一下就拿出了欧洲美食三绝中的两种，从食材上唐海是输定了！
“是要抢雌鱼的食品吗？”
“不，它们脸会开端溶解，然后肌肉骨骼都溶解，最后只剩下那啥挂在雌鱼身上。一条雄鱼到这时候就死了，但是雌鱼能够具有很多雄鱼，以是说大多数种类鮟鱇鱼的雄鱼是非常悲壮的……”
……
比起平时美国人吃的三明治，这的确超卓很多，摆盘和装点也是，很多人大声喝采，但是三星级气力的唐海神采是……
连黑松露都拿出来了，本年菌子季候公然又提早了……
鹅肝是罗马人发明的甘旨，然后献给了凯撒，接着在好久好久今后被路易十5、路易十六吃到，惊为天人，只感觉肉食品里没有比这更美的甘旨……
没错，和印度一样用手抓……
布里茨不为所动！
好的锅不消放甚么油便能够煎鹅肝，微焦以后就会有点脆，便能够换面了，这要磨练鼻子……鼻子……
黑松露少量被部属拿去煎，少量被拿去加奶油打浆……
唐海鼻子动了动，蜜枣和蜂蜜泡过的苹果块！
用鹅肝来做食品，如何样也不成能比别的差，特别是……
因为有很多人拿出零食来吃！
‘靠！难怪欧洲人嗅觉超卓！我一向没想过这个题目！可爱，莫非要我去拉尔康入行！’
“以是体积大的鮟鱇鱼必然是雌性，并且是比同体积沙鱼更英勇的鱼！固然它的肝脏被叫做海中鹅肝，但那美满是分歧的……铃子，你肯定吗？”
但这会儿只要布里茨放弃了做德国原生态食品，改做法国菜，战役力立马就会晋升！
“太坏了！是雌鱼不咬它们它们就吃雌鱼吗？”
而黑松露则是香气最稠密的菌子，路易十四无汤不欢，最爱的就是黑松露奶油汤！
先容了本身所用的食材。布里茨拿出10块鹅肝切薄片，然后黑松露也切薄片……
一片鹅肝一片黑松露，这么绕一个圈，再就像是盛开的花。放上几根香菜甚么的，倒点儿刚才黑松露和奶油一起搅拌的酱汁，那机器是个手拿的漏斗，从上面挤出来就不会都是泡泡了，酱很浓……
唐海跟着鼓掌，以后才在想这道菜幸亏那里……
只是在现场了这又得重新问一次。
轮到唐海这一对，唐海让小牛到后场把那小车退出来，看到里边的一条巨鱼，布里茨一愣，旋即笑了！
强大的雄鱼千辛万苦找到雌鱼，只为了成为雌鱼皮肤上的小丁丁，并且是许很多多小丁丁中的一个……
等等，小丁丁！
它们只要一招餬口手腕，就是靠嗅觉寻觅雌鱼。
当雄鱼发明雌鱼的时候，就会咬住雌鱼的皮肤……”
很多人刹时感觉蛋蛋好疼，不，浑身都好疼！
最后20名评委给打分，全都是9分、9.5分、10分的上，内脏是最好吃的，一片顶级鹅肝直接吃就是甘旨，哪怕是劣质鹅肝酱搅拌无花果酱，最挑嘴的小孩都会猛吃，因为美食界向来都是质料为王的……
鮟鱇鱼是一种陆地猛兽，光看这表面你们就晓得了。
唐海看到布里茨的鼻孔！
黑松露！
“那我就说了啊。
唐海几个也分到了几个小盘，别看外型渣。鹅肝的味道公然是无敌的！看着就像是看一片红色肉排、面包，吃起来真的是入口即化，有一种油腻和香醇，并且黑松露片更是天然的最强香料，唐海敢必定很多观众也闻到了……
“没有！”
唐海感觉德国就是暗中摒挡大本营了，特备是不需求做精美的处所，比如黉舍餐厅，一条大×普通的红肠随便煎一下放盘子里，问厨师奶油呢，厨师随便舀一勺淋在一端，归正正凡人看了就不敢吃……更别提把土豆做成土豆淀粉，再揉成团做成的土豆球，外号拔牙神器……
“按例，初级餐厅的食用讲解，没有小朋友在吧？”
像中国就分歧，几千年前就用筷子了，搞丢了也不要紧，随便树上掰两根。碰到了仇敌还能够当兵器插人鼻孔……洗洗还能够接着当筷子用，非常环保……
唐海笑着看向水箱里的鮟鱇鱼。
“唐，你这么污，看着你的脸都会主动打码，没人会带小朋友来的！”
那啥挂在雌鱼身上？
最好的鹅肝色彩是象牙色的，也就是靠近红色。
事情实在一开端就筹议好的，布里茨远来是客，唐海让他们先。
唐海看到了布里茨让人拿出一个箱子，里边是干稻草，一团团马粪蛋蛋普通光芒莹亮的黑松露埋没在此中！
那啥是甚么？
“我还觉得你们想出了甚么招，本来是要做‘海中鹅肝’！这东西是比不上鹅肝的，不然就该鹅肝叫做陆地鮟鱇鱼肝了！”
“好！”观众席有人大喊，然后鼓掌……
这是‘定菜’，给人看的，以后每小我分到的一小盘才是吃的，或方或圆整整齐齐一片象牙色有点焦的鹅肝。中间斜盖着一片黑松露，黑松露奶油酱在中间随便画两道波浪当作河道，然后是一些芫荽、欧芹当绿草，还装点着一颗蜜枣、一小块苹果做石头……
固然感受那里不对，但没有就好……
先出场有先出场的坏处，就是仇敌能够想到应对打击手腕，但先脱手也有好处，做得好了先声夺人，便能够给仇敌带来强压力……
另有捂嘴的！
既然是唐海的粉丝，来这里的统统人都是晓得欧洲美食三绝，一看布里茨竟然上这两个，而唐海之前就说了本身不会放酱料香料，很多人都是破口痛骂，布里茨也太没品了……
唐海一向对欧洲食餐具抱有成见，主如果因为他们都是用刀叉的。那金属冶炼技术出来之前他们如何用饭？
“嗯。”
“接下来起首为大师揭示的是鮟鱇鱼的吊切法！场面能够有点血腥，但这是日本很贵重的刀术，想了想我还是承诺了让我这朋友露一手。年纪小的小朋友这时候能够换台了哦。”
但实在鮟鱇鱼的雄鱼是一种悲壮的鱼，它们的体积只要雌鱼的六分之一，并且永久长不大，以是寻觅食品对它们来讲是个大困难。
丑恶非常、脸孔狰狞的鮟鱇鱼已经没有了第一天的生机，毕竟是深海鱼，但唐海喂了它几天了，肉质已经获得了升华……
只要丹投了8.5分，最后总评分186.5分，唐海晓得他是感觉这道食品不干净，但别人只怕觉得这是给朋友撑腰，但是这没甚么……
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唐海也不睬会布里茨，而是看向了四周观众。
“这就是法国嫩鹅肝、西班牙煎松露的异化。叫做‘春季的河岸’！”布里茨很高傲的先容着。
唐海的小火伴们的神采是……
真正的美食是不需求太多步调的，象牙色的鹅肝片稍稍干煎一下就出炉，黄油煎黑松露更是要讲究一个嫩……
外带另有两个罐子，内里是……