“范爷爷！”林苗高兴地走上前去，和范二爷打号召。
“好吃！”林苗赞道。
林苗忙将南瓜饼拿到部下，细心瞧了瞧。这是如何回事？如何才一会儿工夫，南瓜饼的口感就变差了这么多？
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“哦？做出来了吗？我最喜好吃的就是南瓜饼，普通的南瓜饼都会有软糯甜腻的弊端，你想做的那种口感，倒是很合我的情意。”说完，柳玉蝉不由迈步走进了林苗的小厨房。
再一口下去，豆沙的绵甜异化着南瓜的味道，将甜味阐扬得更加极致。
“范爷爷，你别讽刺我了，你也晓得，我这个三蜜斯，也只是大奶奶认的干女儿罢了。如果哪天不要我了，我还不是立即就从凤凰变成鸡啊。”
“你这个丫头，我还觉得你当了三蜜斯，就不熟谙我们这些下人了呢。”范二爷打趣道。
林苗等了约莫一盏茶的工夫，试了试南瓜饼大要的温度，已经凉了下来。
为了考证本身的设法，林苗从小厨房的食材架上遴选了一个南瓜，先切了一小块儿，学着范二爷的模样，先上蒸笼将南瓜蒸到软烂，取出捣成泥以后，和着糯米粉揉搓成南瓜面团，然后用模型压成圆形，因为没有事前筹办红豆沙，林苗就将其做成了无馅儿的南瓜饼。
“快！趁热吃。”范二爷擦了擦两手，表示林苗和刘喜弟两人咀嚼本身做好的南瓜饼。
林苗正想伸谢，俄然看到刘喜弟不幸兮兮的神采。她微微一笑说“我只拿一半就好了，剩下的一半留给刘喜弟吧。”
然后在锅中座油，炸到两面焦黄时，自锅中捞出。随即便把南瓜饼放到吸油纸上，将大要的油吸干。
只见他先将一块儿南瓜洗净，将大要的皮削掉，然后锅中座水，放蒸笼中蒸熟。约莫过了一盏茶的工夫，范二爷将蒸笼翻开，用筷子戳了戳那南瓜，肯定它软烂了以后，便关火，将南瓜取出来，放入盆中捣碎成泥。然后往南瓜泥中插手糯米粉，操纵南瓜泥内里的水分，将二者和好，揉搓，像是揉面团一样，最后将南瓜和糯米粉揉成了一个圆圆的南瓜面团。接着，便将面团切成一小块一小块的，用模型压成圆形，两块圆饼中间插手红豆沙压实，构成一个完整的南瓜饼。
将大要的油吸干，如许等它略微凉一点的时候，也不会有油回流，应当就不会变得稀软了吧。
本来是如许，后厨里的豆沙都是一样的，不管是口味偏甜的，或者口味偏淡的，吃的都是一样的豆沙，天然有些人就会感觉分歧适本身的口味。
见林苗点了点头，范二爷便开端了手上的行动。
林苗一席话，将范二爷和刘喜弟逗得哈哈大笑。
“范爷爷，我能够多带几个归去吃吗？”林苗没几口便吃完了一块，意犹未尽地抿了抿嘴。
想到这里，林苗翻开食盒，将方才从范二爷那边拿返来的南瓜饼，又尝了一个。
看到这里，林苗忙出声扣问“范爷爷，这红豆沙是如何做的？内里有加糖吗？”
“当然能够，这些你都能够拿归去。”范二爷慷慨地说。
范二爷看了林苗一眼“南瓜饼是比较简朴的一道点心，我树模一次，你细心看着。”
“苗儿，你在忙活甚么呢？”柳玉蝉并不出去，只站在门口笑盈盈地问。俄然，她翕动鼻翼，悄悄闻了闻“好香啊！是南瓜饼的味道。”
林苗细心瞧了瞧，发明此时的南瓜饼比方才看起来，更加的油腻。莫非说？凉了以后，热油回流，进入南瓜饼，饼中的油多了，一凉就轻易变得稀软？
林苗跟着范二爷，一前一后地进了后厨。熟谙的环境，让林苗倍感亲热。但后厨中的人，除了范二爷和刘喜弟外，其他人再也不似畴前一样跟林苗靠近，而是成心冷淡她。毕竟，在他们看来，现在林苗但是陈公府的三蜜斯，如果稍有不慎，获咎了这位三蜜斯，那可就吃不了兜着走了。
她正想尝一尝南瓜饼的口感，俄然听到身后传来一声“大奶奶到！”
“这个轻易啊，来，我教你吧。”说完，范二爷大手一挥，表示林苗跟他一起进厨房。
“我想学一下，南瓜饼是如何做的。”
刘喜弟脸一红，吐了吐舌头，做了个鬼脸，便乖乖站到一旁，只作旁观了。
范二爷摆摆手“用不着你，你现在的程度还太次，削个皮都吃力，希冀不上你做甚么，你还是一边儿呆着，给我腾点处所出来好了。”
“真好吃，范爷爷做的甚么都好吃！”刘喜弟也边吃边点头。
南瓜饼刚一入口，林苗不由愣住了，方才还酥软甜糯的南瓜饼，此时完整变得稀软了，完整没有酥脆的口感。
待范二爷将全部南瓜面团都做成了一个个的南瓜饼以后，便将锅中座油，开端炸南瓜饼。范二爷手起饼落，眼疾手快，炸制的行动如行云流水，不一会儿，统统的南瓜饼便被炸好了。
两人来到范二爷的灶眼旁，刘喜弟也跟着出去，她主动地说“我来给你们打动手吧。”
林苗带着一食盒南瓜饼，回到了本身的小厨房，她要试做一下，如何的南瓜饼才气合适乳母的胃口。
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“回乳母，确切是南瓜饼的味道，林苗正在试做，但愿能做出口感酥软，甜味稍淡的南瓜饼。”
普通的南瓜饼会让乳母感觉甜腻，这点倒好处理，本身不在豆沙中加糖，便能够了。但是，为甚么乳母会感觉普通的南瓜饼软糯呢？本身吃的南瓜饼明显是酥软的啊。
刘喜弟高兴地说“感谢，这南瓜饼太好吃了。”
“豆沙做起来非常简朴，将小红豆在水中泡一个时候摆布，如许更轻易煮烂，然后加适当的水，一向熬到小红豆烂成泥就好了，在熬制的后阶段，需求不竭地搅拌，以制止粘锅，焦糊。快好的时候，插手白糖或者冰糖就好了。因为后厨豆沙用量比较大，属于常备的食材，我们也就不消每小我都现煮了。”范二爷细细解释道。
林苗赶快放动手中的南瓜饼，回身驱逐大奶奶柳玉蝉。
林苗用筷子夹起一个南瓜饼，凑到嘴前吹了吹，然后悄悄咬了一口，只感觉酥脆甜糯，南瓜特有的味道溢满舌尖，让人不由勾起一抹满足的笑容。
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“对了，你明天来有甚么事情啊？”范二爷含着笑意问道。