因而他上彀查了查，成果这一查，就又学到了。
【从南非完成这个项目以后，我又去了棒国】
【它有着火鸡的特性，比如发展周期快，只要三个月就能出栏】
绞肉为甚么要放冰？老美就是如许造假的吗？
【那就是，他们家汉堡店，用的酱料，也是秘制的】
【不但能够给肉降温，还能让牛肉的口感更佳软嫩细致】
他们本国的食品嘛，确切比较匮乏。
还真别说，固然许欣也不如何喜好棒国。
这个长季子，野心倒是不小。
接下来，就是一段非常专业的科学术语了。
【而我之以是去棒国，到并不是因为我有多喜好这个国度】
【我找了他们的老板，问起了这类汉堡肉饼的制作法门】
【固然一样是牛肉汉堡，但他家的牛肉汉堡，口感却更加软嫩细致】
在许欣看来，完整就是天书。
他们的独门酱推测底是甚么？
【这项事情，我统共干了三个月，做了上百次的尝试】
并且有了星耀个人的‘前车之鉴’。
【他却又奉告了我第二个奥妙……】
没想到，这博士也是这么想的。
【乃至构成一种，新的肉食品类】
再到厥后上班有钱了，也尝试过魔都SS家的牛肉汉堡，和都城三里屯那边的瀑布汉堡。
上学期间常去的金拱门，到厥后的堡堡王。
如许乃至直接一个财产链闭环，都完成了。
这不就有下落了吗？
本来，人家工厂制作肉饼，利用的都是大型绞肉机。
【但让我没想到的是，他们比来这些年，竟然开辟出了很多新式食品】
为了制止肉馅，在绞肉的过程中变熟。
真正能做到自产自销，底子不消愁。
【我比及他们晚班时候，此中一名经理放工后】
【它的基因特性为……………………】
【在我印象里，只要和牛才这么多汁的】
【最关头是如许更加安康】
【最让我感到冷傲的就是，他家牛肉饼还很多汁】
海内另有棒国无美食这么个说法。
【特别是一家叫K21的汉堡店，他家的一款果味汉堡，更是让我冷傲】
【最关头的一点事，他的后代遗传非常稳定】
【究竟上，我一向不太喜好泡菜那刺激性的味道】
【以是我在棒国玩了三天，本来我不喜好棒国的食品】
许欣笑着想到，不过他感觉这家伙能够有点太天真了。
【一旦在养殖户中推行开来，那绝对能够敏捷占据一部分的肉成品市场】
公然，这糖衣炮弹最难防啊！
【也有着鸵鸟的一些特性，比如肌肉纤维细嫩，并且无异味】
【如许的肉饼，在煎制的过程中，就不会太缩水】
但是因为这些年被他们M国爸爸驻军的原因，给他们海内也带来了大量M国食品。
博士你倒是快点说啊？
博士的日记，到这里刚好呈现了一个断章。
就比如，炸鸡，披萨等等。
【就是在绞肉馅儿的时候，往内里掺了大量的梨浆……】
【而如果老板们能给我必然的嘉奖的话，我但愿是新公司的股分】
【吃起来乃至不像牛肉，并且还带着一种果肉的苦涩味】
【可他却回绝奉告我，不过这没干系】
【但他家用的较着不成能是和牛，这就让我很奇特了，他们到底是如何做到的】
【我们M国的快餐企业，在制作牛肉饼的时候，除了往内里加冰】
如许做成的肉饼，煎制的时候，就不会因为太干，轻易煎糊。
【就比如他们的炸鸡，和汉堡，我乃至感觉做得比M国的都好吃】
【然后和火鸡的DNA编辑在一起，看看能培养出甚么样的新物种】
【因为都是禽类，也算是远亲，以是他们之间的基因剪辑，架空征象不是特被严峻】
【以是我在南非的这段时候，首要就是将鸵鸟的肌肉纤维的显性DNA提取】
看到这一段，许欣也惊奇了。
看到这一段，许欣挠了挠头。
【而当我想要从那位经理，手里采办梨浆的配方时】
【难怪，这两天我吃下来，总感受他们家的汉堡店味道别具一格呢】
【但三聚磷酸盐毕竟是增加剂，吃多了必定会减轻人体的肝肾承担】
【我在棒国待了三天，却并没有见到老板们】
【还会往内里插手必然比例的三聚磷酸盐，首要目标就是保水】
至于说味道实在都大同小异。
但客观来讲，许欣感觉这个说法有失公允。
【但是棒国人，挑选插手梨浆，就是一种非常聪明的替代体例】
让老爸去干，就OK了。
【牛肉本身就比较柴，在绞肉馅儿的过程中，插手梨浆】
【不但增加了牛肉饼的口感，风味，还达到了降温，保水的目标】
【但我的几个老板，这段时候在这里开会】
而那些棒国人，往内里增加梨浆想必也是一样的目标。
而像斯女人博士说的这类汉堡，他还真没见过。
【这类新种类的火鸡，我感觉能够缔造庞大的经济代价】
和牛汉堡，他倒是听过，但还真没吃过。
【浅显的火鸡均匀体重普通为30-50公斤】
一想到这，许欣心头就是一阵炽热。
他乃至连财产链的后半段都想好了，直接去开汉堡店。
看到这一段，许欣都懵了。
以是他们会在绞肉的过程中，插手大量的冰块。
【这让我顿时豁然开畅，之前在M国，我们绞肉馅儿的时候，都是往内里放大量的冰】
一次都是几百上千斤的肉放在一起搅碎，而在绞肉的过程中，就会产生大量的热量。
【他家的汉堡，客观的说，比我在M国吃过的任何牛肉汉堡都要好吃】
【因为那几天，他们一向在忙着开会，没时候见我】
而棒国人又按照他们本身的口味，对很多西式的美食停止了改进。
之前还头疼，本身家的养殖场建成了，到底要养些甚么。
【D221号尝试工具，就是最完美的一个】
【普通生果里都含有特别的酶，这些酶都必然程度能够硬化肉质】
不过再持续往下看，他才发明，人家棒国人往内里掺梨浆的目标可远不止如此。
可这些汉堡，在他看来不过就是分歧的店，给的蔬菜，和芝士的分量分歧。
这可把许欣看的是抓耳挠腮，这可都是独门绝技啊！
但他却晓得，如果遵循这类形式复刻，他就能获得斯女人说的那种奇异的火鸡。
【而这家伙的个头，也超出了浅显火鸡】
【那位经理奉告我，本来他们的老板在制作肉饼时，利用了独门配方】
【而我也很快就提拔出了几构胜利的种类】
【我去这里，是要向他们汇报此次的事情服从】
而这些改进过的棒式小吃，许欣感觉还是有些特性的。
【而这家伙的体重，却达到了70-80公斤】
【别的，就是插手梨浆，有非常好的保水感化】
一方面能够降温，一方面能够包管肉的含水量。
【我花了三千美圆，就买到了我想要的东西】
要说牛肉汉堡，他也少吃。