑了挑眉毛：“除了烤肉，我们还能够烤海产，烤蔬菜，比如土豆和生蚝，都是能够用来烤的。”
烤糊烤焦，乃至是起火，以是你们在操纵的时候务需求谨慎谨慎才是。”
一边说着，顾念一边谙练的挨个儿给肉串刷油翻面：“要烤得两面口感均匀，必然要重视翻面。如果是烤鸡翅之类比较难以入味的东西，在烤之前，则能够在上面划上两刀。”
，再筹议着学不学。”
“烧烤的过程中常常会呈现这类环境，大师不必惶恐。”顾念说着，谙练的拿起了一旁的葵扇，把肉全都拿起来以后，悄悄松松的把火给扇灭了，同时也扇起来很多灰。
“姐姐，我方才看到，郑伟出了门以后，直接去了珍羞楼。” 听了这话，顾念的神采微微有些欠都雅，但是却也没有发作，而是安温馨静的把手里的肉串烤完以后，放进托盘里：“烤肉一共要刷五遍烤油，第一遍去腥，第二遍腌制，第三遍第四遍入味，第五遍锁鲜，在刷第三遍和第四遍的时候同时能够刷佐料，刷完第五遍以后，等烤肉上的油都接收完了，撒一层香粉，这烤肉就完成了。”说着，顾念把托盘放到一旁的说上：“大师能够尝一下味道，感觉好吃的话
“顾念，哦不，许娘子！”青草村里住在顾念隔壁的周家婶婶的大儿子一本端庄的冲顾念做了个揖：“如果你情愿把这门技术教给我的话，我包管我必然好好学，并且这辈子都不会叛变你！”
这边顾念正在烤肉，那边顾星就仓促忙忙的跑了出去。一见到顾念，就喘着气，趴在顾念的耳朵边上悄悄道。
包含宋里长在内，统统人都已经被顾念的操纵给惊住了眼睛，一瞬不瞬的看着她，恐怕遗漏一个细节。 顾念让人端来了早就筹办好的肉串，看着炭火已经红透了，这才缓缓的把肉串顺次放在了烤架上：“烧烤最大的亮点就是烤出来的肉鲜嫩多汁，肉质爽滑，非常入味。但是若把握不好火候的话，很轻易
“大师如果在碰到这类环境的时候不要像我一样拿扇子去扇，”顾念一边说着，一边挥动手，直到灰尘全都落开以后，这才缓缓开口：“不然肉上就会沾上了烟灰星子，客人就会嫌脏了。”
“烧烤最首要的就是柴炭，因为是要入口的东西，以是我们用的是无烟碳，炭火着了今后先在架子上刷油，”说着，顾念端出了早就做好的烧烤油，在铁架上仔细心细的刷了一层：“这个油是用秘方熬制而成
顾念说得是实话，烧烤这东西固然看着简朴做着难，但是做多了今后上手了，也就简朴多了。不然也不会在21世纪流行大街冷巷了。
顾念要做的，是捞第一桶金的人，比及将来烧烤在大炀也遍及大街冷巷的时候，她的烧烤店，恐怕已经开遍大江南北了，到了阿谁时候，这些人谁会带着顾念的技术出去另立流派，她也不在乎。 “我周大对天发誓！”周大自小在周婶婶的教诲下，深知有恩必报的事理，以是他第一个站出来，持重的看着顾念叨：“从明天开端，我就是许娘子的烧烤弟子，只要许娘子不嫌弃我，我一辈子都情愿为
“太好吃了……”第一个说话的是张二狗。刚出炉的烤肉还很烫，但是他全然不顾烫嘴，一边吃着一边被烫得流眼泪一边感慨着，模样看得让人想笑。
比拟之下，其别人的吃相就高雅多了，但是脸上的神采无一不是赞叹。
顾念话音刚落，烤肉上的油滴在红彤彤的炭火上，当即就窜出了一串火苗。顾念这里还没有任何反应，那几个男人倒是“哎哟妈呀”的叫了起来。
说着，顾念把手里的烤肉放到一旁，从烧烤架子边上拿出了两根铁筷子：“普通碰到炭着火的环境，只需求把烤着的东西放到一旁去，然后用火筷子把炭翻个面儿就行了。” 男人们看着顾念纯熟的操纵，闻着烤肉的香味，如果说来之前还对本身要在顾念这个小丫头的手底下做事儿感到有些憋屈的话，这会儿早已经对顾念无话可说了，毕竟人家技术在这里，他们谁也比不