“光是对海参的措置，计徒弟就做得这么好，真是太短长了！”
要怀着一份爱心去做，才气做好！
这但是食神心得。
而措置完一种主材以后，刘言又敏捷开端了第二道主材的措置。
上锅煨制！
加盖！
“不是吧，我如何感受计徒弟要输啊？”
可刘言完整没有在乎。
“倚天切！”
这些主材，有的是需求上笼屉用旺火蒸。
刘言完整没有理管帐富国，乃至都没有在乎四周围观者的惊奇，全部心神全都已经融入到了做菜中。
燃气灶的火焰，凶悍升腾着。
“是啊，我都学切菜两年了，也没达到这刀功呢。”
毕竟，想要做出一道最精制的好菜，是需求全神灌输的。
除非是有甚么大人物要来，计富国才会亲身掌勺。
火焰与油锅中飞溅而出的油星打仗，顿时狠恶地燃烧起来。
以是，烹调要用心！
计富国眼睛一瞪，的确不敢信赖。
特别像鱼翅、海参、干贝等等极品海货，更需求很长时候的发泡，才气利用。
再把坛口用荷叶密封，盖上罐盖，放在火上煨制。
见状，又有人忍不住惊奇出声来。“他的速率……也太快了！”
心头一声冷哼，计富国也不再去存眷刘言。
其下刀即快又准。
这可比电磁炉、电陶炉一类的灶具来得更爽，远不是它们能比的。
并且为了赶上刘言的速率，他对一些主材的措置，仿佛并不是很完美。
很多人都忍不住赞叹。
“你们别看阿谁小子现在做得挺快的，但如果做出来不好吃，也一样是白搭。”
唰唰唰……
如此一来，入味会更美好。
“哈哈哈，他措置那些食材的体例，较着已经弄错了，如果如许都能赢，那才叫一个鬼呢。”
荷叶封口！
“你们发明没有，他措置食材的体例，和计徒弟的不太一样。”
全部过程，一气呵成，如行云流水。
“不对，他的行动，仿佛包含着武道之术。”
“胡说甚么呢你？”
那刀法之快，的确让人看得目炫狼籍。
更有的需求炒至七分熟。
其十八种主材，每一种都需求别离采取煎、炒、烹、炸等多种体例，炮制成具有它本身特性的各种菜式。
“归正我是支撑计徒弟的。”
一个二十来岁的毛头小子，竟然能有这么好的刀功？
顿时，世人的目光无不是朝着刘言那边扫了畴昔。
“屠龙斩！”
相反，再看计富国那边，或许是因为感遭到了来自刘言的压力，竟是显得有些手忙脚乱起来。
毕竟，发泡好的食材，也需求更进一步的措置。
她只是有些不敢信赖。
光是发泡这些食材，就需求很长时候。
唰唰唰……
他的统统心神，全都已经放在了食材上。
烘烘烘……
几个来厨房筹办端菜的女办事员，都看得有些呆了。
烘烘烘……
刘言的速率，较着比计富国更快，更准。
思路一闪而过。
刘言大铲一挥。
并且！
非论如何看，都给人一种牛逼到爆的感受，仿佛每一铲下去，都包含着武学奇妙在此中。
刘言和计富国开端制作起来。
“咦，还真是的。”
有的则是需求加葱段、绍酒、姜片等佐料，煮上非常钟去腥。
“我去，你们看那位刘先生，他的刀功……的确神了！”
每一道主材的措置，也全都完美到了极致。
而骆雪，则是在中间悄悄地看着刘言，一句话也没有说。
火力直接开到最大！
架锅！开仗！上油！
毕竟，做菜除了要聚精会神，更需求用心。
“就是，计徒弟但是佛跳墙的正宗传人，并且是几十年的教员傅了，如何能够会输给一个年青小伙子？”
如果不消心烹调每一样食材，就不成能将这类食材最完美的味道完整开释出来。
她有一种感受。
那火光，映在刘言的五官上，让那张本就漂亮萧洒的面庞，显得更加的具有一种新奇的吸引力。
计富都城忍不住看了刘言一眼。
不然的话！
总之，每一道主材的措置，都有分歧的处所。
“是啊，速率再快又有甚么用？行动再都雅又有甚么用？这十八道主材的措置都弄错了，煨制出来的佛跳墙，又能好到那里去？”
乃至就连颠勺的伎俩，也非常奇特。
可却又涓滴不影响锅中的食村。
“降龙十八炒！”
唰唰唰……
不敢信赖刘言竟然做菜做得这么好。
“切，本来我还对他抱有一丝希冀的，可现在一看，清楚就是输定了。”
比本身的还好？
并且，切出来的海参，绝对比计富国所切的更好。
做错一样，都会影响终究的团体味道。
食材在锅中顿时翻舞起来，仿佛它们就是一条条神龙，可在刘言的大铲之下，全都乖乖地被降服了。
让汤、酒、菜，陈腐充分融会。
不晓得是谁喊了一声。
“仇家，做菜，讲究的是火候，是味道，这两样如果全都没有，再快再都雅也没用。特别是做菜的行动，搞得那么花里胡哨的，有屁用啊？”
“两年算甚么？计徒弟这刀功，没有十几二十年，底子别想学会。”
不但能将海参切开，并且还能保持其不竭节。
毕竟！
入菜！
四周的人，忍不住小声群情着，同时也不再看好刘言了。
刘言的行动，就是一套精美的武功招式。
常日里，他们瞥见计富国亲身脱手做菜的时候，也是未几的。
平时，都是在中间批示一下就是的。
转眼，近一个小时已经畴昔，刘言以比计富国提早起码四道主材措置的速率，将十八道主材，另有十几道辅料，全都措置完了，并且一层一层地将之装入了绍兴酒坛中。
另有的，要用沸水氽两次，去除浊味，再插手高汤烧沸，最后再加绍酒氽一遍。
看起来步调并未几，但真正做起来，却非常烦琐。
“甚么？他的刀功……”
只见计富国顺手拿起一只海参，拍在砧板上，右手一抄菜刀，敏捷地在上面剁了起来。
“不愧是计徒弟，这刀功，真是没话说，太短长了！”
随后，刘言又插手了亲身煨炖好的高汤，另有一些绍兴黄酒。
佛跳墙的做法极其讲究。
骆雪不由全神灌输地盯着刘言做菜的每一个行动，同时在心头摹拟起来。
幸亏刘言所筹办的，另有计富国所筹办的，都是已经发泡好的食材。
计富国持续细心地措置着每一道主材。
“看到没有，计徒弟的每一刀切下，都极其精准，未几一分，也很多一分，每一刀的力度都方才好。”
“哼！光刀功胜我一点点又算得了甚么？做这佛跳墙，我还向来没有输过。”
但即便如此，制作起来也还是很磨练一小我的功力。
现在的刘言，正巧也是在切海参。
然后，再一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适当的高汤和绍兴黄酒。
懂的人都晓得，烈火烧菜才更香！