不管是冷傲全场的翻拌技术,还是对火候油炸时候的把握,都能够说是分毫不差!
锅中传来“嘎嘎”的响声,刘苏安用铲子不竭翻拌着豆子,使得每一颗豆子都能受热均匀。
“我之前在网上看到过他刺绣的技术,但是我感觉这一手比刺绣还要难,要让每一颗豆子完整受热均匀,并且还是每一颗豆子的每一个面都要受热均匀,这想想都感觉太不成思议了!”高高瘦瘦的女生此时还沉浸在刘苏安这一技术中,没法自拔。
他将浸泡过的豆子,捞出冲刷洁净,然后用剪刀在豆子的底部划开一个口,也就是在蚕豆长了黑杠的处所划开了一个口。
等豆子煮熟后。
……
这第一次和第二次的行动,仅仅只在一秒钟以内完成,这不得不让人感到震惊!
统统的步调,他都不疾不徐,全部行动如行云流水普通的天然。
“刘苏安,短长了!这技术和他的刺绣程度也有的一拼了吧!”
每一颗兰花豆都几近没有产生破裂!
支兴荣此时站了起来,就这么站在那边,张大着嘴巴,瞪大了眼睛,一动不动,仿佛变成了雕像。
让统统旁观刘苏安做菜的人,满身心都感到非常的放松。
但是当刘苏安敏捷拿起第二个豆子,又在上面敏捷划了一道口儿的时候,很多人都俄然瞪大了眼睛!
就是一级厨师干飞鹏的行动,和刘苏安也没法比拟。
到了此时,支兴荣才俄然瞪大了眸子子。
但是!
但是他很清楚,刘苏安的这份技术在他之上!
这个时候,刘苏安已经停止到关头步调了。
“真有这么牛逼吗?”
他将锅加热后,再在锅中倒入油,然后再下豆子。
支兴荣没有咀嚼到刘苏安完成的兰花豆,就晓得刘苏安是冠军了,除非他的调味料出了题目,但是这个能够性根基上是不成能的……
“是没干系,但是他的技术真是绝了!你们不看的话必然会悔怨的!”
“他的刀工确切不错,就是不晓得他最首要的厨艺如何样?”曾建成点了点头道。
这统统都在预示着,刘苏安的兰花豆已经炸好了。
兰花豆的每个角度都炸到一样熟!
……
支兴荣固然感觉刘苏安到目前为止的表示,完整称得上是一名大厨,但是接下来才是最关头的!
最后呈现的金黄色,全数都是最好!
无可争议!
……
如果刘苏安有一点点措置不好,都会严峻影响到最后兰花豆的口味!
此时,刘苏安已经将豆子炸到金黄色,在铲子上颠动着的豆子收回了轻微的“咔咔”响声。
不要说现在春秋大了的他做不到,就是他年青时体力最好的时候也底子做不到!
统统大家已经看不清楚他的手,只能看到锅中的豆子在不断地翻滚着。
他翻拌着豆子的行动非常敏捷,却很轻柔,这类难度实在是太高了啊!
“快看,快看!老板的这一手绝了!”郑云指着屏幕上的刘苏安,眼睛都将近掉在了地上。
并且不但是他做不到,他熟谙的其他任何一个大厨都做不到!
现在他如坐针毡。
刘苏安将豆子放入凉水中,然后开端煮,烧开后煮二分钟,便能够捞出豆子了。
“我看了,就和他刺绣一样快,但是这个翻豆子的技术看上去难度还要更高一些!”
“刘苏安不管做甚么都是每个行业的第一,如果他现在还是门生,那么我们都要糊口在他的暗影之下了!”粉红系的女生唏嘘。
其别人或许只是看个热烈,看到刘苏安的技术很好,不明白刘苏安的技术到底有多好。
“老板就是我的偶像,一向都是!”陈果插嘴道。
“甚么?刘苏安又在直播刺绣了吗?”
无可抉剔!
他在完成第一个豆子的时候,大师没有感觉有甚么,只是感觉刘苏安的行动洁净利落。
“我就说他必定感觉本身的时候很余裕,如何样,曾老,我没说错吧?”夏冰看到刘苏安的速率没有慢下来,反而越来越快的时候,不由得眼睛发亮,然后微微一笑对曾建成说道。
支兴荣冷冷地看着大屏幕上的刘苏安,感觉刘苏安应当尽是练习刀工了,帮衬着耍帅了,以是练习厨艺的时候必然不会长的,毕竟刘苏安的本职不是厨师啊!
最关头的是他最后完成的时候,每一颗豆子几近都没有破裂的,这是他也底子做不到的!
此时,大屏幕上的刘苏安终究行动了。
“他的行动这么快!”美食家曾建成忍不住收回了一声赞叹。
“我就说了嘛,老板必然是胸有成竹的,老板这技术拿冠军是完整没题目,就是说他是厨师界第一人,我想也没有多少人要反对!”江起云时候点着头欢畅地说。
“哎……幸亏刘苏安已经不是门生了!”粉红系的女生叹道。
他将捞出的兰花豆放吸油纸上,然后和调味料敏捷又轻巧地搅拌着,晓得搅拌均匀才停下来。
“哼!我表哥之前也是班级里最好的门生,看他现在的成绩,他已经甩了那些同窗几条街了,以是即便是门生,他也是最短长的,你改光荣的只是他和你分歧届!”李雪并不附和。
现在刘苏安做到了!
“快看,刘大师又脱手了!”
“我终究晓得为甚么老板做出来的兰花豆这么好吃,并且每一颗的味道都是一样的!”林落雪眼睛盯着屏幕,一动也不动。
“不是刺绣,是作美食!”
“是的,我感觉最关头的还是最后的味道,我信赖刘苏安做出来的味道必然能让你大吃一惊的!”夏冰笑靥如花。
他晓得刘苏安的这一手,就连他也底子做不到!
“刘苏安这做菜的行动,就是和特级厨师比拟,也不遑多让了吧!”曾建成吃过无数的美食,也见到过无数的顶级大厨做菜,就凭刘苏安的这一手,不输于任何一名大厨了。
他把煮熟的豆子放入筐子里,然后晾干水分。
“此话何解?”李雪不明白,以是猎奇地问。
这类短长的手腕,能使得每一颗豆子的每一个面都几近能完整均匀地受热,就是最短长的厨师也不成能做的到!
而反观其他的一些厨师,有的因为要赶时候,行动有些慌乱,让人看了就会感到暴躁。
“他作美食和我们有甚么干系?我们这但是刺绣论坛啊!”