“感谢芳月姐姐。”林苗踩上去，这下子她的个子比芳月还高出一截了，能很清楚地看到灶膛内里的布局。
“芳月，你带她去看看吧。”揽月娇也较着看出了林苗的心虚，便出声让芳月带林苗去后厨看看，说不定芳月还能帮她出出主张。
林苗再次抬开端来，目光投向了不远处的凌瑞，此时他正在炸制面丸子。
凌瑞也感觉本身这句话说错了，有挑dou林苗的意义，忙报歉道“对不起，我没有别的意义，只是......我做的这老婆饼，确切是实心的。”他另有后半句没有说，那就是，确切是至心实意的。
“就是......”凌瑞正要解释，孟怀秋忍不住出声打断他“干甚么呢！比试就好比如试，哪有比试的敌手之间还相互交换的。你们如果想参议，等比赛完了下去伶仃参议。现在，请你们各自用心做本身的东西。”
两小我结束了临时的交换，将重视力各自回到本身做的菜式上来。
林苗咽了咽口水，结结巴巴地说“能带我去看看吗？”
他此言一出，台下观众轰但是笑。
林苗也对他吐了吐舌头，奸刁地笑了笑，那神采仿佛是在说：对不起啊，害你也被说了。
“本来他说的体例，便是用漏网不竭翻滚，让小面丸子能够在油锅中不断地翻身，如许受热就很均匀了。”
她并没有立即停火，而是持续煮，直到锅中的水将近煮干的时候，林苗将糯米粉和白芝麻放入此中，和之前的白萝卜丝儿一起煮。
“啊？哦......好的。”林苗忙重新用白纱布，将方才做好的面饼盖起来，以免水分流失。
暗中摒挡界的后厨不大，离寒潭食材库不远，在一处敞亮的山腰处。山风从北边吹过来，将后厨里的瓢盆锅铲吹得哗哗响。
“是，教主。”芳月走上前来，对林苗说“走吧，我带你去后厨看看。”
孟怀秋也被林苗的题目吸引住了“烤箱？你是想将你的饼烤熟吗？”
林苗用锅铲在此中不断的翻炒，以免糊锅，不一会儿，锅中的糯米粉、萝卜丝儿、白芝麻，已经煮成好似一团浆糊一样的东西。
林苗将盖在油皮面团和油酥面团上的白纱布揭开，用手指悄悄试了试面团的软硬程度。只见手指悄悄按到面团上以后，会有一个小小的凹坑，手指分开以后，那凹坑会渐渐地回弹美满，重新变成光滑的大要。
却发明，林苗正悄悄皱着眉头，如有所思地撅起了嘴“如许啊，如果实心的话，一会儿你用油一炸，那不是很难受热均匀？能够内里的已经焦黄了，内里却还没有熟。因为，你这个实心的丸子，缺点就是中间的面多啊。”
“你见过这么做老婆饼的吗？”
林苗也浅笑着点了点头，表示本身已经明白此中玄机。
“对。”林苗点了点头，将目光转向孟怀秋“你晓得这类厨具吗？”
特别是白芝麻颠末油炸以后，那香味更是霸道，引得人垂涎欲滴。
凌瑞冲林苗难堪地笑了笑，眼神中却模糊有笑意，固然本身和林苗都被说了，但凌瑞却感觉，这让两小我的间隔更进了一步，起码现在，他们是在同一阵营的。
“一收场不就说了吗，她和凌瑞两人，都是要做老婆饼的。”
台下一向瞪大眼睛旁观的观众们，此时不由得轻呼“啊！真的做成饼了啊。”
然后，她再用擀面杖，将这个新的小面团，擀生长舌状的面饼，卷成，半数，再擀薄成张，为的就是让油酥和油皮能完美地融会到一起。
他手上的行动，不断地高低摆布摇摆着，那小丸子跟着如许的行动，不断地在油锅里的漏网中翻滚着身子，热油激起的油花在丸子大要不竭地吱吱响，香气也随之披发了出来。
正在全神灌输做老婆饼的凌瑞，听到林苗的声音，忙抬开端来，浅笑着答复“当然是实心的了，老婆饼嘛，对老婆如何能虚情冒充。”
林苗将它盛了出来，放在一旁晾凉，接着便开端揉面。
“甚么体例？”林苗猎奇地问道。
林苗这丫头的好学劲儿，孟怀秋是一点都看不惯。
孟怀秋摇了点头“没传闻过，不过，普通用来烤烧饼的灶膛，我倒是见过，你如果想用的话，我们后厨里也有如许的灶膛。”
凌瑞微微一笑，点了点头“你说的没错，实心的面团，用油炸，确切会存在受热不均的题目，但是，我有体例处理这个题目。”
说完，两人对视了一下，皆是感觉身上鸡皮疙瘩乱冒。咳咳，还是好都雅比赛吧，名字甚么的，都是浮云啊，好吃才是霸道。
此中一人摇了点头“我就不晓得老婆饼是如何做的，这个东西如何叫这么怪的名字？听起来肉麻死了。”
而林苗则在一边做本身的老婆饼，一边存眷凌瑞那边的意向，她很想晓得，凌瑞究竟会用甚么体例，来处理实心面丸子受热不均的题目。
台下有观众早已把持不住，不竭地吞口水，小声地窃保私语“哎呀，好香啊。”
她揉的面有两种，一种是油皮，一种是油酥。她揉面的行动虽不像凌瑞那般花梢，但也足见功底，不一会儿，油皮面和油酥面，两团光亮圆溜的面团，就和好了。
她将两个面团别离擀生长条，然后切成一小个一小个的团。切好以后，先拿起一个油皮小面团，压扁成张，然后将一个小油酥面团放入此中，包裹住，构成一个新的小面团。
说完，芳月回身便从门前面搬来了一张丰富的木凳子。
“做法好独特啊，接下来她会如何做呢？是蒸还是炸啊？”
在看到他将面团小丸子上裹上白芝麻后，林苗不由得出声问道“凌瑞哥哥，你这小丸子是实心的还是空心的啊？”
再看凌瑞这边，已经将方才揉好的面团，捏成一个个小的面团，然后揉搓成小丸子一样的形状，搓好以后，在白芝麻上一滚，全部小丸子的大要，就沾满了均匀精密的一层芝麻。
芳月看她一副吃力的模样，忍不住笑了出来“灶膛太高了是吧？我给你搬张凳子，你踩上去看吧。”
擀成面张以后，便能够将之前晾凉的萝卜丝儿、白芝麻、糯米粉一起熬制成的馅料，放入面张当中。包好以后，压扁成饼。
他严峻地察看林苗的反应，恐怕本身方才的话，惹得她不欢畅了。
像是感遭到了林苗投过来的目光，凌瑞抬开端，朝她这边看了过来，两人四目相对，凌瑞微微一笑，神采中仿佛在说：如何样？现在明白我用的甚么体例了吧？
完了完了，林苗俄然认识到一个很严峻的题目，宿世用烤箱或者微波炉，只要设定好时候，烤好以后，到了预定的时候，电器天然会叮的一声，提示本身烤好了。
“你猜这个小丫头是要做甚么啊？我如何完整看不明白。”
灶膛？这下子，换林苗没传闻过了。宿世本身烤东西，都是用烤箱或者微波炉这类东西的啊。他们必定是没见过这些电器的，本来觉得，他们也会有近似的东西，但是，竟然是灶膛，那是甚么鬼？
“喏，这就是方才孟老说的，烤烧饼的灶膛。”芳月径直走到后厨西南边的角落里，这里有一个伶仃的，用泥巴和石头垒起来的灶膛。
林苗回过神来，问关言“关言，有没有烤箱能够用一下？”
林苗也点了点头，这个别例确切不错，不过，更首要的还是火候和手腕翻动节拍的把握。
世人看到这里，不由感觉奇特，这是要做甚么啊？
林苗点了点头，嗯，不错，软硬适中，静置的时候方才好。
然后，跟在芳月的身后，朝后厨的方向走去。
只见他的手上，拎着一个漏网一样的厨具，那漏网中摆放着五六个小丸子，正浸在油中炸制。
关言也感觉，比试的敌手，在赛场上相互交换体例心得，很不应时宜。以是，也出声附和志“你们两个用心做本身的菜，有甚么话，下来再说。”
趁着面团静置的空档，林苗抬开端，远远地看了看凌瑞那边的进度。
现在他说的阿谁灶膛，会有这个服从吗？如果没有的话，那如何节制火候啊？啊啊啊！
“本来是如许的啊！”在看清楚此中的布局以后，林苗喃喃地说道。r1152
然后打鸡蛋，将蛋清和打黄调匀，刷在方才压好的饼面上，然后略微洒上几颗白芝麻装点。
林苗将锅中座水，大火将水烧开，然后将方才切好的白萝卜丝儿，悉数放入锅中，持续煮。不一会儿，萝卜清甜脆嫩的香味，就披收回来了。
林苗将它们用红色的纱布盖起来，放在一旁静置约莫一炷香的时候。
“烤箱？甚么东西，没传闻过。”关言摇了点头，惊奇地看着面前的这个小丫头。
那灶膛比林苗的个子还高，她走到跟前，踮起脚尖刚好能看到灶膛的边沿。内里到底有甚么，她一点儿也看不到。