成成的话廷松还真有点不太信赖,可等着一圈下来看着食材标价脑袋有点懵。“这啥菜,一百二斤,上海没这么贵。”
成成给李栋打眼色,这车开着必定爽翻了,李栋笑笑。“不了。”开打趣,李栋还怕薛东再来一次,用车换酒把戏呢。
成成还嘚瑟起来。“还想吃啥,表叔给你烤。”
得,别人这么说,我敢放心,你这么说我还真不敢,这小子一屁八个谎,前几年真是鬼见愁,打牌喝酒肇事看场子,打斗都少不了这货,吃了几年免费饭菜倒是略微诚恳了点。
李栋笑说道。“我想想农庄打算,吃啊,都别客气。”
事情安排好,李栋给张徒弟打了电话送菜过来,吃过饭歇息一会,李栋就把泡了三四个小时的糯米捞出来喊上高佳,刘清儿,李静怡去磨糯米粉。
两个小磨盘,打了两小水桶,李栋把布口袋给拿出来挂好了,上面放好水盆接水。“交给吧。”
“姐夫,时候不早了,我们先归去了。”
“廷松你去,我要弄芝麻馅。”
“哥,你就放心吧,交给我们几个必定给你整治妥妥铛铛。”廷松拍胸脯。
“调料,你就放心吧,我本身来。”
“好嘞。”
“玉米。”
刚下车薛东发明,李栋瞅着几眼本身开的车子。
厨房这边老二开端忙活起来,措置野猪肉,牛肉,另有一点鹿肉。“老迈这边好东西还很多。”
“快了。”
“幸亏没构成种群,要不划成庇护区,本身可有的哭呢。”
“这个成成会。”
“差点忘了。”
赵传授要过来,李栋还得去接一下。“我去接一下赵传授,你们先打。”
“还真有,我一早泡了糯米,等会磨米浆,你如果不怕累的话,那就帮我搭把手。”李栋笑说道。“归去带一些,我这是传统的水磨粉,比超市卖的那种机器打的干粉好吃些,归去带一些给家里尝尝。”
“来再喝一个。”
说话没一会张徒弟就把羊肉送来了,羊肉交给廷松,李栋这边拿过一木盆把蒸着好的糯米给放出来均匀撒上酒曲搅拌好用两层纱布给盖起来上面盖上木盖子。
“辣,还是甜?”
“也行。”廷松说话,李栋有点不太敢信赖。
“哥,喝一个。”
回到农庄,董瑞和董雪行李都充公拾就插手了打年糕雄师了,玩的不亦乐乎。
“啥猪啊?”
送着两人分开,李栋弄了点烧烤吃吃,一会弄点啤酒喝喝,这玩意陪烧烤最好了。
这几个家伙,啥玩意希奇古怪都会一点却没有一样精通的,特长东西未几。
“那好吧。”
李栋家老二李聪实在差未几,只是时候更长一点,干着厨师十多年了,啥都学过,牛肉汤,卤菜,烧烤,各种炒菜,乃至跑去学过海鲜,真正算大杂烩。
这一天筹办,光是点心,另有卤菜,凉菜就够用几天的,李栋松了一口气,韩卫国返来前是不消担忧了。
“那好交给你了。”
转头和赵传授说一说,想想体例,最好是弄走,这玩意一看活泼的模样没有不适应的题目。
这片人喜好辣味,甜口不太喜好。“好嘞。”
这类水磨糯米粉,沥水都要七八个小时,再加上只能在五度以下高温保存,并且极其轻易发酵坏了,以是这类水磨粉几近没有对外出售的。
“哥,这羊肉挺好,要不弄点烤羊肉串尝尝。”
你说说,多好白鱀豚,咋就不拉走呢,养在水库专家不闹心,本身闹心深怕出点事情。
“等下汤圆和糯米粉你们带着,佳佳猪肚记得让妈炖了给你姐送去。”
李栋端起酒盅。“一起喝一个。”
“好嘞。”
“没事,你们喝你们的。”
廷松一样干了十多年,啥都没精通,样样都会一点,李栋煲仔饭就跟着几人学的,另有水煮鱼之类,老二还畴昔四川那边学了半年火锅之类也都会一点。
“汤锅廷松还行。”老三说了。“跟着小姨学过半年。”
“李老板,过年好。”
行李还真很多,这是筹办常驻啊,李栋内心格登一下,这可咋整。
打斗看场子破事不碰了,可打牌玩酒这小子没少干,五千罚款的事常常。
李栋没喝多少,农庄里还很多事情要忙活,下午还要磨一些糯米粉,再有一个芝麻也要碾磨一些,再打一些年糕,转头另有去村里找人帮手弄点手工粉丝。
“哥,咋了?”
这一大一小边烤边吃,李栋出来看到哭笑不得,估摸李静怡早晨不消用饭。“这丫头。”
“那行,我再让送点牛肉,羊肉过来。”
成成捣鼓好芝麻馅又弄了几样糯米小点心,这会又瞅上了羊肉。“行,还别说,我这里还真有烧烤架子,不过家庭用,我去搬过来,调料柜子里都有。”
“哥,羊肉到了没?”
成成跟着徒弟学过,另有个秘方呢,只是这小子开店如何说,呼朋唤友,开店赢利那点钱不敷那些朋友吃喝的。
“那可不,上好的羊肉,调料也是好的加上你小表叔我的技术,能不香嘛。”
“那另有假,好车你是没见着。”
刘清儿可不是嘴上说说,还真挺不客气,挺好。
产量不算太高,代价比超市糯米高了一些五块多一斤,不过糯米是挺好做出汤圆比卖的香糯。
“哥,有没有狗肉啊?”廷松笑说道。“我学过做狗肉沙锅,这气候喝这个得劲。”
李栋挂了电话刚筹办坐下来用饭,电话又响了起来。“赵传授,下午到,行,你放心,吃的方面绝对没题目。”
“好啊,姐夫,那我们下午帮你磨糯米粉。”刘清儿一听二话没说就承诺下来。
“辣。”
“没一样便宜的。”
“好嘞。”
“刘清儿,我可不号召你了,本身别客气。”
李聪对卤菜还挺故意得,不说多好,不比普通卤菜店差多少学了时候挺长。
放回到厨房,这里温度高一些,李栋弄好成果老二挑出来一块野猪肉塞嘴里尝了尝,不错,野猪肉腥臊味道几近尝不出来。“再来一道水就行。”
几条冻这鲥鱼都上千呢,成成笑呵呵等你见着老迈卖酒你才晓得啥叫高价。“从速弄吧,野猪肉很多呢,成成你过来帮部下。”
第二天一早,郭凯和薛东就到了,好嘛,此次开了一吓人的车,悍马,不但光李栋,成成几小我也围着打转,悍马,这家伙平时都在电视上看着。
“行你弄。”
甲鱼和黄鳝没一样便宜,这家伙真有人吃嘛,胖头便宜点,其他食材没见着便宜。“你看看,这猪肉一百二,是不是标错了?”
“放心姐夫,我此人就不晓得客气两字。”
木桶蒸的糯米饭,一部分留着做糯米甜酒,一部分用来打年糕。“哥,我弄点糯米点心吧,这么好的糯米不搞点点心华侈了。”
“这算甚么,边上几条鱼看看。”
倒是芝麻有很多,李栋问问几个大厨有没有会做的。
“姐夫你放心吧。”
“哥,这事简朴交给我吧。”
老三见着也畴昔帮手,一时候厨房倒是热烈的很,外边李栋忙活叫着高佳,刘清儿和闺女静怡磨米浆。“慢点慢点,别加太多水,一会沥水费事。”
这一下午可算热烈的很,羊肉串一出来几个女孩子可算找到好吃的,连着李静怡都吃了很多。“小表叔,你烤的羊肉串真香。”
“那行,一会我交你们如何弄,你们几个也别喝太多,一会还要打年糕,对了,老二你会芝麻馅吧?”李栋农庄买了一些芝麻馅和豆沙馅,不过不太够。
薛东笑说道。“李老板,要不开两圈?”
成成学过一年中式点心,这小子别看年纪小,学了很多东西,烧烤学了一年开了半年本身店铺,点心学了一年多开了半年店,再有一个跟着老二,廷松一起学过卤菜和凉菜,啥都会一点。
“哥,好了。”
董雪老远就挥手,李栋笑说道。“过年好,上车吧。”
“那行就交给你了。”
李栋笑说道。“我这里有点野猪肉,谁帮我卤一下。”
几个家伙加起来开个大排档厨艺题目不大,题目大的几人没一个靠谱的,算上老三好点,不过李栋估摸三人给老三打工还行,真合股估计三人不敷老三一个摒挡的。
“行行行,我去。”
成成点心做的还行,此次买了上千斤上好糯米,这糯米但是李栋找人订购了,代价比外边高很多呢,人家真正用土肥,没上化肥,水田养鱼虾,算得上鱼米了。
“狗肉可不好找,羊肉汤锅成吗?”
酒拿了几瓶递给翻白眼的高佳。“粮食酒,少喝点没事。”
“交给我吧。”
“真的?”
好一些事情要忙活,水库这边明天另有下拦网,总不能因为两条江豚,垂钓就不搞了,这水库一年承包费很多呢。
高佳和刘清儿看看时候不早了,该归去了。
“吃了没,要不吃点汤圆,手工打的。”
说完电话,李栋瞥了一眼两个蹲守的门生,咋不给两门生打电话。
实际里还真未几见,老迈一车,廷松心说成成还真没扯淡,一早就来辆豪车。
“那是,我跟你说,看到柜子了吧,里边干货满是好东西,最便宜都上百一斤。”成成笑说道。“老迈这边欢迎过很多大老板,一桌下来好几千。”
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“糯米蒸好了?”
高佳心说,转头偷偷给爸,要不给妈见着又要骂本身了。
“行啊。”
“对了,姐夫,下午有啥活动没?”
别的不说垂钓停了半个多月了,李栋吃了几口菜叹了口气。
开着电动车就解缆了,赵传授和董瑞,董雪三小我倒是能坐下。