“也好,既然你们要比刀功的话,那么我就让你们看看我的刀功如何,松鼠鱼是吗,嘿嘿嘿我也做做看好了。”瞥见陈淮忠的挑选,凌阳嘴角勾起了一抹浅笑,然后一样挑选了一条黄鱼,筹办起来。
“天然是我们五个故乡伙出马了,固然对于小友来讲我们五个仿佛是有些欺负人了,但是从另一个角度来看,这也是我们对小友的尊敬,毕竟我们五人也是我陈家现在厨艺最高的人了,不晓得小友意下如何?”陈淮忠看着凌阳说道。
“好,我没有甚么题目,确切,出动五位前辈的确是非常给我面子的。”凌阳似笑非笑的说道,这陈淮忠可真是一个老狐狸,把以大欺小的话都说的这么冠冕堂皇的。
“老夫比较善于做鱼,那么就请小友和老夫比试一下鱼类的摒挡好了,当然老夫并不限定小友是做淮扬菜,还是川菜,当然其他菜系也是能够的。”陈淮忠看着凌阳浅笑道。
“这家伙在和我比试的时候,底子就没有揭示过如许的刀功,可爱,他是看不起我吗?”
公然事情并没有出乎凌阳的预感,陈淮忠挑选了一条黄鱼,这是用来做松鼠鱼的很好的食材,固然鲤鱼,桂鱼都能够,但是相对来讲,用黄鱼做出来的松鼠鱼在味道上要比其他的鱼来的更加纯粹一些,既然是抱着打败凌阳的设法,这老头天然是不会用其他鱼来托大的。
“我向来没有见过如许的刀法,我陈产业中也没有如许神乎其神的刀法,这真的是刀法,而不是变戏法吗?”
而凌阳对于这些人的话则是一点都没有在乎,如许的讽刺与不看好,他经历的实在是太多了,归正等会儿他会用他的摒挡来辩驳他们,让他们无话可说的。
说完以后陈淮忠自顾自的去挑选起了鱼,而凌阳则是站在原地思虑:这老头说做鱼,而这淮扬菜中,能够作为招牌菜的鱼类摒挡就只要松鼠鱼和拆烩鲢鱼头这两种,看这老头挑选的鱼,十有八九是做松鼠鱼,因为这道菜能很好的表现出淮扬菜系的精美刀功来。
瞥见凌阳的挑选,陈家的小辈们全都狠恶的会商了起来,当然了并没有一小我是看好凌阳的,不过本来他们对于凌阳就存在着一些仇怨,毕竟被人打上门来可不是甚么功德,你莫非还要等候他们会给凌阳甚么好神采吗?
“......”
“那么不晓得陈家筹办出动多少人?”
“分光错影灵刀!!!”
“好,我没有题目,不过比赛的主题是甚么?”凌阳一边系围裙,一边问道。
“这家伙不会是傻了吧,竟然敢做松鼠鱼跟大爷比拼?”
“这......这......”
本来措置这松鼠鱼需求很多刀的,但是在凌阳的分光错影灵刀之下,仅仅几分钟的时候就已经措置好了,最后当凌阳停下来,用手在砧板上一拍,砧板上的黄鱼飞到了半空中,然后这黄鱼就仿佛是一朵盛开的花一样,渐渐的有了行动,最后就在世人不成思议的目光中,变成了仿佛一只松鼠一样的形状。
“小友,那我们就筹办开端吧,先从老夫来,毕竟老夫作为老迈以及陈家的家主,理应前来打这一仗。”陈淮忠看着凌阳说道。
和凌阳对决的陈淮忠在瞥见凌阳的刀法的时候,也是忍不住瞳孔一缩,他发誓,他活了大半辈子,也从没有见过如许的刀法,无与伦比的速率,精准的切割,不伤害食材的新奇度和完整度,这类刀服从够称之为完美了。
“小友如许的设法很好,不过我想问问小友,不晓得你想要我们两边拿出甚么作为应战的筹马呢?”陈淮忠点点头看着凌阳问道。
凌阳拿起灵鳞刀,对着砧板上的黄鱼下刀了,此次他用出了他按照一些刀法缔造出来的分光错影灵刀,这是凌阳缔造出来专门针对鱼类的刀法,之前的雷鸣千斩灵刀是专门针对空中兽类的刀法。
在肯定了赌注和筹马以后,凌阳跟从陈家世人来到了大宅的别的一个位置,这是一座独立的屋子,在推开门以后,凌阳瞥见了两个摒挡台,以及堆积了很多食材的库房,就仿佛是走进了一家大型饭店的后厨一样,不过以陈家的秘闻来讲,这并不算甚么。
“......”
瞥见凌阳这类不成思议的刀法,陈家世人全都目瞪口呆的,本来他们还筹办在凌阳弄好松鼠鱼的时候在讽刺两句的,但是现在瞥见凌阳这类刀法,他们底子就连说话的欲望都没有,就算说话也只是难堪非常。
“额......你们看,这家伙也挑选了一条黄鱼啊,莫非说他也筹办做松鼠鱼吗?”
陈淮忠思虑了一会儿以后点点头:“好,我陈家同意了。”
松鼠鱼是淮扬传统名菜之一,松鼠鱼因形似而得名,凡是以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为质料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用净水洗净,以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食,光彩素净,鲜嫩酥香,酸甜适口。
“这......这是甚么样的刀法?”
分光错影灵刀并不像雷鸣千斩灵刀一样,在利用的时候有仿佛雷鸣普通的声音,这分光错影灵刀的速率固然一样的快速,但是却无声无息,只不过在世人的眼中,凌阳手中的灵鳞刀好似分红了好几把一样,而每一把刀都朝着分歧的位置切割下去,几近就是同时有了行动,让人看得目炫狼籍。
“甚么他筹办用一样的摒挡来停止评判吗?”
“我的话,就临时拿出之前和陈淮礼大厨说过的,多味果汁的调配秘方来,当然这仅仅只是第一场胜负,如果我输了,那么我天然会在拿出等代价的东西来,而陈家如果输了的话,那么就需求给我三份菜谱就好,如何?”凌阳看着陈淮忠说道。