范二爷怒了努嘴，表示她方才揣到衣服里的那块翡翠玉佩。林苗一下子认识到了，神采俄然变得绯红，忙辩白道“这个，我会还给他的。”
“嗯？甚么意义，为甚么要选三种？”范二爷不解地问林苗。
“起首，将白糖插手温水中溶化。”范二爷边说边演示，在盆中插手两勺白糖，放入适当的温水，然后用筷子快速地搅拌。跟着范二爷手腕的快速颤栗，盆里的温水被他旋起一个顺畅的，连接不竭的圆圈。不一会儿，白糖就完整溶化了。范二爷将眼睛凑到盆的边沿细心看了看，确认没有一点儿白糖的糖粒残留，这才对劲地点了点头，接着停止第二步。
“那范爷爷你要做甚么？”林苗看了看新奇的马蹄，另有那两根长长的甘蔗，一时还真猜不透范二爷的心机。范二爷却但笑不语，不再多说。
两小我清算好食材，林苗也将身上惹眼的披风摘了下来，细心地叠好，装在袋子里，这才一前一后地跟着范二爷走街穿巷地回到了陈公府。
“范爷爷，莫非你是想做桂花糕？”林苗目睹心即动，一下子就猜到了范二爷的心机。范二爷对劲地点了点头“明天为师就教你做桂花糕，下午你插手比试要做的菜，也就是这道甜点。”
看林苗一副高兴猎奇的模样，范二爷浅笑地对她说“丫头，挑一个你喜好的模型，做出来的桂花糕就是呼应的模样了。”
“哈哈！真是狗鼻子，一点儿都不错，这就是新奇的桂花，是我从村东头王大壮家里讨来的。”
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为了粉饰本身的得志，林苗用心跟范二爷拉扯话题“范爷爷，你找这些马蹄和甘蔗，是要做甚么菜啊？”
“哈哈！好。我们就做福寿美满。”范二爷将模型上也抹上一点油，接着将调好的质料水倒入三种模型中，静置一小会儿，然后将锅中放入冷水，将水烧开后，将模型放入锅中蒸一刻钟的模样。蒸熟以后脱模，放凉，撒上桂花，这道桂花糕就完成了。
与此同时，范二爷做的甘蔗马蹄饮，也熬好了。范二爷将甘蔗取出来放到一边，只剩马蹄和汤水盛放在碧绿的汤碗中。莹润的汤水、洁白的马蹄，让人看着口舌生津，忍不住想要来上一勺。
此时已到未时，离比赛开端另有一个时候。范二爷将甘蔗削皮，取细弱多滋的间断，砍成适中的小截。再将马蹄洗净削皮，挑圆润脆白的上好马蹄备好。接着，他取过来一只沙锅，将马蹄和甘蔗放入此中，添净水没了食材，再多加了一碗水，然后盖上沙锅的盖子，大火沸腾后，转小火慢熬。
范二爷擦了擦手，将案板上的残渣清算一下，伸手取过一个盆，边洗边说“对啊，这道汤水就叫甘蔗马蹄饮，只需求放马蹄、甘蔗、净水三样，小火炜炖半个时候，晾凉了便可。”
“这瓶油本身没甚么特别，但在做这道桂花糕的时候，油的挑选倒是相称首要的。只能挑选没有异味的平淡植物油，不能选用本味很强的芝麻油、菜籽油之类，更不能挑选植物油脂。”
“接着，插手糯米粉。”范二爷用一样的伎俩，将糯米粉也均匀地搅拌在了白糖水中，没有一点浮粒残留。接着，他拿起一瓶油，用眼神表示林苗走近看。林苗听话地靠近，细心看了看那瓶油，迷惑地问范二爷“范爷爷，这就是普通的花生油啊，有甚么特别的吗？”
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林苗将做好的桂花糕摆好盘，只见晶莹剔透的桂花糕，摆放在白净素雅的红色瓷盘中，闪现出福寿美满的夸姣寄意，真可谓是色相you人，寄意悦人。
“别别别，千万不要，你如果还给他，或人但是会肝肠寸断的。”范二爷用心讽刺她。
林苗想了想，选了一个福字，一个寿字，又选了很多的圆形。
林苗不睬他，捡起地上的口袋，开端往内里装新奇的马蹄。范二爷咦了一声，扯了扯她身上的锦缎披风问“这个也是方才阿谁小子留下来的？”
范二爷看着林放龙渐行渐远的身影，再转头看了看像鹌鹑一样害臊的林苗，奇特地问“你把他如何了？他如何跑得比兔子还快。”
范二爷更猎奇了“你竟然帮他说话，看来，是他把你给如何了。”
林苗点点头，看范二爷将一点点油混入了盆中。接着，范二爷从厨房的柜子里拿出了一个大箱子，箱子翻开以后，林苗看到此中放满了各种百般的金属模型。有花瓣、福字、喜字、寿字、圆形、环形等等。这些都是桂花糕成型的模型，将调好的质料水倒入模型中，蒸熟以后，桂花糕也就成了呼应的形状。
林苗猎奇地凑上前去“范爷爷，你做的这个是汤水吗？只放了甘蔗和马蹄？”
林苗没好气地白了他一眼“人家骑的是马，当然比兔子跑的快了。”
范二爷奥秘一笑“归去你就晓得了。给你看一样东西。”他从地上捡起一个鼓鼓囊囊的布包，就是之前他攥在手上的阿谁，悄悄将系在上面的细绳拆开。俄然，一股沁民气脾的花香，钻进了林苗的鼻子里，她贪婪地深吸了一口，脱口而出“是桂花！”
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看到林苗飞过来的一个眼刀，范二爷这才打住，用心清了清嗓子说“不开打趣了，那种公子哥，我劝你还是别痴心妄图了，你跟他不是一个天下的人。从速将食材清算一下，我们还要赶归去做菜，插部下午的比试呢。”
是啊，本身跟他完整不是一个天下的人，在这个尊卑清楚，讲究出身和家世的期间，他那样的公子哥和本身这类下人厨娘，是不成能有交集的。林苗有一刹时的失神，她忙蹲下来，部下行动不断，敏捷地将马蹄悉数放入口袋里。
洗完盆，范二爷看了一眼林苗“看着啊，为师要教你做桂花糕了。”林苗方才还在思考，为甚么不在这道甘蔗马蹄饮中，放点冰糖甚么的，一听这话，忙将重视力集合在了范二爷的手上。
“将福字和寿字放在中间，内里环抱着一圈圆形的，寄意：福寿美满。”
“甚么叫也？他还留下了甚么？”