“甚么鱼刺？”林苗用心忍住笑“老爷，你要吃鱼刺吗？”
林苗抿嘴一笑“也不是甚么独门绝活了，就是顺着鱼刺的方向斜刀切鱼肉，重视不要将鱼刺弄断，个别环境下需求用镊子将鱼刺夹出来。终归就是两个字：用心。”
“嗨呀，你才要吃鱼刺呢，我就是担忧被鱼刺卡住，刚刚才那么谨慎翼翼地吃啊，如果早晓得没有鱼刺，我就......”陈进越正说得鼓起，蓦地看到林苗憋住笑，一副“你就如何？”的神采，俄然顿住，用心沉下脸来“丫头，快说，为甚么你的鱼片没有鱼刺？到底是每一片都没有鱼刺，还是我运气好，刚好吃到一片没有鱼刺的。”
柳玉蝉不置可否地转向一旁的丫环，从托盘上端起白水漱了漱口，然后拿起银筷子夹起一块儿红烧鱼，悄悄放入口中。她杜口含住鱼肉，用舌尖悄悄抿开鱼肉，一丝鲜辣当即兼并了全部口腔。柳玉蝉缓缓轻嚼，让唾液渐渐异化出去，鱼肉的嫩软立即凸显得淋漓尽致。
陈进越乐得哈哈一笑“就这么办。”说完，双手一抬，将衣袖今后抖了抖，快步走向林苗的位置。
这时候，大奶奶柳玉蝉率先站了起来，她对评委席上的其他三位评委说：“鱼这道菜，需得趁热才气品得出此中的鲜美。如许吧，为了最大程度地包管公允，我们将10位主厨的挨次，从中间断开，公公请从第1位主厨开端，向第10位主厨的挨次开端试吃。夫君请从第10位主厨开端，向第1位主厨的挨次开端试吃。叔叔请从第5位开端，先向第1位的挨次开端试吃，然后从第6位开端，向第10位的挨次开端试吃。而奴家则从第6位开端，先向第10位的挨次开端试吃，然后从第5位开端，向第1位的挨次开端试吃。大师觉对劲下如何？”
“红烧鱼辅料太多，本味尽失。鱼的鲜香不但没有凸显出来，反而被佐料的味道挡住。独一值得必定的便是菜的火候，使得口感尚且差能人意。”
“多谢大奶奶指教。”送走大奶奶后，那主厨本身也夹了一块儿鱼肉放在嘴里，公然如大奶奶所说，只识得佐料的味道，鱼本身的鲜香却没有了。
“嗯！这类用心的态度，我很赏识。”陈进越听林苗小小年纪，竟然讲出这么有事理的话，不由当真看了看林苗。他伸手从丫环端着的托盘上拿出一张票，放在了林苗的案牍上。
“娘，我们也想咀嚼。”陈婉嫣挨着老夫人王凤钰而坐，此时看到大人们都筹办要咀嚼美食了，天然也不甘逞强。
“嗯？甚么事？”柳玉蝉顿住脚步。看那主厨搓动手，红着脸，欲言又止的模样，她冷哼一声“如何？我没有投你一票，你感觉不平？”
柳玉蝉本想制止陈婉嫣，但一看老夫人眼中也是亮光闪闪，心中一顿：本身如何没有想到这一层，当时肯定评委人选的时候，竟然把老夫人落下了。现在木已成舟，只好顺势而为。但必定是要将老夫人照顾好的，不能让她白叟家在一旁干看着。
丫环托着银盘，将漱口白水、银筷子、擦嘴锦帕、洗手水，呈给各位评委。
林苗忙福身伸谢“感谢老爷！”
陈天浩站在一旁，一听每一片都没有鱼刺，方才还在踌躇的他，赶紧夹起一块儿放进嘴里，连连奖饰“好吃！爷爷，这道水煮鱼，不但鱼片鲜嫩，香辣扑鼻，此中放入的黄豆芽，更是起到画龙点睛的感化，它脆嫩素雅，与鱼的鲜嫩绵软相得益彰。”
与此同时，在第10个位置，陈进越和陈天浩正站在林苗面前，咀嚼她做的水煮鱼。
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柳玉蝉又用眼神搜索了一下少爷陈天浩，发明他正跟在老爷陈进越身后，有模有样地学着他批评美食，不由得暖暖一笑。柳玉蝉忙清算心神，走到第6位主厨的面前，筹办咀嚼他做的红烧鱼。
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陈佑宗闻言一愣，他转头遥眺望了望第10个位置，也就是林苗的开端位置。“爹的话，孩儿自当顺从。如许一来，我就从第1位开端往第10位开端咀嚼。爹就从第10位往第1位咀嚼。”
春杏再次走上前来“第二局的时候到，请各位主厨停动手上的行动。”
大多数主厨已经停动手上的行动，个别的几个还在手忙脚乱地将鱼出锅装盘或者将葱花撒在鱼上面。
“当然是每一片都没有鱼刺啦”林苗甜甜一笑，内心也颇安抚，没想到陈老爷还重视到这点了，不但仅只是将重视力放在菜的味道上面。
陈进越对劲地点了点头，固然很想再持续吃水煮鱼，但接下来另有十道菜等着他去咀嚼，不能久留。他拉了一把中间正在猛吃的陈天浩“天浩，不要吃了，你又不投票，还吃那么多。”
“人家没有票嘛。”陈天浩将嘴里的黄豆芽咽下，用锦帕摸了摸嘴，意犹未尽地看了看这道水煮鱼，跟着陈进越一步三转头地往下一道菜走去。
柳玉蝉忙号召春杏过来，低声对她交代“去每一道菜上取一些给老夫人和蜜斯，记着，每道菜要用分歧的食具取，不能混了相互的味道。”
“爷爷，这也算是她的独门绝活了，哪能随便奉告别人呢。”陈天浩非常好地阐扬了“拿人手短，吃人嘴硬”的良好品格，忙开端帮林苗说话。
大奶奶柳玉蝉悄悄放下银筷子，用白水再次漱了漱口，接着就要往下一个主厨走去。这位做红烧鱼的主厨，一看大奶奶并没有投本身一票，忙惶恐地叫住柳玉蝉“大奶奶。”
柳玉蝉先看了看这道红烧鱼的形状，只见一条大小适中的鲤鱼，躺在红色的餐盘中。墨色的鱼身上，被斜斜片开了四五道口儿，暴露此中白嫩的鱼肉。鱼身上青色的蒜苗叶和红色的辣椒交相辉映。餐盘底部灿黄的汤汁，让这道红烧鱼显得津润而又盈亮。
“对了，丫头，你还没说，你是如何做到，将统统的鱼刺都清理洁净的呢。”陈进越一边吃着，也不健忘问他最猎奇的事情。
“嗯！”陈进越放了一块儿鱼片进嘴里，沉醉地眯起了眼睛，跟着嘴里悄悄嚼动的行动，头也情不自禁地摇摆了起来，一点将军的模样都没有。俄然，他猛地展开了眼睛，不成置信地问林苗“鱼刺呢？如何没有鱼刺？”
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世人点了点头，都感觉这体例甚好。柳玉蝉看世人都没有贰言，接着说“如此，就请各位开端咀嚼，每一道菜，每位评委都能投票，并且一道菜最多只能投一票。当然，也能够不投。最后获得三票及以上的菜，方才气通过这局的比试。”
那主厨忙诚惶诚恐地答复“主子不敢，还请大奶奶指教。”
四位评委均从评委席上移步到了众主厨的案牍前，陈进越悄悄拉住陈佑宗“佑宗，咱俩的挨次换一换，我先去尝第10位做的。”
“是，大奶奶。”春杏领命而去。
“哈哈！你这小子，文绉绉的，我就没那么多花梢的词，我就感觉好吃。嗯。不但好吃，也非常替门客着想，将最恼人的鱼刺都措置得干清干净，真是深得我心啊。”陈进越说着，又夹起了一块儿鱼片放入嘴里，此次再没有之前的顾忌，肆无顾忌地大嚼开来。