“那你呢?”许潇看了眼佐藤优子,说道。
这把刀战役常所见的菜刀格式略微有些分歧,较着较长也较尖,并且刀身上面另有很多藐小的纹路,看起来像是沙鱼牙齿一样,锋利非常。
不得不说,大黄家里确切是有钱,厨房内里面积很大,格式和采光也都不错,各种厨具和灶台等等设施一应齐备。并且看起来是常常有人擦拭的,每一块瓷砖上面都是干清干净,当真是清可照人。
因为要开端做饭,佐藤优子卷起了袖子,这时候就看到她的胳膊上缠着一圈薄薄的红色绷带,只暴露一小截手腕。
如果是一名日式摒挡厨师站在这里,很快就会认出来这是一把刺身刀,是专门用来制作鱼片刺身的刀具。但是许潇和赵颖在厨艺方面都是内行,天然看不出这把刀的特别。
当下,佐藤优子系着围裙,走进厨房。
说着,就看到佐藤优子微微卷起袖子,暴露一截光滑白净的手腕,从中间的刀架上取了一把薄薄的菜刀。
而赵颖这时候,却也是一脸惊奇地看着佐藤优子,忍不住说道:“优子姐姐,你是如何做到的啊,竟然能将鱼片切成这么薄……真是太让人惊奇了。”
佐藤优子抿嘴一笑,说道:“也没甚么,只是熟能生巧罢了。优子这点微末的技艺,和我国那边的很多大徒弟比起来,底子不值一提。”
半晌工夫,一块完整的鱼肉就被切成了无数薄薄的鱼片。
实在许潇本来并没有这个动机,之以是说要给佐藤优子打动手,首要启事,倒是出于对赵颖的猎奇。
“蔬菜和肉类都在这里,都是明天凌晨新买的,很新奇。”
这个小碟子不大,内里盛放着的酱料,闻起来像是芥末油和姜丝醋。
赵颖猎奇地走畴昔,谨慎翼翼地从鱼片中抽出一片,高高举起,这时候窗外的阳光还没有完整落下,便能够清楚地看到,在傍晚的夕阳晖映下,鱼片上面朦昏黄胧,竟然闪现出几近透明的色彩。
许潇和赵颖顺次跟了出来。
“这个日本女孩……竟然另有这类用刀的功底?”
赵颖蹙眉尝了一口,微微闭着眼睛咀嚼了半晌,就眉头一展,说道:“真的是很好吃啊,优子姐姐的技术公然很好啊,今后如果有哪个男人能够娶到你,那真的是有福分了呢。”
从这趟过来今后,赵颖的表示实在太较着了,由不得人不在内心生出迷惑。
而这时候,佐藤优子微微舒了一口气,也开端了制作鱼肉刺身的事情。只见佐藤优子单手持刀,另一只手的拇指在刺身刀的刀刃上悄悄划了一下,仿佛是估摸了一下刀刃的锋利程度。
对于这个解释,许潇有些将信将疑,但也没有再诘问下去。
但是迷惑归迷惑,对于赵颖做出这类非常表示的启事,许潇还是猜想不出来,才会想着跟畴昔看看,好好察看一下赵颖葫芦里到底卖的甚么药。
“这是……优子妹子,你比来是不是受过甚么伤?”
然后立即就听到了一阵轻微的响动声,刀身在菜板上快速切了起来。但是声音却不像平凡人家砍瓜切菜那样,砰砰作响,而是很纤细的声音,就像是刀身在案板上碰到今后就一触即收,并且听起来竟然还很有规律的模样。
内行看热烈,熟行看门道。
佐藤优子若无其事地笑了笑,薄唇轻启,随口说道:“没甚么,只是明天早晨口渴,起来喝水的时候,胳膊上不谨慎被开水烫伤了,不过没甚么大不了的。许潇君不消挂记。”
然后,就看到佐藤优子仿佛很随便的模样,抬手挽了一个刀花,行动很快,紧接着就刀身落下。
烫伤了?
这些都是正式制作饭菜前的筹办事情,都没甚么难度,你和小颖mm先做这些便能够了。”
想到这里,许潇看向佐藤优子的目光,就变得有些古怪起来。
许潇固然对厨艺方面没甚么体味,但是他却也是常常用剑的人,对于刀剑这一类兵器,还是有根基体味的。仅仅通过这一盘薄如蝉翼的生鱼片,便能够很较着地看出来,这个佐藤优子的一手刀功,明显是高超到了必然程度了!
很明显,赵颖这一趟过来的目标,很能够并不是像陈一伟所说的那样,只是因为在家里闲着无聊。从许潇的角度看,这个女孩的企图在很大程度上,能够都是冲着佐藤优子而来的。
许潇看了两眼,就有些游移地问道。
佐藤优子翻开冰箱,略微沉吟了一下,从冰柜里挑出几个透明的保鲜袋,放在灶台上,说道:“肉类要先解冻,然后蔬菜要用净水冲刷一下,别的这些芹菜要先择好,然后在洗洁净切块……
从中间拿太小碟子,将拌好的墨玄色酱汁倒了出来,推过来,说道:“颖儿mm尝尝吧,新奇切出的生鱼片,配上一些酱汁,味道更加好吃的,”
和赵颖两小我各自搬了个小凳子在灶台边坐下,就开端筹办洗菜摘菜。
而像佐藤优子标致的刀法,就更加不是悄悄松松就能做到的,起码要在刀上破钞数年的苦功才行。
“咦,优子姐姐你切的这些鱼肉……”
只是和赵颖比起来,许潇存眷的重点,却更多的集合在佐藤优子的手腕上。
这鱼片……明显是薄到了必然境地了!
当生鱼片切得很薄时,用鱼片蘸上,蘸料能够充分浸入肉质内部,入口更加鲜香。
这本是一句夸奖的话,但是没想到,佐藤优子听了今后,脸上带着的笑意中,俄然多了几分落寞之色。
要晓得,想要将鱼肉切成薄厚均匀的小片,看起来简朴,但实际上底子没有设想中那么轻易。鱼肉这类东西不像是牛肉,本来就韧性不敷,比较易碎,倘如果切厚了还好说,但是切薄了,就很轻易将鱼肉切成碎肉末。
“我要做的,当然是把这些三文鱼洗净切片了啊,明天我要做的日式摒挡品是三文鱼寿司,这但是重点事情呢。”佐藤优子答复道。