颜小熙便领着有些局促的颜小东走了畴昔，给掌柜的施了个礼，“掌柜大叔，你好！”
颜北曜和颜北武都是那种除了吃喝嫖赌，甚么都不会的主儿，纷繁表示，这事颜小熙拿主张，只要颜小熙定时给月钱就成。
颜小熙对劲地点了点头，颜小东是个聪明人，不然的话，也不会把鞋铺的买卖打理得那么好，只要给他历练的机遇，做买卖必定是一把妙手。
颜小熙道：“那么三天今后，我和我哥再来！”
宋婉月冲她点了点头，“二妮子，你今儿想吃甚么？三婶现在有钱了，三婶买给你吃！”
回家的路上，宋婉月一边走一边抹眼泪，“二妮子，三婶感谢你了，如果没有你，你关哥一辈子也念不上书。”
随后，她把颜小楠磨好的调料粉用纸包好，放到一旁，只等这些豆腐发酵好，再来停止下一步的步调。
等了足有7、八天，木工行的人才把她订做的东西给送了过来，卖坛子的也把她要的坛子送了过来。
因为明天的首要目标是倾销，以是二人也没有带太多的酱豆腐，只带了一坛，用细麻绳捆好，让颜小东拎着。
颜小熙笑道：“这本来就是咸菜的一种，如果不咸，就坏了。掌柜的，我和我哥也不求你现在就决定买下我家这酱豆腐，这一坛，我给你留下，不要钱，你先倾销给客人尝尝，如果客人情愿吃，我们再来谈！”
这个道理，和造纸的道理差未几。
以后，便是等候，转天上午，豆腐坊的老板便把热腾腾的豆腐给她送了过来。
颜小熙点头道：“不消了，三婶，你的钱留着当私房钱，攒够了，就买几样金银金饰，给我关哥攒娶媳妇用的聘礼。”
掌柜的忍不住笑了，“我说你们兄妹两个，到底谁做主？”
颜小熙每天都领着颜小东和颜小楠反复这些事情。
颜小熙笑道：“伴计哥哥，我们想见见你家掌柜的，谈笔买卖！”
接下来便是等候发酵！
颜小熙有些严峻，忍不住问道：“掌柜大叔，如何样？”
现在气候热，发酵的时候不会很长，但也需求5、六天的模样。
这豆腐是三十文钱一板，颜小熙交了三十文钱。
这天一大早，颜小熙便开了一小坛酱豆腐，夹了三块放到小碟子里，然后放到了餐桌上。
“来，大师尝尝！”颜小熙掰开一个大馒头，给世人做树模。“把这个抹在馒头上，不要抹太多，不然会太咸！”
颜小熙又开口道：“掌柜的，你就尝尝吧，你如果说不好吃，我们顿时就走，绝对不打搅您。”
“当然，我们家都吃这个当早点的！”颜小熙扭脸看了一眼颜小东。
随后颜小熙让颜小东和颜小楠两兄妹，打水把二十个豆腐板全都洗濯洁净，而她本身一小我去了镇子上，同镇子上的豆腐坊老板定了一板豆腐，跟人家说好了，每天都送一板豆腐到“颜家庄”，下雨天除外，她提早给一天的钱，然后每一次送去，把第二天的钱给结了。
颜小熙并没有顿时开端做酱豆腐，这新奇的豆腐，里边水分太多，得把里边的水分压干了，才气开端做豆腐呢。
“好吧，楼上雅间！”掌柜的也是看他们兄妹二人穿戴的洁净利落，不像平常的乡间人的打扮，才决定把二人带到楼上的雅间去。
比及了快晌午的时候，颜小东打外边返来，洗去了身上的泥土，他换了新衣裳，套好家里的牛车，带着颜小熙一起去了镇子上。
颜小熙笑道：“三婶今后也会有福的，我关哥必定会有出息的！”
二人跟着掌柜的来到楼上的雅间，颜小熙这才让颜小东把小坛子翻开，将里边的酱豆腐拿给掌柜的看。
颜小熙无所谓隧道：“‘福裕楼’如果不要，咱就去县里，县里但是有好几家酒楼呢。就算县里的酒楼都不要，那另有集市呢，咱今后赶集卖总成了吧，就是辛苦点呗！”
“我做主！”颜小熙笑道。“我们家我当家，劳烦掌柜的赏个脸，看看我们的东西！这买卖能不能谈成无所谓，只请掌柜的给个机遇！”
一时，世人吃完饭，颜小楠和颜小芳忙着把碗洗了，豆腐坊的老板又送了新豆腐过来。
说着，她开口问道：“东哥，陈晓梅家的猪肉铺在甚么处所啊？”
颜小东赶快点头道：“对！我们家一向吃这个当早点！”
颜小熙给人家结清了尾款，然后批示颜北曜和颜北武把东西搬进院子里，两个木头架子，一个安设在西配房的堂屋里，另一个安设在东配房的堂屋里。
“福裕楼”现在主顾盈门，看到有人出去，伴计忙不迭地迎了过来，“二位客长，叨教一共几位？是打尖还是住店？”
颜小熙让掌柜的掰了一小块馒头，在上边抹了一点酱豆腐。
“哎！”颜小东乖乖地应了一声。
掌柜的许是上了些年纪，眼神不太好，眯着眼睛打量着她，“小女人，你是……”
颜小熙道：“东哥，你今儿跟着咱爷下地，一会儿快晌午的时候，你就早点返来，返来今后，你把新衣裳换上，然后咱俩去趟镇子上，找家酒楼去倾销！”
掌柜的家里也有这么大的孙女，还甚么都不懂呢，现在见到颜小熙，便很喜好。
“掌柜的！”伴计便用手一指柜台后边的算账先生。“那就是我们掌柜的！”
“我叫颜小熙，这是我东哥，我们是‘颜家庄’的，明天过来，是有桩买卖想和掌柜的谈。”颜小熙层次清楚地说道。
宋婉月垂怜地用手摸了摸她的头，“你娘真是有福了，有个这么懂事的闺女！”
“这……”掌柜的踌躇地看着坛子里红彤彤的豆腐块。“这东西真的能吃？”
颜小东小声道：“二妮子，那……那些酱豆腐就送给人家了？”
二人找到镇子上最大的一家酒楼“福裕楼”。
颜小熙四下看了看，“掌柜的，这里人多，能不能找个温馨的处所？”
豆腐坊的老板每天都会给颜小熙送来一板豆腐，下雨天除外。
掌柜的眯着眼睛尝了以后，半天没有说话。
老颜家世人便纷繁伸了筷子，学着颜小熙的模样掰开馒头，将酱豆腐抹在馒头上。
如许一来，便能够拉开时候线，同时包管产量。
他瞄着颜小熙的眼神，说着颜小熙出门之前教给他的话，“之前没筹算拿出来卖的，因为我堂弟要读书，家里需求用钱，以是才想做些小买卖，补助家用，还请掌柜的给个机遇！”
密封以后，再过十来天，酱豆腐便能够吃了。
“好吃！”何金玉扯着大嗓门，嘴里满满地嚼着馒头道。“真好吃！二妮子，你真有体例！”
颜小熙笑道：“三婶，你今后纳福的日子在后边呢。”
“那好吧！”掌柜的做的就是这个买卖，有新奇的菜色甚么的，是必然会留下的，因而便叫了个伴计出去，让伴计去拿个满头。
颜小熙笑了笑，随后看向世人，“爷，大伯，三叔，你们感觉这桩买卖可还做得？”
“那好！”掌柜的明白她的意义，遂站起家。
“味道还能够，就是有些咸！”掌柜的道。
“能够！”掌柜的点点头。
颜小熙也不过是问问罢了，他们承诺不承诺，她都筹算做这笔买卖了。
日子有条不紊地过着。
“那好吧，你说说看，你们带来的是甚么东西？”掌柜的决定看看她的东西。
颜小熙便领着颜小楠和颜小芳把新豆腐用豆腐板压上，上边放上石头，随后，又领着二人将前一天压好的豆腐切好，放去发酵，再把已经发酵好的豆腐蘸调料装坛。
“这东西是用豆腐做的，我叫它酱豆腐，有很多种吃法，能够用来抹在馒头和大饼上，也能够就米饭，还能够炒菜的时候当作调料。”颜小熙笑着给掌柜的做先容。“掌柜的能够拿块馒头尝尝看！”
“做不做得的，你先尝尝吧。”颜七爷踌躇着开口道。
她批示颜小东和颜小楠两兄妹把用豆腐板将豆腐盖上，然后在上边放上一块洗濯洁净的大石头。
比及转过天来，这豆腐便坚固多了，但是大要上还是有水分，便要用煮过的细白布盖上，吸干水分，然后切成三厘米见方的四方形，将豆腐块整齐地码放在豆腐板上，上边蒙上细白布，盖上提早筹办好的洁净稻草，再将豆腐板一层一层地放到木架子上。
颜小熙点点头，“这叫倾销，我们去干果铺子买东西，店家也会让我们尝尝，这和阿谁是一个事理的。客人感觉不好吃，能够不买的。”
颜小熙随时查抄着豆腐的发酵环境，比及豆腐发酵好了，便把本身筹办出来得小坛子、调味粉和烈酒全都筹办好，将豆腐一块一块地用酒泡过，蘸了调味粉，放进枯燥的小坛子里，再在小坛子里倒一点水，倒一滴香油，再倒一滴白酒用来增加酱豆腐的香味，然后密封。
这个过程是一个早晨。
颜小熙便领着颜小东分开了酒楼。
颜小东如有所思地点了点头，随后问道：“二妮子，那如果这家酒楼不要咱的酱豆腐咋办？”