一开端的时候，几其中国厨子做出来的菜，工人们还是吃不惯的，固然国际上有如许的说法：拿着美国的人为，住这英国人的城堡，找一其中国的厨子娶一个日本的老婆再找一个法国的恋人，或者是别的一个版本，住美国的屋子、雇中国的厨子、娶日本的老婆！
“如何说？遴选鸡还是鸡蛋？”
这是一门学问，林全不太懂，但是刘小川却很懂，当初丹尼丝带着疑问去问他的时候，他给丹尼丝说的头头是道，丹尼丝记着了大半，返来讲给林全听，林全然后也记着了小半，厥后渐渐的忘光了。
这个时候的禽流感可不是闹着玩的，不过林全因为有水之玉的干系，以是喝了水之玉催生的水以后，这些鸡都不会抱病，这一点倒是省了林全很多的费事。
如许就构成了一个很不好的民风，那就是当徒弟的把当门徒的当作免费的劳动力在利用，还不给人为的那种。
不管是哪一种说法，内里都有中国的厨子，可见中国的厨子在外洋还是很有着名度的。
刘小川很利落的承诺了下来，林全点了点头，朝内里走了出来。
不过对于非洲朋友而言，他们没传闻过甚么中国厨子，一开端咀嚼中国美食的时候美满是接管不了，独一能够接管的，大抵是馒头吧！毕竟这东西跟西方的面包有那么一点像。
刘小川有些内疚的说道，林全听了以后拍了拍他的肩膀说道：“那你渐渐的挑吧，中午去你那用饭，给我预留一份干锅手撕鸡哈！”
“好勒，老板我必然会给您留一份的！”
以是工人们开端垂垂的喜好上吃中餐了，而在经历了馒头包子花卷炒饭这些初级的食品以后，他们开端尝试吃一些比较庞大的食品，比如说炒菜，一开端的时候刘小川的西红柿炒蛋卖的非常的红火，然后他的干锅手撕鸡也卖的非常不错，这些天想要吃到他做的干锅手撕鸡，那还需求预定和列队才行，就连林全本身，都有很长的一段时候没有咀嚼到这类甘旨了。
手撕鸡这类菜他做得非常好吃，反而他的徒弟王谷成做得味道普通般！
他没健忘本身明天来这里的首要目标。
如果是在海内的话，林全也就睁一只眼闭一只眼，只要不做的过分度就行了，他多数不会说甚么的，但是这是在非洲，在外洋，俩门徒跟他跑这么远，吃这么多的哭，他们家里的人必定也非常的担忧，给他们一人5000一人4500，林全感觉不算高，相较于其他来到非洲的中国工人而言，这个人为只能算是中等偏下的程度，固然他们只是不具有挑大梁才气的小学徒，但是林全也没筹算轻视他们。
固然对这两个主厨不是很对劲，但是对于他们手底下的两个学徒，林全还是很对劲的，不管是王谷成的门徒潘达和刘小川还是左朝阳的门徒，他们都对林全很感激，因为林全给他们开出来的人为报酬，是他们在当学徒期间底子就拿不到的报酬。
以是每次见到林全以后，这几个家伙都会主动的打号召，客客气气的喊一声老板。
“嗯，在干吗呢？如何跑到鸡棚内里来了？”
如许散养的好处是能够增加鸡的活动量，使得它们的肉质更加的松散，不至于因为活动度少了而都是肥肉，并且恰当的活动也能够进步它们抗病才气，让他们不轻易抱病。
养鸡这类事情实在也不需求耗损太多的人力，林氏农场的鸡都是散养的，它们有一个很大的活动空间，除了早晨的时候会被赶进鸡棚以外，白日的时候都是在到处跑的。
倒是王谷成和左朝阳的这类做法让林全不算是很对劲，要不是重新找厨子太费事的话，他都把这两人给撵了，不过张川顿时就要从江西过来了，到时候他会带几个正宗的湘菜厨师过来，那些人来了以后，这两个家伙林全就筹算辞退了。
“鸡蛋和肉鸡都要！”
究其启事，大抵是刘小川更加用心一些，手撕鸡的菜品是鸡块撕的越细入味越深越好吃，并且鸡肉的分歧位置的口感也是分歧的，以是在做手撕鸡的时候，最好是吧手撕鸡的肉分一下类，鸡的下腹位置的肉质比较的坚固，鸡的后半身的肉质比较的松散，这些肉吃起来的味道都是不一样的，而手撕鸡不能太肥太腻，挑选的最好是肌肉，但是也不能是像鸡腿那样的松散肌肉，那样的话口感会稍稍的差一些。
不过在渐渐的开端尝试了以后，大师开端发明，哎，中国菜真的很不普通，真的是很棒的一种食品！
刘小川有两道菜深受丹尼丝喜好，一个是西红柿鸡蛋，包含炒的菜另有西红柿鸡蛋汤，别的一个是干锅手撕鸡！
不过有一件事情他是记得的，那就是要吃手撕鸡，不能找王谷成要找刘小川。
的确，中国五千多年的文明和广袤的地区使得各地具有分歧的饮食，而这类丰富多彩的饮食对于本国人而言是非常不成思议的，因为他们本身的汗青不长，文明沉淀不敷，饮食比较的稀缺，就拿美国来讲，这个典范的移民国度汗青只要短短两百多年，固然融会了来自全天下的移民，但是他们能够拿得脱手的食品几近没有，如果非要说有，那大抵是肯德基和麦当劳吧，但是这两种快餐的款式的确是太稀缺了有没有，他们在进入中国市场以后，还一度开辟了新产品，比如说早餐饭之类的，这东西在美国但是看不到的。
刘小川春秋不大，脸上还长着芳华痘，在林全的面前显得有些忐忑和拘束，单论春秋的话，说不定他比林全还要大一岁。
在海内，很多旅店结账的时候，都是把钱给主厨，然后主厨再去跟本技艺底下的那些人分，归正那些人多数都是他带的门徒，以是如何分派那也是他的事情，旅店有的时候并不会插手。
“老板，我是来遴选食材的！”