林苗连连点头“嗯嗯，好香啊！范爷爷，你这白粥如何熬得这么香？”
范二爷听到这声音，这才转头看了林苗一眼，他嘿嘿一笑，脸上显出对劲的神情“如何样？香吧。”
“不过甚么？”
范二爷听得舒爽，忍不住说“那是当然，我熬的粥，但是有法门的。”
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“范爷爷，我返来了。”林苗走到厨房西南角第二个灶眼，看到范二爷正在熬粥。“嗯”范二爷只在鼻子里嗯了一声，并不回身看林苗一眼，统统的重视力都在熬制的白粥上。
“快啊，还愣着干甚么。”杜鹃低声催促她。
“甚么法门？”林苗猎奇地靠近了问。范二爷认识到本身说漏了嘴，忙岔开话题“没甚么，去给我筹办两个小瓷碗。”林苗晓得他不想流露法门，做了一个鬼脸，就乖乖地去拿瓷碗了。
“真的？”刘喜弟尾音上扬，语气里尽是不成思议的欣喜。
林苗这才想起，本身明天早晨是睡在陈婉嫣蜜斯的房间，帮她顺红。现在天已经开端亮了，本身的任务也完成了，当然要众神归位，回到本身厨房小打杂的岗亭上。
是夜，林苗被安排在了陈婉嫣的房间里睡觉。说是同睡，实际上是在陈婉嫣的床边别的搭了一张简易的榻给林苗。
“当然有影响了”范二爷一把抢过林苗手里的白瓷碗“蛋清遇热就会变成蛋花，腥味也随之出来，我好好的一锅粥，就被你毁了。”
林苗懂事地递上一个白瓷碗，范二爷赞成地点点头“嗯，不错，孺子可教。”他接过瓷碗，谨慎地盛了一小碗，然后将砧板上的生鸡蛋敲出一个小孔，蛋清滗到别的阿谁白瓷碗里，蛋壳里只留蛋黄。比及蛋清全数滗出来以后，范二爷手腕稍一用来，蛋壳就沿着小孔裂开了一条缝，蛋黄顺着裂缝乖乖地坠入白瓷碗中的白粥里，像是一个金黄的太阳躺在白云上。
范二爷眼睛一眯，内心点了点头“你吃出这粥底里有葵花籽？”
夜已深沉，陈婉嫣已有寒微的鼾声，林苗也渐入梦境。梦里，林苗梦见本身围着围裙，撸起袖子，正在清理一只肥硕的鸭子。开膛放血，取出内脏杂碎，将鸭身按恰当比例宰成小块儿，焯水去除血渍，插手八角大料，当归黄芪，温水没了鸭肉，大火将水沸腾以后，转入小火慢炖......睡榻上，林苗的嘴角流出了细细的口水。
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林苗回到厨房的时候，大师正在热火朝六合忙着，筹办主子、下人们的早餐。主事婆子们从丫环那边获得早餐指定的菜单，分拨给主厨，主厨再叮咛动手打杂们筹办食材。如果缺食材或者食材不敷，打杂的要第一时候告诉主厨。这个时候，主厨就要决定是临时去买，还是用其他的食材代用。如果实在不是应季的食材，能够还得烦劳主事婆子和丫环通报，今上帝子点的这个菜，怕是吃不上了。当然，这类环境最好不要有，一次、两次的，主子尚且能够担待着。一而再、再而三地让主子吃不上想吃的饮食，这主厨怕是要吃不了兜着走了。连带着管事的主事婆子们也会受连累。以是，如果碰到做不出来的菜，不管是食材的启事，还是程度的启事，主厨们都会本身尽量想体例。
刘喜弟略微难堪地将脸从林苗的手里别开，然后微微一笑“没事了，只要不帮大蜜斯顺红，如何样我都乐意。”
提及顺红，刘喜弟立即反过来体贴林苗“你如何样？真的帮大蜜斯顺红了吗？”见林苗点点头，她急得一顿脚“哎哟，你这个傻丫头，今后可有你好受的。”
林苗摇了点头“不是整颗的葵花籽，而是被碾成粉的葵花籽粉，粥底的香味比普通的白粥更香浓，插手碾碎的葵花籽也易于消化，不过......”范二爷正听得连连点头，俄然听到林苗欲言又止。
林苗不美意义地吐了吐舌头，乖乖地去重新拿了一个碗。送一口粥进嘴里，羊肉温软细嫩，芦笋清脆苦涩，粥底软糯芳香，好吃得让林苗忍不住闭上了眼睛。蓦地，林苗展开了双眼“范爷爷，你这粥底里，还放了炒过的葵花籽吧？”
“哇！”林苗忍不住咽了咽口水。范二爷招手叫过一个打荷“快将这碗羊肉窝蛋粥送给叶主事，行动要快，慢了窝蛋就凝成溏心蛋了。”
只见玄色的沙锅中，正小火熬制着粘润的白粥，咕噜噜的吝啬泡不竭地往外冒，勺子沿着沙锅的一个方向渐渐地、不竭地搅拌。一旁的砧板上，放着红白相间的嫩羊肉、苍翠碧绿的芦笋尖，水润金黄的姜丝，另有一个生鸡蛋。
“你们两个丫头在这里嘀咕甚么呢？大朝晨的，恰是大师忙的时候，你们躲在这里偷甚么懒？快去干活儿。”郑秀主事在厨房里巡查的时候，正都雅见林苗和刘喜弟站在角落里嘀嘀咕咕。
“你返来啦？”刘喜弟一眼就看到了林苗，欢乐地跟她打号召。她的嘴高高地肿起，两颊和嘴角的处所另有淤青。林苗吃了一惊，上前悄悄扶起她的脸颊，体贴肠问“你的脸如何样了？还疼吗？”
林苗本来还睡得迷含混糊的，听到这话，一下子就醒了。环顾四周的陈列，一时不晓得本身置身那边。
第二天早上，刚到寅时，天还没亮，杜鹃就进屋来，轻手重脚地将林苗摇醒“起来了，快到厨房帮手，一会儿主子们就要开端吃早餐了。”
林苗扑哧一声笑了出来，见刘喜弟这么体贴本身，她内心很打动，忙欣喜她“放心，我不会有事的，我有体例。”
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范二爷不断地搅拌，间或用勺子撩起一线白粥，从空中缓缓倾泻下来，察看白粥的稠度和光彩。跟着他的行动，白粥特有的软糯的米香四散开来，林苗忍不住深吸了一口气，肚子里就开端咕咕直叫了。
刘喜弟冲林苗做了个鬼脸，闪身去给她的主厨打杂去了。林苗也从速回身，去找范二爷。
林苗眼巴巴地看着锅里剩下的粥，问范二爷“范爷爷，剩下的这些都是给谁筹办的啊？”范二爷哈哈一笑“就晓得你想吃，剩下的都是你的。”
“真的？”林苗乐颠乐颠地拿起边上的碗，就要筹办盛沙锅里的粥。范二爷脸一沉“换个碗，你这个碗里有我方才滗出来的蛋清。”林苗猜疑地看看碗里，又看看范二爷“有影响吗？”
林苗返来的时候，看到范二爷又撩起了一线白粥，缓缓倾泻下来以后，对劲地点点头。然后将嫩羊肉、姜丝放入白粥，开大火，快速搅拌。很快，羊肉温热的气味，异化着姜丝霸道的辛辣味儿就披发了出来。接着，范二爷将水嫩翠绿的芦笋放入白粥，手上的行动一刻不断，直到芦笋的暗香味伸展出来，关火，搅拌持续，比及白粥不再咕噜噜地冒泡，范二爷这才停动手上的行动。