前次收集直播让直播公司赚了一些钱，这一次十名气力极强的厨师争夺最高光荣，此中更是触及到中法美食之争，点播人数在第一时候就达到了30万，而同时电视收看的人数和这个半斤八两……
范仲淹有‘但爱鲈鱼美’的佳句，那是因为他糊口在宋时，如果他糊口在清时，只怕就是但爱鳇鱼美了。
但进入了超大厨房后的部分就有收集直播了。
要做鳇鱼，千代就是鳇鱼的刀术师！
鳇鱼的做法是取大块，切花放盐花、姜丝、葱花等等一堆东西，用做清蒸鲈鱼的体例来做，最后关头让门客自行抹酱就行……
第一时候起码就有60万人在旁观，算上有亲朋一起看的，只怕第一时候就超越了200万人在看！
千代开端撸袖子了！
切成小块放入沸水中煮，中间的时钟一向在走，这一步调唐海用心说了。需求五分钟，而他的锅子是没计时器的那种，他也一向背对着时钟……
摄像机无良的常常往铃子身上挪，本觉得做这么多大菜，最累的应当是铃子，成果却发明铃子的体能超乎设想的好，最后竟是身材最均匀标准的千代累了，连很瘦很瘦的noon都扛住了……
再用事前筹办好的鹅油，预热，到要沸腾时，刚才弄好的小块的鹅肉、鹅肝之类的放出来油炸，这是纯肉食品，鹅油炸鹅肉，相煎何太急……
海内电视不是直播，而是采访后清算再播放。
唐海把小鼎的盖子盖上了！
“瞧她一脸委曲的模样还挺都雅的，搞不好海爷就是爱看这个……”
下方是柴炭在烧着，这火候的掌控可比用当代设备要难多了……
……(未完待续。)
“快，快去叫本身兄弟来！”
各种措置以后，小唐同窗把竹篾放到小鼎里，然后放上姜、葱垫底，再把五花肉皮朝下的放……
当代的鼎分有盖、无盖，分三角、四角。分煮食品、盛放食品、盛放香料，古时候的大厨就认识到了锅盖的首要性！唐海这大鼎重量是假的。中空的，外壳是高强度合金，但盖子重量倒是真的！这是当代的‘超等高压锅’！
第三道，狮头鹅！
她手中也呈现了一把刀，不过倒是镶银的！唐海拿了金刀，她就是银刀！
“铃子的胸就如唐海的肌肉，你永久不晓得起点是甚么。”
小唐同窗一手抓着20来斤的金华五花肉，手中一把金闪闪的刀！
“这事还是跟着唐二走吧，唐二那种勤奋线路不必然好，但必定不差。”
肉已经是拔了毛去了血的，他和千代、铃子别离动刀，这一次连noon也脱手帮手……
“是的。”
“你们聊着，我单手打字有点慢。”
其他几种食品纷繁完工！
然后……
大功胜利！
“没错，就是它！田甜，来，上最后的供需！”
然后小火炖2小时……
“那叫做铃子的日本妞又呈现了！她又长大了！”
刀是最好的钢刀，上边的金子都是真的，这是金刀御厨杨老先生的金刀！
绝对没有任何饲料，每天节制着喂点烂菜叶，饿了它们就本身出去找吃的，纯天然无公害神鹅！唐海好不轻易才弄到的！
“出来了！出来了！”
“都说顶级大厨内心有计时器，这话一点都不假！”
但是现在看看时候，已经畴昔了十五分钟……
“能够是没承诺潜法则吧，可爱的海爷……”
金华火腿猪，这是古隆特地去遴选的，大师都遴选了很多种食材，最后选出九种，唐海的3、3、三布局中，第一道地之菜就是这个！
“先做炖品。苏东坡是我国当代最晓得美食文明的墨客了，光是用他名字来定名的菜就有很多种。此中最闻名的是东坡肉，实在东坡肉是最好做的，只是这是一道需求工夫的菜。情愿为你做这道菜的人，从选材到做完需求三四个小时。以是这道菜虽说是家常菜，但也能够说是帝王菜……”
接着撒各种本身喜好的东西，唐海比较简朴，就放小葱、酱油不要钱的倒、冰糖……
“我如何感觉这小妞刚才仿佛一向没做甚么事？”
“这，海爷。炖东坡肉最关头的步调就是这一步小火炖吧？我记得这是要炖2小时的。然后仿佛另有一步蒸？”
刚好五分钟。唐海把锅子取下来了！
“咿？你也是来看她的？我买了好多别人私印的铃子的卡片，送爸妈，送亲人，送带领，送孩子，送朋友，我发明我的知心朋友垂垂多了起来，好些人没事就找我谈交心……”
这一次措置得很快，干脆利落，很快就放入了当代蒸具中，有人大喊裤子才脱了一半如此……
五花肉早就泡过水去血了，但没按本该的挨次先刮毛。这是因为炫刀技也是比赛的一部分……
“那海爷，你筹办的这九种食品，要在两个小时内做好，那么你决定先做甚么呢？”
“你一说我才发明，长相这么甜的小女人竟然一向在跑龙套……”
唐海完整不晓得本身经心筹办的一场直播，大师的存眷点竟然……
切小块煮熟，去血水嘌呤。
“海爷就是有才调！”
接着田甜又谨慎翼翼的舀了一滴，放到了蒸鳇鱼肉上……
在高压锅下，东坡肉就不再需求2小时的小火炖了！但要炖多久，这就得掌控大厨的判定了！
田甜谨慎翼翼的翻开了油罐取出了小勺，舀出了一滴，放入了大蒸锅里的沙煲中，这是五花肉……
做菜是一件很累人的事，特别是用当代厨具这类不太适应的，外带很多器具很重，又有九道菜这么多……
唐海一番讲解九之极数、女儿红……
“传闻海爷是偷偷勤奋的那种，并且他还特么的和人说，就算是个坏孩子，将来难保也不会像他如许幡然悔过找到人生门路……”
“那海爷……天！”
“刀在动，胸也在动，海爷是逗破苍穹，铃子是舞动前胸……”
会商到这里还是普通的。
唐海刚一拿刀，千代立即去烧水！用古式的小炭炉烧！
帝王菜？
“靠！分秒不差！”
“咿，等等，这道菜是！”有人惊奇的看着九道菜中的第九道！
顿时一股奇妙的香味传了出来！统统人神采都是微微一变！
刷刷两下毛就全刮洁净了，还没伤到猪皮，但接着唐海还是用火钳夹了一块烧红着的柴炭过火，那种蛋白质烤焦的香味顿时满盈开来……