景国县里镇里没有人吃猪杂的，因为嫌不下台面，就是乡村，除了饿得不成，根基普通是不会吃这个的。本来岳家村也是，但厥后有次岳七这么一揣摩，折腾出来的猪杂汤很好喝，泡着饼更香，现现在谁家如果杀猪都会留着猪下水，折腾一两顿大杂汤。
等院子里人都起来了，闻到香味的孩子们守在厨房门口，岳德玲口水都流出来了，被她两个哥哥打趣，这会正追着俩人满院子跑，岳仁山也不管，就看着三个小的闹腾。
一顿饭大大小小都吃了个好，岳五带了村上五个好技艺，借了两户牛车驮着四只大野猪往镇上去了。
四嫂和五嫂叫两位闺女回家睡觉，天太晚了，吃了肉尝了鲜就成。岳仁夏恋恋不舍的走了，临走前看了眼团子，团子可真有福，跟七叔的孩子似得。
岳七从速拦了，“烫！”
简宁姗姗来迟，姿势还挺文雅，脸上的毛沾着水珠，一看就是从河边洗完脸返来的。他明天吃的有点撑，这会闻到香味也淡淡的，往他专属坐位-------岳七的怀里，一坐，有点嫌弃的看了眼岳七碗里的汤泡饼。
野猪崽子肉嫩，岳七做酱的时候，简宁在一旁看了，这个天下的香料少的不幸，或许人家有但是岳家没买，就连辣椒面也没的，全程用的是茱萸汁儿。
第七章
一块一块，野猪本身就不大，十七八斤摆布，去了内脏烤完后，也就十斤多点。
岳五熟门熟路的去找镇上最大的酒楼------惠香楼。
用料简朴，可没想到烤出来是这个结果。
“.......加收一成，收税日期延后旬日.......”
岳五就只闻声了这么一句，面色凝重的往人群里去了。
大锅里，土豆已经炖的化开了，汤更浓烈也偏黄了，闻着就香，另有猪肝猪肠，期间另有瘦肉，岳大嫂用勺子舀起来，只见汤色标致浓稠，香味扑鼻。
老板跟岳五是打过交道的，人固然油滑但还能做买卖。最关头这肉太多，惠香楼用量大，四只猪肉要跑多少家小馆子才气成，可惠香楼也许一次性就拿了，不消跑腿，也不怕剩肉糟蹋。
岳家大嫂和徽娘起来做早餐的时候，院子里已经飘香了，一看是岳七在忙。
王秀芝捧着碗喝了一口，心想，就算小七脑筋不灵光，就这技术也不怕谁家女人委曲了。
岳家村地盘肥饶，产量算高的，可别的村庄呢？！
“小七这技术就是好啊！”岳六把饼全泡下去，蘸着汤的饼，内里软内里还是脆的，别提多香了。
“成吧！”老板让身后的厨子看看多少肉，新不新奇能不能用，厨子点头，报了个数字，“看模样有一千五六斤。”
皮酥脆滴油，一口下去，咔滋一声，内里的肉质鲜嫩紧致，肥瘦相间，特别料调的好，淡淡的香辣味畴昔，没有袒护住肉身本质的香味，一点都不肥腻和腥气。
野猪肉质紧嫩，特别是猪崽子，烤出来能滴油不说还香嫩的要紧，一点都不肥腻。岳七先给团子切了块脆皮连着的嫩肉，“谨慎烫。”
很快老板就出来了，一看车上的肉，是野猪肉大补，这个要比野生的香，也贵，“这个有些不新奇啊！”
装好了钱，几人也没甚么要买的，筹算往回走，出了镇门就见官告帖在墙上，进镇的各方村庄人都围着，里头另有衙役敲着锣鼓念着-------
“七叔真是短长。”徽娘夸奖，又向着婆婆道：“娘，您今个儿歇着，我给咱烙点薄饼配着吃。”
岳七先开口了，“大嫂侄媳妇儿，你们歇着，我来，面我都弄好了，就等着烙。”
等取下烤乳猪，简宁就在岳七怀里待不住了，跳到桌子上，就看着岳七切肉。
本来没兵戈前，收的地盘税只要三成，百姓安居乐业，农夫收成好了，一年到头还不足粮。可厥后战役开端了，先是减轻了两成，只要不闹灾害，一年到头也只够个温饱，可如果在多收一成，就要勒紧裤腰带过日子了。
简宁顾不上本身的伤，随便拨拉了两下，脑袋往盘子上去，白牙叼着肉皮，两个爪子来回倒，一会会就把肉送进嘴巴里了，吃的哈着气儿，一双眼睛都眯了起来，满脸的毛像是随风在摆动一样，别提多安闲了。
摊着四肢，吃饱犯困又被虎摸的很舒畅的简宁一会会就眯了眼睛，岳七把团子剩下的全都吃了，包含那只小猪头。
之前很多打的猎物都送了过来，跟惠香楼也是须买卖了。这会猪肉拉倒惠香楼后门，敲了拍门，开门的是个老婆子，这是干杂活的，见了岳五另有背面的牛车上放的猪肉，一下子就明白过来了，“等会，我去叫老板出来。”
简宁窝在岳七的怀里忿忿，收税收税，妈蛋！他今后就光吃玉面饼子了！
简宁内心有愧，就听任了那只手，他才不承认被虎摸的很舒畅呢！
简宁低低吼了嗓子，因为香气儿引来了几只村庄里的猫，简宁冲着那几只猫呲牙，吓得猫瑟瑟颤栗从速撤了。
等一大锅汤熬好了，一人一碗配着薄饼，加点茱萸汁儿蒜苗香菜，一口热乎的下去，肠胃都熨帖了。
岳七清算的差未几了，见团子叫他，过来一看，傻傻一笑，“团子的肚子大了。”伸手就摸。
“不消，都起来了，一起搭手快。”岳大嫂笑道。
等猫走了，简宁短短的像毛球一样的尾巴转的欢，点头晃脑的就等着投喂了。
中间乌压压的岳家几个孩子，吃着本技艺里的烤肉串，吸着香气儿，一双眼盯着那只金黄脆皮的烤乳猪，以后再咬一口手里的猪肉串，仿佛味道都香了一截，奉告本身吃的是烤乳猪。
岳仁山的媳妇儿徽娘也拎着儿子的耳朵往回走，五岁大的德玲早都睡了，临睡前嘴里还砸吧砸吧的，像是回味肉味。俩个孩子都是大小伙了，被徽娘这么拎着耳朵，面皮都泛红，幸亏他们黑，看不出来，一个个告饶，岳仁山也归去睡觉了。
徽娘都感觉肚子饿了，明显昨晚还吃了几串肉的。
话是提示了，但心急的简宁底子没顾上，拿肉的爪子烫的缩了下，肉掉在盘子里，粉粉的肉垫子被烫的发红，岳七看了眼，“都说了烫，馋猫！”还是轻柔的拿起团子的爪垫吹了吹气儿。
“明天早晨杀的，一早上就给送过来了，您看-------”岳五实话实说。
简宁：呸------咦，还挺好吃！
橘色的初阳照在这座喧闹的乡村，家家户户的烟囱开端冒着青烟，拉开了朝气勃勃的一天。
零零散散的，没一会工夫，院子里就剩简宁和岳七了。
本来嫌弃的模样，这会双眼微微睁大，本来圆圆的眼睛更大更圆了。口里的饼一点也不是软糊糊的，相反内里软内里脆脆的，内里饼有吸了汤汁的味道更香了。
夜色喧闹，只剩下柴火噼啪的作响声。背脊挺得直直的简宁这会晤没人，一下子窜到岳七中间，蹭了蹭岳七的裤腿，岳七低头嘿嘿一笑，捞起简宁到了怀里。
“饿了？”岳七一只手来回翻了下，“顿时就好了。”
简宁一口气吃的肚子滚圆，这家伙到厥后就不让岳七给他割了，专挑肉质鲜嫩的处所吃，一只小猪仔吃的七零八落，等肚子圆了，这才想起另有岳七，一时有些难堪，他吃起东西来真的不是人。
明天杀的野猪每家都得了几根大骨头，岳家得的也很多，岳七将大骨头剁成块，先用凉水生姜焯了一遍，以后开端小火炖大骨头汤。猪肝猪肠土豆切成块，等锅里骨头汤熬成了奶红色，这些东西全扔了出来，小火慢炖，这会就开端筹办蒜苗香菜沫了。
第二天一早岳七就爬起来了，明天措置小猪仔的内脏一一措置洁净，因为猪崽子太小，内脏斤两很少，但拾掇出来也够百口人一早上的甘旨了。
同村的五位男人也闻声了，顿时方才还欢畅的脸一下子垮了下来，敏捷算着家里的粮食交了税还能不能够吃。
吃干抹净，团子已经睡着了，院子的火堆越来越暗，岳七把火用土掩了，抱着团子就往回走。
一刀下去，能闻声脆皮悄悄的咔咔响声，一丝丝热气儿另有香气儿钻到鼻子里，简宁急的在中间跳脚，就等着上爪子。
岳七觉得团子想吃，一筷子夹的饼拐了个弯直接塞到团子的嘴里。
“小弟明天做饭，那大师伙可得了口服了。”岳家大嫂笑着道：“这是甚么如何这么香？”
简宁都保持不住本身高冷的姿势，悄不声气的到了火堆边上，眼睛直勾勾盯着本身的乳猪。
老板深思了会，全要了，他有冰窖倒是不怕，脑筋里已经有了一系列噱头。
昂首看了眼，岳七正在清算厨房和院子，简宁不美意义的喵呜两声，他已经吃饱了，再看本身扒拉的野猪模样，丢脸的要死，除了猪头是完整的，没动过，其他处所都有他的牙印。
称了斤两，比外头的家猪一斤贵三文钱，一共算下来二十三两八钱银子。结了账，跟岳五几个来的都喜滋滋的，这但是一大笔，用作公用的话，能够添上好几件耕具了，剩下的也不晓得如何花.......
归去的路上六人沉默，到了村里动静就传开了，各家有各家的难过。岳家几口人最多，岳一看着一大师子人，肩上的担子更重了。
喵呜！