林苗悄悄一笑,从面前安排的十余种食材中,遴选出了本身要用的首要食材:鲶鱼和鱿鱼。
而另一边,林王府的陶清,正将一些大米放入石臼中捣。只听哃呲哃呲的声音,乌黑的大米跟着木椿一下一下的捣动,高低翻飞,很快便从整颗的大米,变成了藐小的碎粒,进而变成细白的粉末。
看台下世人群情纷繁,乱作一团,刘万福双手虚压,表示世人温馨一下“那是因为,我们的林苗主厨,明天早晨身材不适,以是上午的比赛才没能插手。但是,现在她的身材才方才好一点,就激烈要求插手前面的比赛。这类带病对峙的精力,实在令人敬佩。”说完,他率先鼓起掌来。台下的世人听了这话,也跟着鼓起掌来。
“面非面?这是一个甚么题目啊?是面,又不是面。”
“各位!天齐国美食争霸赛决赛,第二环节的题目是:面非面。”
和上一环节不一样,几位主厨并没有急于走向场边的食材架去挑选配菜,而是各自盯着面前的首要食材,堕入了深思。
林苗将面前的食材好都雅了两遍,脑海中还是没有很好的设法,到底如何做呢?面非面......面非面......面......对了!能够我们大师都被这道题目标字面意义利诱了。虽说题目是面非面,也就是说,不是面的面。但毕竟,它还是一道面。一道优良的面,应当是如何的呢?它应当滑爽q弹,有嚼劲,色清味纯,无杂味。
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未时已到,在汇仙楼的后院,美食争霸赛决赛的第二个环节开端了。
刘万福持续宣布比赛法则“第二环节的比赛时候,是一个时候,请各位主厨重视,比赛时长要比第一环节短,大师在构思和烹调的过程中,要重视时候的掌控。如果比赛时候完了,还没有完成的菜品,本环节就不能获得评委票。第二环节每位评委还是只要一票,评委也能够弃权,不对任何一道菜品停止投票。”
想到这里,林苗的心中开端有了端倪。她摆布望了望,发明范二爷此时拿起土豆,用手掂了掂,然后另一只手拿起一个鸡蛋,看了看。看那模样,他仿佛想用土豆和鸡蛋来制作这道面非面。
难堪的,倒只要刘万福掌柜一小我。他是偷鸡不成蚀把米,马屁拍到马蹄子上了。谁能想到,这林苗和六皇子的干系还不简朴,不然,六皇子也不会在皇太前面前,死力为林苗廓清,让她插手决赛。普通的王府下人,六皇子睁一只眼闭一只眼也就畴昔了。想到这里,刘万福盘算主张,要曲线救国,今后要多凑趣林苗,让她在六皇子面前多为本身美言几句。
此时,锣声一响,场务店小二将一个封好的信封呈了上来,双手递给刘万福掌柜。
看着面前摆放着的琳琅满目标食材,四位主厨不由得悄悄捏了一把汗,这......到底要用甚么食材来做这道面非面呢?
此时,台下观战的世人,也纷繁点头。
“那刘掌柜这会儿说这话是甚么意义?公布本相吗?”
“对啊!上午我就在问这个题目,没人答复我。”
“不都说了嘛,必定是为了均衡几家的气力,陈公府进决赛的名额太多了。”
柳玉蝉和陈佑宗当然晓得是如何一回事,方才午膳时候,刘万福掌柜已经暗里找他们两人说过此中原委了。不过,对于他们来讲,这实在是一件功德。起首,最直接的好处是,陈公府有两名主厨插手决赛,如何说,都会有一名主厨进入前三。再次,从刘掌柜说的来看,林苗这丫头,明天和六皇子也算是有一面之缘,明天能持续插手比赛,也是得了六皇子互助。这和陈公府此次插手比赛的初志,是不谋而合的。那就是,找机遇和六皇子攀上友情。最后,这件事情,重新到尾,能够说跟柳玉蝉和陈佑宗没有干系。让林苗退赛,也不是他们俩的主张,大要上还能够说是受害者。不会在六皇子面前形成负面影响,以为陈公府为了攀友情,甚么事情都能做得出来。以是,他们也就乐见其成,不管林苗参赛还是退赛,都欣然接管这类安排。
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“看看再说。”
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刘万福掌柜站在台上,神采略显难堪地对世人宣布“各位,请各位温馨!咳咳。信赖明天上午第一环节刚开端的时候,大师内心都会有点疑问:为甚么明天进入决赛的是四强,明天决赛比试时,却只要三位主厨。”说道这里,刘万福掌柜微微一顿,眼神不由自主地向陈公府,柳玉蝉和陈佑宗坐的位置瞟了畴昔。
世人一听这个说法,纷繁点头,深觉得然。
“听起来仿佛很轻易,不是面,又要像面,那不是粉嘛!米粉,红薯粉,这些都算啊。”
林苗就在如许的掌声中,悄悄走到了本身的灶眼位置,端端站好,朝世人和评委福了福,见礼伸谢。
说完,刘万福手掌一挥,当即稀有名场务店小二,鱼贯进入比赛场上。和第一环节一样,他们每小我的手上,都拿着这个环节能够用到的食材。只见他们在各位主厨面前的摆放的食材,有十余种之多:土豆、大米、鲶鱼、鸡蛋、豆芽、鱿鱼.....。
四位主厨当然也想到了这一点,只是,如果只做米粉和红薯粉这类,味道单一不说,还很难创新。现在是决赛的第二环节,如果不推陈出新的话,是很难博得评委的投票的。
正在四位主厨思虑的时候,刘万福的声音又响了起来“食材的挑选还是和上一环节一样,首要的食材,请各位从面前摆放的食材当挑选,配菜能够从场边的食材架上挑选。”
此言一出,世人哗然。
“嗯!就是说,不能用面粉来做这道菜,但是,又要形似面。”
相国府的邵超,此时已经站在了场边的食材架前,他正在遴选配菜。只见他摆布踱步,一手背在身后,一手抚摩本身下巴上的髯毛,像是还没想好,到底要用甚么作为配菜。