而仆从, 是最惨的，既没有本身的份地, 也没有自在，他们就是老爷的私家物品，统统都不属于本身, 不管干甚么都不成能有回报。
这句话出乎了统统人料想，农妇们的确不敢信赖本身的耳朵。
总而言之，他们现在一起坐在这里，教仆从们制作马挽具。
当然，仍然是仅限于领主老爷地里的小麦，其别人的小麦该是甚么模样还是甚么模样。
这些草籽，被慎而重之与粮食种子放在同一个堆栈，在储藏的容器下头铺一层生石灰，用粗布断绝，再放种子，上头又放一块粗布，再铺草木灰，以后才盖好，报酬一样详确得很。
他自称在地盘上实验了东方的耕作体例，没想到一样有效，本来东西方的地盘也一样，现在附上本年孕育的作物。
――在贫困的日子里，有那么一点点余裕，这些农夫都很光荣了。
没想到就是这个，都把仆从们给砸得堕入欣喜中，久久不能回神。
不过即便是白面包，在厥后人看来，也是粗糙到难以下咽的。归正崔栖潮来了后，面包吃得很少，他头一次那么驰念米饭。
因而到了休耕地开端犁耕时，马挽具已经很够用了，城堡里的人都站在耕地旁，旁观八匹马一起拉犁。
在抓猪的时候，农奴们乃至没有想过，一丁点也没有想过这些是要给他们吃的。
城堡内则沉默一会儿，然后轰然喝彩起来。管他的，吃肉谁不肯意，老爷让他们吃，傻子才不吃。
普通来讲，大师更喜好用牛和马异化拉犁，崔栖潮采取了全马匹的阵容，一旁有仆从摆着沙漏计时，当马队犁完一条地后，旁观时候，比起牛马混拉、都采取牛挽具时，速率要进步了起码两成！而这个时候，马儿们还没有活动开呢！
这里干活的，根基都是农奴。黑面包对她们来讲都是可贵的甘旨，何况荤腥。
诺森伯兰领和其他领地没有多大辨别, 这里生活着几千户人丁，在贵族、骑士以外，数量最多的是农奴, 有部分自在民，以及仆从。
稼穑官看到这些地，就想到了本身的地，因为紧跟老爷的法度，也是差未几的状况，肥饶得很，他喜滋滋地说：“现在农奴们都争抢着，顶着星光干活，也要在本身的地步边挖下水沟。”
这些猪和野猪也没甚么辨别了，身上的板油只要当代猪的六七分之一，妇女们把板油给洗濯洁净，切成大块，然后就是放到锅里，用小火熬。
但是老爷让骑士们拿着长剑来威胁他们，他们不得不承诺，并且厥后老爷说，如果他们把这些仆从交出来，那么今后仆从制作的耕具所获得的租子，能够分给他们一点儿。
而这个时候，小麦也开端收成了。小麦比起燕麦的产量要大一些，能够是多喝了几天水，地也不是盐碱地，结果还要更较着。
厨娘压根不会炼猪油，是崔栖潮站在中间指导的。
马不会被扼制呼吸，当然就能收回更大的力，如许本来跑四趟的量现在一趟就跑完了，节流出来多少时候。时候就是粮食啊。
到这个时候，已经是玄月尾，统统农作物根基收割结束，麦子借用老爷的磨坊碾碎。只是碾碎，以是里头会有很多碎壳、砂石之类的杂物。做出来的面包，就是黑面包，坚固到必须泡软才气入口。
没几小我去过崔栖潮到达的国度，他编造出来的实际加上左证的种子，让看到的人只要信赖了。
不提老爷用性命威胁他们的事，这个马挽具真是太便当了，不晓得是不是他们的错觉，有了这个后，马干起活儿来仿佛都更有力量了。
再看看一旁若无其事用脚搓着猫的领主，这是甚么报酬，这不消四舍五入，就是领主大人亲身给她们肉吃了啊！
崔老爷手里掂着土，则仍然有些不满，这个地主体还是土黄色，带了那么一点黑罢了，比起其他的地柔嫩一些，但还没有疏松到闪现小颗粒状，这里的结团另有些大。泥土的这些状况代表着它的排水性、通气性、保湿性，以及肥力。
农奴们用劳役、物品、货币付地租及各种税金, 固然有一点儿本身的份地, 但不能分开老爷的领地，遭到很大的限定。
小白在崔栖潮脚下蹦来蹦去，明显也想吃。
他发明了，这些人并不晓得如何妥当的保存种子，常常一半的麦子都要留下来做种子，因为到了第二年抽芽率太低。除了地的启事以外，就是保存不铛铛，种子的活性落空了。
中世纪前提固然差了点，抽芽率也得给他保持在一半以上吧，如何也去不到燕麦十五公斤的。
牛和马是不能随便吃的，崔栖潮让人杀了猪和羊。要做肉，没有油如何行，在厨娘的哀怨中，崔栖潮也没有让她用橄榄油，而是说：“炼一些猪油。”
中世纪的畜牧业和莳植业一样首要，牲口们的职位比仆从高，牛马羊猪鸡鸭，成群。
再看看木工和裁缝，神采也并欠都雅。他们并不想承诺，这是糊口的技术，从祖上传到他们这里，都没有让外人晓得过。
他们走上前，只见这些有些发黑耕地闪现疏松的团状，有些潮湿，柔嫩，而非很多耕地那样硬邦邦的，即便犁过后，也像是一堆硬邦邦的土坷垃。
能够获得老爷的授产？这是他们平时想都不敢想的！仆从的统统都是老爷的，一份马挽具的租子一半的支出……想着想着，仆从们的脸都憋红了，看着作为树模的挽具，眼睛发光，恨不得把它的模样刻到内心去。
对于其他的尽力，崔栖潮也报以了鼓励，“接下来制作出马挽具的人，能够获得半碗燕麦糊，当场兑现。”
管家持续道：“然后，把你们家里最好的容器，和统统小崽子都带过来，享用男爵老爷赐下的晚宴。这些肉汤是你们的了。”
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而厨娘，她是晓得明天还要熬肉汤给农奴们吃的，对老爷这个叮咛，她都麻痹了，呆呆接过木盘，捡了两颗油渣放嘴里，那满满的猪油香气让她底子舍不得咽下去，一向含在舌面上，走到每一个农妇面前，发放猪油渣。
在崔栖潮的认知里，种燕麦，一亩地，顶多四公斤种子就够了，小麦，一亩地所需种子也就是六到十五斤种子。毕竟优良、活性杰出的种子，抽芽率有百分之九十以上。
统统仆从都在思疑本身的耳朵。
而这些利用磨坊的人们，还得向领主交纳房钱。
老爷还筹办了很多质料，用来给他们练习，他亲身站在台阶上，说道：“如果谁能够第一个出产出完整、能用的马挽具，我将给他嘉奖。”
崔栖潮怕他们再叽叽歪歪，还当场用剑刺死了一只鸭子，说道：“我的管事、兵士们也辛苦了，农奴们喝肉汤，而你们会享遭到最甘旨的烤肉。”
农奴们一身轻松，不出他们所料，帮忙老爷们干完活儿后，便能够归去了，当时候，或许庄头能给每人发一碗燕麦糊糊。
自在民是一个大的统称, 在诺森伯兰很多时候大师所指的自在民，更多是在说自耕农。自耕农自个儿种地，交纳地租、也得为老爷耕地。刨去他们，就是那些手产业者, 工匠们用本身的技术糊口，比农奴要好上太多。
如果遵循产量来讲，如许的宴请倒是合适规格的。
除了耕作期间，与农作物一起间种，在播种农作物之前，也要翻压一些绿肥作为基肥。这个时候水沟也遍及了大半庄园，能够多灌些水，让绿肥快点腐解。
在种子保存方面，崔栖潮叮嘱稼穑官必然要挑选大好天，先体摊晒种子，期间保持翻动，使水分脱去八成再堆成堆。而堆栈，必然要枯燥，不然种子吸了湿气又白瞎。
在崔栖潮看来这块地还达不到标准，但对其别人来讲，已经是可贵的良田了，加上马力实足，明天的确是好动静连连呀。
稼穑官现在对崔栖潮是言听计从，为了完成老爷叮咛的事情，他亲身守在晒场边上，用手试温度，盯着农奴们翻麦子。堆栈也是他盯着杀过一边虫，又铺垫好的。
……
屠夫杀猪，庄园里的妇女们帮手洗濯，到这个时候，她们还感觉，肉应当是给那些骑士老爷、管事老爷吃的，宴请也包含了他们嘛。
浅显人家就这么吃了，连贵族也不免吃点黑面包，不过会比布衣筛得细一些。如果过得特别精美，或者富有，才舍得专门让人一向把小麦粉筛洁净，做出白面包。
仿照老爷，才气具有一样优良的地盘呀。
他应当算是最风雅的领主了，毕竟那颗爱民之心让他恨不得连仆从都喂个肚儿圆。
这是属于领主的私地，分歧于其他处所的耕地那样瘠薄，因为灌溉充沛，又耕耘过一季绿肥，地盘色彩发黑。
崔栖潮想，人不犯我我不犯人，另有个后一句，人若犯我，我让工匠不打耕具打兵器……
厨娘把油渣扒拉到木盘子里，崔栖潮普通只敢吃本身眼睛盯着做出来的菜，他拿过木盘子，捡了一颗放进嘴里，固然没有放盐，但油渣香味很浓，在嘴里咯吱咯吱，冒出油来。
统统人仍然是沉默，但是眼睛亮了起来，目光跟着厨娘的法度变动，但是不敢争抢，只敢等候厨娘来发放。
整年结束之前，即便厥后大师都喝到了肉汤，也没有禁止在场的农妇频繁在其别人面前提起明天的遭受，那一粒猪油渣被她们描述成了天上有地下无的甘旨。
被安排去做这项事情的仆从都在悄悄猜想，石灰凡是用来建屋子，在种子里头夹石灰，莫非也是要制作壁垒吗？
他们的男爵老爷，必然是南部最疯的领主了。
他环顾了一周，统统仆从都盯着他看，他们能想到最好的嘉奖，就是一顿饱饭。
一向炼到板油变成金黄酥脆的油渣，就算榨洁净了。而这个时候，现场也格外沉默，那些脸脏脏的农妇都直勾勾盯着油渣，神采却像木头一样。
好动静是，本年因为杀虫恰当，风调雨顺，固然没有像老爷那样减产，但收成还过得去。特别是老爷要快速修堤坝和水沟，用糊糊来进步大师的行动而非木棒和鞭子，因而每到干活的日子，那些参与修建的农奴得以分外饱餐一顿，节流下来一些口粮。以是，这些房钱还没有太让人头疼。
最后剩下的那一点儿油渣都是厨娘的，接下来她另有得忙。
但是，男爵老爷说：“授产，我将嘉奖仆从一份财产，就是他制作出来的马挽具，当这个马挽具被租出去，收到的租子仆从能够具有一半。”
这一顿宴请内容，视分歧的领主的风雅程度而定，在有的处所，或许你只能吃到几片甘蓝叶子或者豆子。但再好，也好不到那里去，凡是也只是由庄头发下来，极有能够还会被剥削。
给肉汤一方面是不能过分显得太不普通，另一方面也是农奴们长年吃不到肉，也不能一上去就给大鱼大肉。除了肉汤，另有别的蔬菜。
这是新男爵老爷来到这里的第一次宴请，他将厨房搬到了草地上，又让庄园里的妇人们来帮手。而男人们，则去林子里抓猪。
倾斜、挂着一些碎肉的羊腿骨从浓稠发白的诱人汤汁里暴露来一截，几近能看到骨头洞里头烂烂的骨髓。蒸腾的热气跟着羊肉香味一起直往人鼻子里钻，竟然没有异化羊膻味。
他们流连地看了一眼那几锅汤，在现场的人都看清楚了这肉汤里头多么真材实料，味道多么香浓，乃至放了油。那羊肉被炖得软烂至极，插手大把香草，最后厨娘的勺子拨一拨，就能把肉扒开。
……
统统农妇都在心中收回了一声感喟，这荣幸的猫……
这块固然是休耕地，但在畴前，那半年的休耕也绝达不到如许的状况，大师内心都稀有。
当然也要重视留籽，要留草籽的田，先把草收割上来，将种子给敲出来，茎根拿归去翻压。
欠了老爷的钱还不上能够成为仆从, 盗窃东西，也能够成为仆从, 或者你甚么也没做, 只是因为你的领地被其他贵族占据了, 你也不得不为奴。
得亏是本年燕麦草变多了，又有绿肥草能够喂马，不然这耗损还真是大。
偶然候美食和味道无关，和表情有关，单论这时候的心机感受，估计还真是她们享用过最好的美食。
以是现在，稼穑官能够高傲地说：“您放心，我把统统的粮食安设得妥妥铛铛！”
让任何一其中世纪农夫来看，这就是一块地力相称丰厚的耕地！
适当吃一点儿倒是没干系。只是崔栖潮不能光亮正大地给它，因而假装手抖，一不谨慎掉了一颗下去。小白立即以迅雷不及掩耳之势，跳起来接住。
一亩地播种十5、二十公斤种子，这不是在和崔栖潮开打趣么？
每小我也只要一颗罢了，她们像厨娘一样，把油渣放进嘴里，一向含到完整硬化，一丝油星也没有，才舍得咽下去。那种浓烈的猪油香气，酥软的口感，叫她们一下子堕入了幸运中。
当然，这些话崔栖潮临时没有向稼穑官说，免得又把稼穑官吓到。
手工艺人，是比一些不敷裕的自耕农过得还要好的人，而他们只是仆从，如何能学习手工活？
崔栖潮把木盘递到厨娘面前，说道：“你吃一口，然后每个女人发一颗。”
当然，在新老爷来到后，他们的日子好了一点，因为老爷不爱打人，只爱打猫，能够是他们麻痹的叫声没法媚谄老爷。
而在比来，当诺森伯兰引进的牧羊犬风俗了这里，开端事情后，一部分卖力照顾牲口、放牧的仆从被束缚了出来。他们原觉得本身会被带去收燕麦，但究竟上，老爷把他们都带到了城堡的大厅里，要在这里教他们：手工活。
在这个期间，需求开端犁耕春季播种的地之前，有一名叫哈里的农奴制作出了一个完整、能够利用的马挽具。
因为本年的歉收，教会胜利收到了拾一税，往年因为灾荒之类的原因，不必然能收满的。
面对管事们的反对，崔栖潮非常残暴地弹压了，他傲慢地说：“我们的歉收，我已经奉告了我娘舅，说不定将来，我就有更多领地和牛羊。不对，不是说不定，是必定的。”
稼穑官也沉醉地说：“老爷，有了这些挽具，驾马拉麦子回堆栈时，也能接受更大的重量了，整整翻了四倍。”
男爵老爷说，本来用牛来挽马，但是马的脖子是长长向上倾斜的，牛轭放在马身上，要把它们勒死了。
中世纪人们用的还是各种植物油，贵族特别爱好橄榄油，毕竟牲口可贵，荤油天然难以风行。
“种子你都保存好了吗？”崔栖潮听他提及拉麦子归去的事，又问道。
在这份超乎设想的嘉奖下，仆从们一颗心研讨。固然因为从没打仗过，入门会很难，但崔栖潮信赖总有人能开窍的。
大主教迫不及待地在教会的地盘上也实验起来，同时写信警告他的外甥，千万要保守歉收的奥妙，封住庄园里头人的嘴巴，紧盯每一个过路人，不叫他们的眼睛看去奥妙，耳朵听到动静。这件事不能奉告任何人，不然，必然会有盗贼帮衬你的领地。
那些给农作物杀虫、施肥的体例，都被他称之为草药学的一种，形同医治地盘。
“把油舀出来。”跟着崔栖潮的叮咛，厨娘把不竭呈现的猪油舀到罐子里，里头另有一些杂质，不过对于这个期间来讲，没有前提也没需求过滤洁净了。
在诺森伯兰，如许的仆从一共有近百个，老爷叮咛做甚么就去干甚么，每天挨打，糊口没有盼头。
崔栖潮兑现了的信誉，当着统统人的面，让保管耕具的人记下，这一个马挽具的收益，哈里具有一半。
管事们无语凝噎，难怪，平时老爷就有点大手大脚，只是为了修建速率，就给农奴发豆子吃，现在更是乐得找不着北了，要宰肉给农奴吃。
管事们仍然是在城堡中享用他们的烤肉，崔栖潮本来也应当返回城堡，和那些管事一道。但他怕肉汤也被剥削，以是对峙站在一旁，遵看管事们说的，这场狂欢他总得亲眼目睹吧。
一时候，整块草地除了鸟鸣声再听不到其他了。
也是到这个时候，崔栖潮才开端写信给本身阿谁大主教亲戚，与税收一起送了畴昔。
统统农奴的神采都凝固住：刚才，产生了甚么？
在统统农奴拖着沉重的脚步，盯着羊肉汤，恋恋不舍筹办分开之时――
在诺森伯兰领，不是没呈现过无能、能讨老爷欢心的仆从，但此前的老爷还真没想到过给他的人形东西甚么嘉奖。
固然，不晓得为甚么厨娘往羊肉汤里头放了一些胡萝卜，这不就把胡萝卜煮熟了吗？另有一些甘蓝叶子，也被炖熟了装成一大盆。这个吃法可太奇特了。
崔栖潮还是细心考虑过仆从们的接管才气，没有说我把你给开释了，你来做我的农奴，而是说授产，赐与特定的财产。
某种意义上，他们倒是猜对了。
本年，本年不一样。
羊肉汤在草地上熬好以后，管家面无神采地对那些农奴道：“现在，你们都能够回家了。”
固然本身不缺肉吃，也无数次压服本身，这是老爷的决定，但看到他们无知无觉的模样，想到他们即将享用肉汤，管家还是恨得有点牙痒痒。
哈里当场就乐晕畴昔了，这里头当然罢了不乏他长年饥饿的启事，但是庄园里的每一小我提起来，还是侧重描画他的高兴。
一开端出的都是水分，渐渐的，板油收缩起来，开端出油，也渐渐有荤腥味跟着风飘散了，妇女们不由咽了咽口水。
现在堆栈里的粮食多了，崔栖潮底气充沛一些，谁都晓得，打斗最首要的是东西和体格，骑士们都有兵器，但是充足的粮食喂出来的体力，在这个期间就不是大家都有了。
农作物的收割是一起耐久活儿，毕竟人丁少。
把马挽具换成皮革的肩套挽具，然后在前头制作一个横木，用以系挽带，如许多匹马一起拉车和犁，就更便利了。
“很好。”崔栖潮随口嘉奖了一句，“到前面去看看犁过的地吧。”
八月和玄月，是一年中气候最好的时候，暖和，温馨。并且，在干完这一季的事情，下一季的播种行未到临之前，诺森伯兰领的领主，必须遵还是例，宴请领地上统统的人，嘉奖他们畴昔的劳动，也显现一下，本年我们的领地歉收啦。