葡萄树在40岁以后，产出就会逐步减少，并且产出的葡萄也确切是不太合适酿酒了，他们农场的葡萄树竟然都达到五十岁了，这真的是太老了一点了，早点换了，早点种上新葡萄树，固然有个很长的时候没有产出，但是这也是没有体例的事情。
林全并不晓得有一个能量庞大的家伙盯上了本身，他跟丹尼丝花了好长时候的忙活，总算是把城堡都给打理好了，而因为城堡就在酒庄边上，以是林全也顺带的把酒庄的事情也理了一遍。
普通来讲，葡萄树两年出果，但这时的葡萄是不能酿酒的，4年后勉强能够酿酒，但质量必然是不好的，7岁时能够用作制造庄园酒；10~20岁的葡萄树已经有比较好的出品了；20岁出佳构酒；30岁以上的丁壮葡萄树具有极好的吸引力，能酿制出最好的葡萄酒。
“老板，我们农场的葡萄树年份都比较的老旧了，如许的植株产出的果实口感和产量都不太稳定，目前有大抵三分之一的植株需求重新载重！”
有的时候，葡萄酒庄就跟贵族一样，不是一朝一夕就能办成的，这内里的很大限定便是技术和质料，而葡萄树的春秋实在也是很关头的一个身分。
“五十多年了！”
“哦？有这个事吗？带我去看一看！”
吉拉尔酒庄的面积实在不大，一百一十亩大小，此中一百多亩是葡萄园，这个面积跟二级酒庄和一级酒庄是没法比的，即便是在三级酒庄内里也不算是凸起，大抵只算是中等偏下吧！
看着本身小孙女气鼓鼓的模样，一个年约六十多岁的老者微浅笑道：“不消焦急，或许你能够换一个别例跟他们相同，如果实在是不可的话，我让华叔出面，你感觉如何？”
因为葡萄树的这些讲究，以是每个葡萄园都要专门卖力栽种和办理葡萄的（viticulturist)，这些人的事情就是专门照顾葡萄树。
正如麦克所说的那样，这些葡萄树确切是有些太老了，新枝丫少，老枝丫多，树干都看起来垂老迈矣，要死不活的，固然现在的葡萄树已经开端陆连续续的掉叶子了，但是这边的光秃秃的更加短长，红褐色的枝蔓上炸开了一道道的口儿，看起来萧萧瑟瑟，有些苦楚。
麦克见到林全来巡查，也不含混，直接就开端抱怨要钱了，之前林肯在的时候他就踌躇着要不要跟林肯说，不过考虑到林肯并不是大老板，跟他说仿佛意义也不大，因而就没有说出口，但是这个题目确切是有点严峻，再不处理的话，越今后拖越不好办，到时候酒庄的收益降落了，指不定老板会把任务扣在本身头上呢！
“敬爱的奥利安娜，奉告爷爷，你筹算如何做？”
年青的女子稍稍游移了一下，然后这才开口：“爷爷，我想本身完成这件事情！”
对于酒庄而言，他们普通都是提早就打算好了，分批来汰换本身酒庄的葡萄树的，不成能说大师都一起种下，然后到了时候再一起都铲了然后重新栽植，那样的话就会导致本身接下来好几年的时候都没有东西能够用来酿酒了，如许的打算和安排必定是不公道的！
林全还是比较体贴的，他不希冀吉拉尔酒庄挣钱，但是也不想看到这个酒庄碌碌有为混吃等死，那是谁也忍耐不了的事情的。
“嗯，能够换了，确切是太老了！”
“如何样，不可吗？”
他还是想帮一帮，这其中国人的背景他探听过了，只一个农场主，并不是做葡萄酒的，以是这个酒庄对于他而言并不是很首要，他在法国也就只要这一个财产罢了，传闻当初获得这个酒庄的时候只花了50万美圆，如许昂贵的代价，还真的是让人感到很不测。
老者揉了揉脑袋，感受有些头疼，他看中的是那一块的地盘，红地盘、充沛的光照、靠近港口的便利交通，这些都是让他对劲的处所，独一不对劲的是太靠近大海了，以是酒窖的湿气会稍稍有些重，酿造出来的酒的口感不好，消灭青涩味道需求起码十年的时候，出酒的时候太长，资金的压力会比较大，之前的吉拉尔酒庄就是如许停业的。
“这些树种了多长时候了？”
不过看着孙女这么果断的模样，他只能探口气了，设想还是帮她一把好了，睡觉本身对她那么宠嬖呢！
年青的葡萄数发展出来的葡萄酿制的葡萄酒不适合陈酿，乃至分歧适酿酒，以是在非洲那边，林全操纵生之玉种出来的葡萄树，遵循春秋计算，大抵也在2-3岁摆布，这个春秋段的葡萄吃是能够的，酿酒就不好了，以是林肯之前的打算才会做的那么长。
奥利安娜仿佛很刚强，认准了一件事情就不会等闲的放弃。
老者一副我就晓得的神采，本身的这个长孙女一向都是那么的要强，甚么事情都想本身处理，如许有好有坏，有的时候，要强是一种好的品性，但是有的时候，这也是一个弊端。
而他的长孙女看中的倒是一个城堡，城堡这东西，现在确切是比较的稀缺了，但是在老者的眼中，这东西远远比不上地盘有代价，地盘能够给他带来财产，缔造代价，而城堡只会渐渐的腐朽，还需求人破钞大量的时候精力去保护，这明显是吃力不奉迎的一件事情的。
吉拉尔酒庄不如何赢利，这一点林全也不做希冀，不过因为本身是老板，不来看看本身的东西内心不太放心，因而便过来看看。
林全听了有些沉默，之前他对葡萄树的体味未几，但是厥后听林肯讲授加上翻阅了有关的质料，就多少晓得了一些。
而奥利安娜情愿出五倍的代价收买他的城堡，他都不肯出售，这实在是太奇特了。
以是现在先把题目摆出来，处理不处理，那都是你们老板决定的事情，我把本身的职责尽到了就好了，将来有题目，你也不能甩锅给我。
“我决定去体味他，跟他相同，吉拉尔酒庄我能够不要，但是这个城堡我必然要拿下！”