气力，今后能够渐渐的看，但品德，这才是最首要的，想到这，蒋海不由点了点头。
超市内里能够买的到的牛肉，最好的只要优选的，不过优选的代价也是最贵的。
“题目不大，你现在的人为是多少呢？”
这鱼的味道很好，很细，能够因为是冷水鱼的干系，肉质偏甜，并且没有刺，蒋海吃了一口以后，就爱上了这个味道，想想凭着本身的本领，养的鱼，养的牛，估计质量会更好，想到这，他感受本身能够用不上十年便能够把本钱收回来了，也说不定。
“蒋先生，我是一个资深的牛仔，在波士顿地区，我的程度是有目共睹的，我曾经获得过马萨诸塞州，缅因州，另有德克萨斯州，三地的牛仔大奖，我从小就干这一行，现在已经干了二十年了，只要您信赖我，我必然会成为您的得力助手的。”看着蒋海，罗宾斯开端倾销起了本身，都说美帝的人木讷，直率，看起来都是扯蛋，这不是也挺故意机的么？
是的，那巴掌大小的牛排，蒋海几近两、三口就是一块，这么吃在上流社会看起来，是很失礼的，但在罗宾斯看起来，倒是蒋海必定了本身厨艺的意义，反而很高兴。
在美帝，玉米，小麦，牛肉，羊肉，鱼之类的，糊口物质，根基上都是由美帝同一标价的。
“您的这个挑选是很明智的，这里的牧场土质极好，很合适养殖牛群，并且这里的牛棚，都是钢筋混凝土的，很当代化，是当初前任牧场主留下来的，底子就不需求重新建，只需求小小的翻修一下便能够了，至于割草机之类的，这里也都有，东西非常齐备。另有海边，阿谁船埠是一个重力船埠，往海内延长了一百五十米，能够停靠千吨级别的渔船或者是货轮，起码几十年内，是不需求翻修的……”看到蒋海公然想要生长农牧业，这边的罗宾斯－加西亚顿时说了起来，听到他的话，蒋海也在暗自点头，本来就算是不肯意他也得生长这些。
而别的一边的鱼，蒋海尝了一下，也特别的好吃，并且最让他惊奇的是，这鱼肉竟然是甜的。
肉质一丁点都不水，牛肉的那种紧实的口感，和略有一些膻的味道方才好。
他们都是买如许的罐头来喂家内里的宠物狗之类的，一公斤的罐头，如果超市打折的时候，也就是卖三十到五十美分，最贵的时候，也就是一美刀摆布。
以是根基上，这些养鱼的，放牧的，都会把这些出产品资，卖给国度，国度同一收下以后分级，然后再按着同一的标准，把东西卖出去，不会让牧价太高。
没有人会把牛养到三十个月以上，除非本年的牛市不好，没有卖出去。
不过说实话，罗宾斯－加西亚的技术，呵呵，只能用普通来描述。
两人一边说着话，一边吃东西，不知不觉间，桌面上的食品，已经被扫的差未几了。
但好就幸亏，他这牛肉上面了，在美帝，肉是很便宜的，便宜的令人发指，蔬菜才贵。
然后牛肉进入到后槽牙上，再一嚼，那种多汁，但又不腻，共同着黑胡椒鲜辣味的美感，刹时在味蕾上暴炸，充满着全部口腔，让蒋海吃了一口想两口，吃了两口下一块。
至于没法长途运输的蔬菜，在美帝反而代价很贵，一颗上好的生菜，乃至要比标准级别的牛肉更贵，估计这也是很难让人了解的处所，但如果想要有所见效，卖菜确切是一门不成多得的好体例，像是现在蒋海吃的蔬菜，就都是罗斯宾本身种的，他可不舍得出去买菜。
但肉本身却特别的嫩，让你咬起来完整不吃力，前面的牙齿一咬，便能够把进入到嘴里的牛肉，顺着纹理咬断，不粘牙，不沾牙，反而有一种q弹的感受。
在美帝，卖牛，卖鱼，不消像是海内的人一样，到处的找下家，反而是跟海内的粮食差未几，比及收成的时候，就有国度的人下来收了，当然，不卖给这些人，也能够卖给一些私企的人，不过私企的人开的价，也不会比国度高多少，并且有的时候不太保底。
“嗯，这类鱼不错，如果卖到中原去，必然很受欢迎。”点了点头，蒋海一脸当真的说道。
“呵呵，这要看老板你了，我们可没有如许的门路，根基上我们养牛，养鱼，都是直接卖给畜牧业协会的。”听到蒋海的话，罗宾斯－加西亚轻笑了一下，对着他说道。
“阿谁，蒋先生，我冒昧的问一下，你在买下了这里以后，有甚么筹算呢？”
听到罗宾斯的话，蒋海固然在心内里感受好笑，但脑海内里却在想着，关于罗宾斯－加西亚的话，他说的没有错，本身确切是要找些人帮忙息，不管是牛仔，或者是渔民，再不然酿酒师，他都是要找的，本身去找被不被蒙，他也不清楚，而罗宾斯能够获得菲利普斯的信赖，让他在这些年，代管这里，证明此人的品德，应当是没有甚么题目的。
能够说在美帝吃牛肉是极其便宜的，现在蒋海吃的牛肉，就是标准的牛肉，要比海内卖的牛肉好吃的多的多的多，这到不是蒋海崇洋媚外，主如果海内的牛肉屠宰率，只要不到百分之五十，而外洋的这些牛肉的屠宰率在百分之八十以上，差了百分之三十，真的差了很多。
在配比上就差了一些，再加上比较原始的调料，只能说味道普通。
但自从美帝开端给中原，给高丽、岛国之类的亚洲市场供应牛肉以后，压存栏量的事情，已经好久都没有产生了，顶多也就是压一压代价已。
他做的牛肉，能够是为了寻求烤熟，毕竟他晓得蒋海是华人，而华人很少有吃生牛肉的风俗，以是他们平常的时候都是五成熟，最多七成熟的，但给蒋海做的，倒是近乎全熟的。
“你？”听到他的话，蒋海愣了一下，随后不由笑了笑，看起来这才是这小我最大的目标。
更何况现在的他，还情愿这么做呢？以是生长这些，已然是一个必定的趋势。
蒋海也拍了拍本身的肚子，说实话，在这里吃东西，就是一个字，爽！
而如果按着海内四十多、五十块钱买来的标准级别的牛肉，在海内的牛排餐馆内里，却要卖到2、三百，这就是差异，两、三百块钱的牛肉，只要做熟了，没有甚么怪味，那天然是极好吃的，并且最首要的是，这肉也没有打水，那肉质，相称的不错。
话音落下，罗宾斯就一向悄悄的看着蒋海，恐怕听到跟本身设想当中不一样的话。
一磅（九两）优选的牛肉，差未几要卖到五十美刀，确切是太贵了。
看着蒋海对劲的模样，罗宾斯踌躇了一下后，开口向着蒋海问道：
“估计还会保持原样吧，这一大片草场，能够用来养牛、羊，那边的渔场，也能够养鱼，另有红酒，也能够试着酿一下。”听到罗宾斯的话，蒋海想了一下说道。
现在蒋海吃的牛肉，是标准的牛肉，特优，特选这一类的牛肉，是不供应给超市或者是阛阓的，他们只要本身的专卖店，或者是只供应给上等的西餐厅。
以是在海内，如许级别的牛肉，根基上都是特供应那些牛排餐枯的，大师能够去超市内里买到的牛肉，最嫩的黄瓜条，在美帝这晨根基上也就是商用级别的，再差一些，像是上脑，或者是牛腩之类的，根基上就是可用级别的，波士顿这边的糊口用度相称的高，但可用级别的牛肉，折分解软妹币，一斤也不到二十块钱，但在海内，却要卖到四十多。
但优选之下，标准、商用、可用这三样牛肉的代价，就要便宜的多了。
毕竟要来这里投资牧场，以是蒋海开端的体味过美帝的牛肉品级。
“那，生长这些都是需求用人的，不晓得，蒋先生，我可不成以留下？”先容完了这里的上风以后，罗宾斯的话风一转，有些谨慎的看着蒋海说道。
“这是大西洋鳕鱼，算是大西洋的经济鱼种之一，之前这里有的是，今后我们要养鱼的话，这类鱼也是必不成少的。”看到蒋海那对劲的目光，罗宾斯－加西亚一脸笑意的说道。
美帝的牛肉，分为两个评级标准，别离是肉质和春秋，按着大理石纹路，他们把牛肉分为特优，特选，优选，标准，商用，可用，切碎和制罐八个品级，而按着屠宰的时候分歧，又分为abcde五个级别，a级指的是九个月到三十个月春秋大小的牛，b级是三十个月到四十二个月的牛，c级是四十二个月到七十二个月的牛，d级是七十二个月到九十六个月的牛，九十六个月以上的为e级，根基上在超市内里看到的好的牛肉，都是a级的。
各地的环境分歧，代价略有一些浮动，但也只不过是略有浮动罢了。
标准的牛肉，一磅的代价不到八美刀，商用的也就是五美刀摆布，可用的三美刀，切碎和制罐的牛肉是没法直接利用的，切碎的还能够卖个肉馅啥的，差未几一公斤一美刀摆布，最后制罐的牛肉，实在做出来的罐头，除了特供应军队的以外，根基上美帝的布衣是不吃的。