当然,这东西实际上也没甚么肉,小时候那是实在是没有甚么吃的,这东西才看起来非常甘旨,现在李家这些人胃口早就养的特别刁,以是一定会喜好。
这但是北方孩子的真甘旨,河鲜,并且它颠末油炸以后,全部壳都能吃,嚼一嚼便能够咽下去了,不像小龙虾那么硬壳。
比如李一飞,一下车往河边看了一眼,他就晓得这河里有这类蝲蛄了,或许现在吃不如当年甘旨,毕竟当年是没甚么吃的,只能背景吃山,靠水吃水,不过还是很记念,以是才下河去亲手抓。
“我的天,那蛇好吃么?”楚晓瑶彰显出一个吃货的本质,固然怕蛇,但是还是是不忘初心,直奔主题。
苏黎也差未几,等候的盯着火堆上的几串虾,李一飞哈哈一笑,让保安们接着去抓,这里的蝲蛄的确是够多了,能够这里几近没人来,以是这些家伙繁育的特别多,抓个几百只也不会形成生态粉碎的。
几串很快烤好,李一飞递给楚晓瑶和苏黎各一串,剩下的他则是扔给保安,明天来一个是来处理坟地的事情,不过这并不是甚么大事,李一飞都亲身出面了,如果还难处理,那才是不测,现在享用这类小时候才有的美食,那才是值得欢畅的。
内脏直接仍回河里,小鱼啊,其他蝲蛄都会来吃的,不消担忧,用路边的柳条穿好几串,本来觉得没有盐,成果一个保安旋风般的冲向一辆车,很快提着一个小箱子,翻开一看,内里不但有盐,另有油,辣椒,以及酱油醋和糖,可谓是一应俱全,这的确是太好了,李一飞亲身脱手,将几串蝲蛄架在火堆上面,用刷子刷了一点油,撒了一点点盐末,很快就传来噼啪之声,一样也是传出浓浓的香味,楚晓瑶瞪着大眼睛,蹲在李一飞身边,双手托着腮,早已经忍耐不住了,嘴里不断的问李一飞甚么时候好,甚么时候烤完,这香味的确是太让她想要尝一尝了。
当然,硬壳的处所,比如钳子,比如虾尾,那还是不太好嚼的,李一飞是无所谓,但两女则是需求嚼好一阵才行,不然怕咽下去划伤食道,李一飞便让她俩吐掉一些部位,不消强行吃。
“好的好的!”楚晓瑶忙点头,然后催促李一飞,说道:“老公,你快抓,抓多一点哦,到时候带回家,给姐姐们尝尝。”
这就是聪明之处,李一飞想到这里本身禁不住嘿的笑了下,楚晓瑶站在岸边,晃了晃手里的水桶,道:“要不要装点水?”
“咬不动的就吐掉,不消担忧华侈!”李一飞笑道。
苏黎则是走神了,她对吃也很有兴趣,不过一提到蛇,她就想到了两人第二次见面,李一飞去苏家的时候,在后山上的那次相逢,当时看起来不太完竣,毕竟李一飞把她扑倒了,当时的苏黎是很活力的,哪怕是弄清楚李一飞是为了救她,苏黎也还是活力,现在回想一下,味道就不一样了,提及来还要多谢那条大蛇呢,才会让她俩的缘分更进一步。
“不不,真的很好吃啊,我向来没吃过这类……蝲蛄,也没这么吃太小龙虾,本来都是能够嚼碎的啊。”楚晓瑶一边说,一边朝动手中的另一只烤好的蝲蛄上吹起,腮帮鼓的大大的。
“喂喂,阿狸,老公说蛇也好吃,要不要去抓一条蛇啊,返来烤了炸了都行啊。”楚晓瑶推了一把走神的苏黎,口中非常有兴趣的说道。
“哦,那好吧,不过老公刚才说,蛇抓来以后,重新部扯开一点皮,然后悄悄一拽,全部身上的皮和内脏就出去了,就剩下白白的蛇肉,洗洁净以后,切成一段一段的,用热水焯一下,再熬汤,或者是用盐腌一下,往热油锅内里一扔,打几个滚就上来,那味道美极了。“楚晓瑶说着的时候,已经忍不住要流口水了,她这还是没吃过的,光靠设想就馋了,如果吃过的,那恐怕就更是会回味了。
“恩,装一点,不消太多。”
“好吃哎,莫非是我饿了么?不,就是好吃。”楚晓瑶得知这整只虾都能吃的时候,那是一丁点都不舍得丢,一点点的吃光一只虾。
“好!”李一飞承诺道,这小河里的蝲蛄很多,这类东西有很多个学名,比如长白山龙虾,草龙虾,水蝲蛄,蝲蛄夹,蝲蝲蛄,蝲蛄为冷水栖息生物,糊口在水质清澈,无净化的河道小溪等石头多的水域。对水质要求极高,对农药及化学品敏感,轻微净化便可形成其灭亡。目前,因为近年来,水稻田大量利用农药,蝲蛄的糊口地区越来越小,数量越来越少。只要在东北林区,一些没有净化的河道或小溪中,偶尔能够看到。
李一飞笑道:“哈哈,喜好吃就好,阿狸,你呢?”说话的时候,他直接将一整只蝲蛄丢到嘴里,大口嚼了起来,这类东西吃的就是不剥壳的,毕竟统共也没多少肉,除了虾尾,实在是没甚么肉,就算是虾尾也是一层硬壳,真的剥下去,那就真的是没甚么东西了,连壳一起吃,实在别有一番滋味的。
“当然,蛇在我家那边很常见,偶然候在旱厕里,在园子里,在家里都能够看到,更别说是河边了,山下了,都是非常常见的。”
“不是,还要用油煎一下才行,几秒就能传出浓浓的香味,并且煎完以后,会变成红色,看着非常诱人,我小时候改良家里的饮食前提,常常就会抓鱼啊,抓蝲蛄啊,抓一些蛇啊甚么的回家来吃。”
因为前提简朴,以是弄出来的一定多好吃,不过胜在新奇,略微烤一会,蝲蛄的香味就逸散出来,让人味蕾大动,两个女孩普通就教李一飞如何吃,一边龇牙咧嘴的用力嚼着。
形状似龙虾而小,第一对足呈螯状,嘴角两侧长有护须和两根锋利的刺针,糊口在没有净化的淡水中,是肺吸虫的中间宿主。蝲蛄为杂食性生物,以食藐小微生物、虫类及鲜苔等颗粒为主食,也以河中的小鱼蝌蚪,软体虫豸为食。夏季也食用越冬的林蛙。遁藏经常见潜入石下,偶然也钻进土洞中和树根里。偶尔浮出水面。行走靠尾部反向划水。行动和头部方向相反。蝲蛄的发展通过蜕壳来实现,每退掉一次壳就长大一圈。退掉的壳软而成型。因为目力欠佳,怕光,故而行动迟缓,常因为来不及躲闪而轻易被人或植物捕获。蝲蛄的肉嫩质白,营养丰富。
当年他就比别的小朋友能抓,因为很简朴,有这类蝲蛄住着的石头,或者叫蝲蛄窝的石头前面都有新翻出来的细沙,而有些石头上面则是没有,没有的翻了也白翻,以是他普通都是直接朝着那种有沙子的石头动手,一抓一个准,很少会有白手的时候,其他小朋友则是不然,他们仿佛没有发明这个奥妙,还是是一个挨一个的去翻找,天然效力就低。
“还抓蛇?”楚晓瑶瞪大眼睛问道。
李一飞几口咽下去,苏黎那边悄悄点了点头,比拟于楚晓瑶,她吃的就清秀多了,点点头道:“味道不错,我之前没吃过,并且比设想中的好嚼一些,我在想要如果用做小龙虾的体例,做这个,应当就更好嚼了。”
这边的烧烤持续,烤好十串以后,李一飞亲身送到上面,几个姨还在忙活,看到烤好的蝲蛄,便道:“这河里另有这类东西呢?这但是好东西啊,你们小时候没甚么吃的,就靠这些东西解馋了,还记得家中间那条河里,有一个小岔道,内里的水不深,你们几个就去抓鱼,那石头上面满是软乎乎的小鱼,回家洗濯一下,便能够直接下油锅炸了。”
“好,其别人也是,抓到带卵的,或者已经孵化出来的,就放掉!”李一飞对其别人叮咛道,倒是几个保安弄明白以后,也纷繁挽起裤脚,下河停止抓捕。
“啊?不好吧,我传闻蛇身上都是寄生虫,吃了会对身材不好的。”苏黎回过神来讲道。
抓捕蝲蛄行动开端,遵循李一飞的聪明体例,很快就抓到了十多只,此中有一只特别大,并且是母的,它的那些虾足上面,有一堆小的蝲蛄,全都像是黏在上面,那些小家伙竟然也是活的,这个气象让苏黎和楚晓瑶感到很吃惊,两人用手机拍下来,一边给家里的女人们及时直播,看到这个母虾,两人动了怜悯之心,道:“我们把它放了吧,明天都抓了这么多了,我们要留一些小的给这条河,免得都抓光了。”
人多力量大,几近只用了二非常钟,就已经抓到了上百只,李一飞安排人去捡树枝,临时搭建了一个烧烤架,这方面保安们也是驾轻就熟,很快就完成,楚晓瑶和苏黎笨手笨脚的拿出几个蝲蛄,筹办洗濯内脏,但是活虾是会夹人的,一时候两个女人大喊小叫,也是一番兴趣。