杜鹃忙看那排骨，顿时乐坏了，这可真是不测之喜。
以是，她就让杀猪佬将后排剔了一大块，足有七八斤，给黄诚恳带返来了。
黄鹂仓猝把嘴里肉圆子吞洁净了，才点头道：“晓得。”
杜鹃决定把鹿肉和獐子肉都措置了。
黄鹂道：“我说呀，小姨父是想多送的，二姐姐不要。二姐姐说，本身没本领，靠人家帮衬不可，又不能靠一辈子。就算亲兄弟都不成。我们家那――么穷，小叔家好――有钱，我们向来都不跟小叔伸手要东西。”
看着杜鹃用竹笊篱将小炸条捞出来，倒在小筲箕中控油，那黄熏熏的色彩，葱油香味扑鼻，别提多诱人，她就放心肠烧火去了。
她只好骂道：“这排骨就这么好吃？哼，要真是好的你奶奶能给你？那么抠，把上面的肉刮得比狗啃的还洁净！光秃秃的骨头有甚么吃头？给来了，你还要费油炸。她就不舍得把那肉割一块。你爹就不是她亲生的……”
孙女但是给他们两老的送贡献来的。
黄鹂完整消化了杜鹃的教诲，才抬头对爹道：“爹，我们走。给爷爷奶奶送东西去。”
黄诚恳听了嘿嘿傻笑，完整不干与。
因为她做出来的东西好吃，小姨父吃了喜好，说缺甚么料他就去弄来。以是，今儿炸排骨把油弄没了，她转头送糖醋排骨给小姨父，再请他跟人换些来。
杜鹃听着她拉长声音反复之前的话，用力憋住笑。
把骨头送给大哥家，充了情面，杜鹃还喜好，她这里还省下了猪肉。在庄稼人眼里，到底还是肥膘肉和猪油更好些，瘦肉略强点，骨头又重又没肉，最亏蚀。
秋生大声承诺说不消，说家里另有事，早跑了。
杜鹃却不怕，她为了学习厨艺，很下了些心机的。
她吃过杜鹃送的糖醋排骨，本身也试了，做得不大好。
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冯氏尝了实验胜利后的小炸，总算明白闺女技术是如何练出来的了。心下佩服的同时，也忸捏不已。
不说别的，就这份细心，她就做不到。
这里，冯氏将肉圆子和小炸条各捡了一碗，对黄诚恳道：“她爹，把这个端去堂屋供上请祖宗。”
杜鹃喊“大火”，她就烧大；杜鹃喊“小燃烧”，她就烧小火，甘心给闺女打动手。
黄诚恳刚承诺一声，就被冯氏拦住了。
杜鹃则搬了个小板凳，往灶台前一站，道：“娘，我来炸。”
别看杜鹃平常很好说话，但真想做的事没人能禁止，不想干的事也没人能勉强她干，连公婆都拗不过她，别说本身这个娘了。
杜鹃气得笑了，很多很多天前的事，本身不记得，她倒还记得？不过，如果本身没说过，谅这丫头也说不这么完整。
冯氏听了将信将疑，道：“你别混闹哦。如果把东西糟蹋了，看我不打你。”
然后，她对趴在小桌边对着肉圆子猛吃的黄鹂叮咛道：“别吃了！瞧你那馋样，嘴里吃着，眼睛还看着，没一点形象。我平常如何教你的？快洗手，跟爹一块把这些东西送给奶奶去。到那晓得如何说吗？”
那刚杀的猪，还是生肉，看着怕死人，她却像盯着香喷喷的红烧肉普通，两眼冒光，不住吞口水，活像八百年没吃过肉一样。
还没吃？
黄雀儿更是笑得肩膀颤栗，连肉圆子也搓不好了。
公然被她猜中了。
如许话她还是头一回闻声，是以有些接管不了。
她便让小儿媳凤姑清算些肉和猪肝给黄鹂带返来。
不但奶奶，很多人都会如许想，感觉亲戚有本领，就该好处均占。只是不知为何，奶奶没把这条合用在二叔的身上，很少主动把小儿子家的东西送给大儿子。
冯氏如许严峻，是因为黄家前些年可没炸过肉圆子。不是没肉，而是没素油，炸东西可费油了。
黄鹂盯着肉圆子答复道：“奶奶气得骂我，说二叔家哪有钱，都穷死了。我指那肥猪肉说‘这――么多肉啊！这――么多鱼啊！哎呀，这另有这――么多豆腐干子呀！’奶奶家晒了几条大鱼，另有豆腐干。奶奶就说送几块豆腐给我们早晨吃。另有猪心猪肺和猪骨头。奶奶说小婶烧不好猪骨头，叫二姐姐烧了，送一碗给她和爷爷吃就成了。”
一旁观战的黄鹂也暴露笑容，接过杜鹃递畴昔的筲箕，跟在爹前面去装排骨；黄雀儿看着杜鹃抿嘴笑。
冯氏忍无可忍地说道：“这么多肉，烧一顿吃还不敷，就不能留点待客？情面大似债，你这么的将来如何当家？六亲不认了？”
冯氏又一次瞪眼，对杜鹃道：“炕肉干？你莫不是疯了！过年没菜，就希冀这个添碗待客呢。我还想着你们无能，我就能甩手了，随你们当家去。你俩倒好，统共这么点肉，还想着炕肉干吃。”
杜鹃笑眯眯地说道：“如果不好吃，娘固然打。”
杜鹃白了她一眼，道：“你笨哪！你不会说我们家也没分多少，还是小姨父看我们不幸，不然还不带爹上山呢。――爹又不会打猎，带着他也不顶用。我们一大师子人，本身过年要吃，还要顶流派待客，多拿些畴昔，咱不过日子了？奶奶家也杀猪了，你不会问奶奶：‘奶奶家这么多肉啊？这么多鱼啊？这么多鸡啊！’归正你瞥见甚么就说甚么。奶奶不想给你，就不会嫌弃你拿畴昔的肉少了。”
黄鹂笑眯眯地说道：“很多很多天了。”
冯氏瞅着两个小闺女，想说甚么，又忍下了。
一面把锅里肉圆子往起捞。
黄鹂道：“奶奶家杀猪呢。奶奶笑得跟花儿一样。问我家里另有多少肉。我说没剩一点了。又把二姐姐先前说的说了。奶奶说：‘你小姨父好吝啬！哼，你爹还跟着上山帮了忙呢；就是没帮手，一担挑的（娶了姊妹的两男人称一担挑），都是亲戚，才给这点子肉。’”
归正他嘴巴笨，不如都听闺女的。再说，闺女也孝敬，甚么东西都不忘送给爷爷奶奶一份。
因而，父女两个就提了篮子走了。
冯氏皱眉道：“这不是送了么！”
说完看向杜鹃，等候评判。
她一边说，一边学着黄大娘的模样不屑地撇嘴儿，说话的口气也仿照得惟妙惟肖，非常神似。
中间，冯氏听得一愣一愣的，嘴巴张老迈。
杜鹃和黄雀儿终究放声大笑起来。
黄鹂眸子骨碌一转，忙道：“二姐姐说了。不是今儿说的，是那天说的。”
这么渐渐试，以她的性子，急都急死了。更何况，就算试出来了，等炸下一锅的时候，还得两眼盯着锅里，一丝不能草率。火候更要把握好，火略大些，可就炸焦了。
冯氏闻声秋生的声音，忙喊他来吃油炸果子。
杜鹃先只用少量的做实验，连炸了三四锅：一锅老黄色，一锅嫩黄色，一锅金黄色，一锅焦黄。颠末试吃后，选出最合情意的，下一锅就炸成那样的。
不但跟诸如大头媳妇、乳母、小姨等人常常请教，还在村里最超卓的厨子――红姑和高大娘给人办酒菜的时候，腆着脸跟在前面帮手打动手，用心学习揣摩。
笑完，杜鹃俄然想起她刚才的话，忙问道：“另有猪骨头？甚么骨头？”
冯氏不听。
黄鹂那是多鬼精的人儿，盯着刮得白白的两片大肥猪肉差点流口水，她美意义置之不睬？
等他们走后，杜鹃持续炸肉圆子。
她就想不通了：这丫头如何那么馋！
秋生送她返来的，把那截树根也送了来。
接下来，大伙儿一齐帮手。
杜鹃也忍无可忍道：“这村里谁家有前提烧鹿肉吃？我们家也没旁的亲戚，乳母和小姨父自家甚么肉都有，不奇怪我们多个碗；外公那边，小姨正月回娘家的时候必定要带肉去的；爷爷奶奶那边，我们刚才已经送过了，娘还要留给哪门子亲戚吃？就怕省着烧给人吃了，还落不得好！明天送给奶奶的肉，他们必定三十早晨就烧了吃了。等来岁奶奶带梨树沟村的亲戚来了，瞥见我们另有鹿肉和羊肉，奶奶才不会想到是你省下来留着待客呢，必定会说爹明显分了很多肉，才送那一点给他们，我们本身倒吃得欢愉……”
黄鹂感觉本身今儿立了功，那猪骨头甚么的都是她挣返来的，是以仓猝道：“是排骨。奶奶说你烧的糖醋排骨好吃，叫做阿谁。”
杜鹃按例要扣问成果，问黄鹂道：“如何？”
杜鹃霍然转头，死瞪着小女娃诘责道：“我是没要，但我说了这话吗？你打着我的名头说事，你长本领了，啊？没担负的丫头！！”
黄雀儿看着小妹油润润的红嘴唇，用力忍笑
这油炸圆子加豆腐，就是她帮人搓圆子的时候，特别实验出来的，别人还不晓得呢。
杜鹃道：“说给我听听看。”
黄鹂又问道：“奶奶要问怎未几拿些去。我如何说？”
杜鹃靠近她奥秘地说道：“娘，我跟你说，这排骨才好呢。比肉油都好。人家不奇怪，我奇怪。不是为了嘴馋。这骨头多熬熬，吃了长个子的。不骗你，我在书上看来的。”
凤姑考虑：大哥家杀猪早，很多猪肉，只是肉都腌上了，不如把那排骨剔下来送他们。
杜鹃提示道：“小姨父是送给我们吃的。”
杜鹃道：“小姨父如果不送这肉，娘用甚么待客？”
她不是个墨守陈规的人，又肯用心机虑，对学来的东西善加操纵，举一反三，大胆尝试，以是厨艺才一每天纯熟起来。
这个东西比较耗时候，须得细细地炸。不像那小炸，丢进热油锅后，急剧收缩发大，再翻炒几下就得捞起来，不然就会炸焦了。
她仓猝对黄诚恳道：“爹，你用斧子把这排骨剁了。剁这么长一小截一小截的。我就着这油锅炸出来。”
杜鹃道：“放些豆腐更坚固。”
她对黄鹂呵叱道：“跟你二姐说话，盯着肉圆子做甚么？想吃就搛两个。这模样丢脸死了，口水都流到圆子上了。”
也就炸了三四锅圆子，黄诚恳和黄鹂就返来了。
黄鹂就站直了，对着面前氛围脆声道：“奶奶，这是我家炸的肉圆子和小炸。我们都还没吃呢，先送给爷爷奶奶尝。这些野味是爹分的，也挑最好的贡献爷爷奶奶了。”
杜鹃蹙眉道：“哪天？”
冯氏听了又气又急，又拿她没体例。
一边忙，杜鹃一边跟黄雀儿商讨午餐。
黄鹂把小脑袋点得跟小鸡啄米似的，完整受教。
黄诚恳忙接畴昔了。
明天就是如许，正杀猪呢，被黄鹂瞥见了。
因黄雀儿在搓肉圆子，冯氏便亲身去烧火。
杜鹃请娘看着锅里，也捡了两碗油炸果子；等黄诚恳来，又让他把鹿肉、羊肉和獐子肉各割了一块，每块约有二斤多,再拿了一只鸡和兔子，别离用两个篮子装好。
一传闻在书上看来的，冯氏就不吱声了。
喋喋不休的，她又数落起婆婆的偏疼，越说越气。
她天然胜利了。
接下来的肉圆子也如法炮制。
先还问长问短，又说这一锅炸老了，那一锅炸嫩了，厥后就闭了嘴。
等黄诚恳洗完澡出来，黄鹂也蹦蹦跳跳地返来了。
她实在拿冯氏没体例。
接着又问道：“奶奶听了这话如何说？”
冯氏又不放心，往灶洞里塞了一把火，就站在灶前监督。
杜鹃仓猝道：“娘啊！这不费多少油的。炸出来能放的时候长一些，留着过年做菜。”
黄诚恳将排骨剁好后，就来帮着烧火；冯氏和黄鹂将冷透变脆的小炸装进瓦罐子，再封好；黄雀儿将肉圆子装在一个带盖的方形竹篓里，把盖仔细心盖好，让爹吊到阁楼上去了。
仍然有条不紊地搅拌，甚是胸有成竹。
黄鹂仓猝退后一步，做若无其事样，道：“等下吃。”
好轻易本年日子余裕些，头一回炸，她天然要谨慎。
她板着脸道：“炸排骨？亏你想得起来！拢共就锅里那点油了，你还要炸排骨。没见过这么败家的。把排骨熬汤，熬熬油就出来了，如何还要用油去炸它？你过来，让我来！你再在这厨房呆一会，把我一点家底都弄没了。说烧菜好吃，还不是拿油当家，能不好吃么！炸排骨，我活这么大就没传闻过。”
一面数落，一面将杜鹃往中间扒拉。
她一边盯着锅里，一边问黄鹂：“你是如何说的？”
杜鹃拌好料后，冯氏那边也擀好了几张面皮，面上都撒了芝麻的，然后切成一指宽、两三寸长的长条。
杜鹃急了，撒赖说，这油还是小姨父给她的呢。
她向来不放过现场讲授机遇。
杜鹃听了翻了个白眼。
黄诚恳见母女争辩有了成果，忙找了斧头去剁排骨。
杜鹃点头道：“就这么说。”
“烧鹿肉吧。用炭炉子烧。把那小嫩萝卜拔些返来，跟这鹿肉一块，用瓦锅子红烧一锅。剩下的我卤出来，炕成肉干我们吃。”
本来，黄大娘因为近几年大儿子家不管得了甚么，孙女们老是主动贡献爷爷奶奶，她人前人后都得脸，内心很对劲；二来两个小孙女一面送贡献，一面满脸恋慕地夸奖二叔家过的好，虽没说爷爷奶奶一个字不是，却总让她下不来台，是以，她偶尔也漏些东西给大儿子这边。
想毕，她就承认了这话的来源。
黄诚恳手里的篮子并不是空的，沉甸甸的仿佛装着东西，交给了冯氏。