光是说这个屠宰出来的成肉率，蒋海就不是很在乎，他的目标，就只要金奖。
“那就好。”听到蒋海所讲的，谢丽尔-李重新把头低了下来，开端自顾自的繁忙了起来。
一夜无话，第二天凌晨，蒋海他们便已经去了牛棚，带着入围了决赛的三头去了屠宰场。
不过牛一上来便能够看的出来，要比刚才的夏洛莱牛，小了不止一圈。
“这是一头安格斯牛，**时体重为760公斤，哇哦，在安格斯牛当中也算是一个大块头了，让我们看看它的气力吧……”跟着主持人的话音落下，便有专业的屠宰职员上前开端解牛。
“到我们了。”在这头牛宣布完了成果以后，便被推了下去，上面就是第七位了，也就是蒋海的牛。
如许的场合，蒋海他们之前已经见过一次了，但再看着他们这么惊奇的模样，他们还是很高兴。
以是统统的肉牛比赛，除了斗牛的以外，都要把牛杀死，最后看看肉质的。
当然，他庄园内里的牛肉，不是都是如许的，这三头是蒋海在过来之前特地针对性加强了的，不过就算是如此，按着这个价来算，他庄园内里其他的牛肉，一头卖个十四万多，也是不成题目的。
“蒙大拿身为美国畜牧业最发财的两个地区之一，确切是短长，但这头牛，估计但愿不大。”在侧幕边上，罗宾斯-加西亚和蒋海站在一起，看着下台的这头牛他不由小声的说道。
蒙大拿和德克萨斯，就像是两个敌对的权势一样，蒙大拿牛仔看不上德克萨斯的，德克萨斯的也看不上蒙大拿的，以是两边就算是停止全美性子的大赛，两边的顶级公司也不会去，去的都是这些一流中级的，但就算是如此，蒙大拿也入围了两家，气力还是很不错的。
不管在哪个国度，都会有一些自发得事的混蛋，因而有些人就开端威胁，就说本身是哪哪哪公司的，让蒋海的如子放亮点，或者是装不幸，奉求蒋海给一些份额，要不然归去他就要赋闲之类的……
蒋海听着主持人的报价，也在心内里算了一下，优选级别牛肉700美刀一公斤，也就是11200美刀，特选级别牛肉250美刀一公斤，即是55000美刀，优选级别牛肉100美刀一公斤，为35100美刀，标准的15美刀一公斤为美刀，商用的10美刀一公斤为410美刀，其他的不算在内。
“弄疼你了吗？”感遭到了蒋海的行动，此时正在趴在蒋海双腿之间，用本身的上围和啃繁忙的谢丽尔-李不由停下了行动，吐出了某些不成以描述的东西后，有些担忧的看着蒋海。
“只要你想，你随时能够住进我的别墅内里去，你的房间一向都在。”听着普拉-沃尔顿的话，蒋海也看向了她，对于这个女人，蒋海也说不清楚本身是甚么感受，但她要来，蒋海是绝对欢迎的。
罗宾斯-加西亚说了一句以后，就去了那边，帮着伯克-达勒另有事情职员把牛一起推了上来。
“这头牛我看着还不错啊，但不晓得因为甚么，始终感受怪怪的。”看着那头被抬上来的牛，蒋海也对着罗宾斯-加西亚说道，他固然对于养牛还不是过分于精通，但起码他的眼力熬炼出来一些了。
而这一回，打响了名头以后，按着普拉-沃尔顿所讲的，蒋海的牛肉，她能够出860美刀一公斤来收，如许的话，蒋海的支出将再次晋升，这就品牌的效应。
118公斤的特优就是82600美刀，312公斤的特选就是78000美刀，光是这两项，就值16万美刀，其他的到还都是一些小钱了，对于如许的数据，蒋海还是暗自点头的。
肉牛比赛和斗牛比赛，斗狗比赛甚么的是不一样的，提及来还真是有一些残暴，肉牛的比赛。
“我可算了吧，我可不但愿拴在你这一棵树上，要晓得，我另有一大师子要养呢，嘻嘻，并且你的那些小女朋友，到不时候还不得杀了我？好不轻易走了一个齐丽，我又去了，哈哈，好了，不要说这些伤感的话题了，让我们好好的珍惜剩下的这两天吧！”普拉-沃尔顿看了一眼蒋海，顾作轻松的说道，接着就这么倒着亲在了蒋海的嘴唇之上，烽火不知不觉间在房间内再次燃起……
“哎，时候过的还真是快，明天就是决赛了，然后后天就要归去了，归去以后，我们也要去公司开端忙了，和你相处的时候另有……两天！”看着怀中的蒋海，普拉-沃尔顿俄然之间有一些不舍得的感受，和蒋海在一起的时候这么久，说实话，她也不晓得本身对蒋海是甚么豪情。
而主持人也报了一下这头的环境，这头夏洛莱牛净重1200公斤，屠宰后出肉总重816公斤，屠宰率为68%，还是相称不错的成绩，此中特优级别牛肉为16公斤，为2%的特优出肉率，特选级别牛肉为220公斤，为27%，优选牛肉351公斤为43%，标准为130.5公斤，为16%，商用为41公斤为5%，其他4%为可用级别牛肉，3%为切碎级别牛肉，不记入计算当中。
蒋海就只是过来得奖的，他并没有筹办卖掉这些牛，对此这些天，蒋海也获咎了很多的人。
当然，蒋海对此到是不担忧，先不说这头牛要比本身的牛重了将近五百公斤。
一早，能够也就是五点摆布，蒋海他们便拉着三头牛去了指定的屠宰场，看着他们杀牛，扒皮，去内脏，至于去肉的环节，则要比及了展台上的时候再说，这在纽约肉牛展的时候，就已经经历过一次了。
有一些比较讲究的，听到蒋海不卖，就直接走了，但有一些人不是那么讲究。
“这头牛名叫腾龙三号，来自于温斯罗普腾龙庄园，腾龙庄园能够说是我们这一次肉牛展的一匹黑马，以一个庄园的才气，竟然当选了三头肉牛，看起来他起码保住了两个奖项了……”看着推上来的牛，这边的主持人也不由感慨的说道，本来如许的大赛，看的就是德克萨斯对蒙大拿。
这头牛的总代价为美刀，不愧是能够进全美八强的肉牛，最后一名也值十万美刀了。
比的是甚么？肉质！而不把牛杀了，永久不晓得肉质有多好。
蒋海听着都将近烦死了，但毕竟还在插手展会，蒋海也没有体例发脾气，只能一遍一遍的说，不卖，不出售，然后对方在听到这话以后，反应也不一样。
不过在扒皮的时候，这边的屠宰职员也不由感慨万分，蒋海这牛的皮，实在是太棒了。
“第一刀就出特优级别牛肉了？”看着那完美的牛肉，上面很多的人都惊奇的叫道。
同时更多的人眼中冒着的则是贪婪的目光，台上解牛的徒弟也稍稍愣了一下，但还是快步的解起了牛来，跟着他每一刀下去，上面的观众都会跟着传来阵阵的赞叹声，确切是太唬人了。
不过现在，到是有一些蒋海对德克萨斯加蒙大拿的感受了，现在就看看他的肉牛质量到底如何样。
对于这些人威胁的，就直接叫保安扔走，而装不幸的，也直接赶走，不睬他就好了。
“没事，很舒畅。”看着谢丽尔-李的目光，蒋海轻笑了一下说道。
“咳，说实话，我主持了这么多年的畜牧展，也没有见过如许的牛，这还真是可骇如厮啊，现在我来鼓吹一下，这些牛肉的服从，这头安格斯牛腾龙三号，净重760公斤，出肉量512公斤，67%的屠宰率，这已经超越安格斯牛了，此中特优级别牛肉……嘶……”说到这里，这个主持人也不由倒抽了一口寒气，实在是太可骇了。
不过从一开端，蒋海的目标就是这些低端的贩子，以是他并不在乎得不获咎他们。
“明天就是决赛了，严峻么？”让蒋海的头，枕在本身的上围之上，普拉-沃尔顿一边按着蒋海的肩膀，一边小声的说道，这几天蒋海也确切是很忙，当然，这个所谓的忙，不是身材上的忙，而是内心的忙，每天都有太多的人过来找蒋海，但是问他的肉牛卖不卖，或者是过来问蒋海的技术出不出售。
不过第一刀下去，就看到那粉红色的牛肉，刹时外翻了出来，粉红色的牛肉的中间，那红色的，如此大理石纹路普通的脂肪，完美的摆列在了世人的面前。
几个大汉拿着剔肉刀下台，便开端解起了这头夏洛莱牛，不得不承认，这个主理方找来的人，都是妙手，没过量久，便把台子上面的牛给解的差未几了。
同时也有鉴定师过来看这些肉质的环境，大抵过了半个小时以后，一头牛完整的解了开。
蒋海对本身是甚么豪情，她也不是很明白，只不过想要留在蒋海身边的心，是一天比一天激烈。
而此时在台下的那些观众，在算清楚了这一头牛的支出以后，看向牛和蒋海的目光，就有一些红果果的了，在此之前他们也晓得，这牛肉值钱，但他们没有想过，这牛肉竟然如此值钱！(未完待续。)
因而这里的管事特地出来和蒋海说了一下，这三张皮他用三千美刀买下来了，蒋海也没有讲价，他要这三张皮归去也没有甚么用，就卖给了这里的管事，有了这三张皮，管事的看着这些徒弟杀起牛来，也更加的用心了，上午八点之前，三头牛已经去完了皮，清算完了内脏，但牛还是整牛，措置好了以后，便被送到了展会去，此时展会已经弄成了一个大的平台，来揭示每一头屠宰结束的牛。
“严峻到是不严峻，不过到是有一些镇静，从速完事吧，完事了我好归去歇息几天……”侧过脑袋，在普拉-沃尔顿的饱满上悄悄的磨蹭着，头发扎的普拉-沃尔顿直痒，不由拍了蒋海一下，然后横了他一眼，感受着普拉-沃尔顿的行动，蒋海也笑了笑，不过正在笑的时候，俄然他倒吸了一口寒气。
“这是一只夏洛莱牛，能够说是一只教科书一样的夏洛莱牛，骨骼健壮，四肢强健，头小而宽，角圆较长，颈粗短，胸宽深，肋骨周遭，背宽肉厚……但有一个题目，夏洛莱牛本来就是瘦肉较多的牛，以是这牛的肉质不会太差，但也很难杀的出大量的特优级别牛肉。”听到蒋海的话，罗宾斯-加西亚也当真的说道，他这边在讲，那边展台上的主持人也在说，而说的跟他说的几近差未几，当然最后那一句没有说，毕竟还没有解开之前，主持人是没有体例过量干与的。
不过每当这类设法冒出来的时候，她就会把这个动机压下去，因为她晓得，她和蒋海是不成能的。
蒋海的牛天然也是如此，幸亏他早就做好了心机筹办，到也不会有甚么伤春悲秋的感受。
按着挨次，第一个上场的是第八位的牛，这头牛来自于蒙大拿，名叫霍尔畜牧公司，传闻是蒙大拿一个一流畜牧公司，不过也只是一流当中比较中层次的，并不是顶级的。
“118公斤，占出肉率的23%，天呐！特选级别牛肉，312公斤，占统统牛肉的61%，光是这两项牛肉，就占了统统出内庇的84%了，太可骇了，但优选级别牛肉51公斤，为10%，标准牛肉为11公斤，所占比例百分之二，商用牛肉5公斤所占比例百分之一，剩下百分之三为可用和切碎级，这牛肉，太可骇了……”听着主持人在报数，台下的人也在计算着。
这类虚荣心暴表的感受，确切是让他们有些飘了，因为牛比较小，此次只用了大抵二非常钟就已经解完了，这边的鉴定师也走上了台，一脸惊奇的在翻看着这些牛肉，然后跟着称重。
如许的牛，如果放在其他的牧场以内的，绝对是种牛、牛王一类的存在，不过在顶级大牧场，就要差的远了，但一头牛能够卖十万美刀，还是引发了场下世人的惊呼，确切这些顶级肉牛太值钱了。