宋繁华下票据,让大郎和宋阿爷的大孙子忙起来,让高铁头肉串烤起来。
哎呀,那话说来可长了,瞧您老面善,与您说大实话,俺们实在不是本地人,你听我口音也能听出来是不?
“给我来一碟。”
宋福生和陈店主走了,去商谈订底料的事。
凉你还不道吗?一缩缩,缩的没多少了,都凝在一起,一小块,满是油。
瞅了眼摆放在长条桌上的袋子:“是花生米?”
开端跟人讲故事了。
不提汤,就俺们这料,这料固然不能跟你老细讲,属于密法,但是我这么奉告你吧,俺们家油是一桶一桶往里倒啊,做好了这辣块,再放到内里置凉。
为么今儿好些人说,哎呀你家香是香,你家贵啊,比别的面汤摊子贵。
宋繁华拿着鬼画符的本子,他也照猫画虎学马老太记账。十个就画圈,二十个就画两个圈,一份就画一条横杠,一边记一边问:
宋繁华这才一脸抱愧说刚才忙,让您久等了。
俺们咋有的辣椒啊?
又让给锅里下五串鸡丸、煮五个猪肉丸、明白菜萝卜十串,涮两条小鱼。
俺们家的辣椒,您老吃上就晓得了,跟咱以往吃的胡椒那客是两码事儿。
估么也撸胳膊挽袖子,做几个菜。
“这叫辣椒。
宋繁华笑得点头:“您老还真说对了,就晌午最忙那阵,谁来谁说味儿香的很,进棚子第一句就是这话。满是顺着味找来的。”
那能不贵吗?老爷子,这汤,是俺们熬的骨头汤。
就像自故里子里刚摘的菜一样,洗洁净了,咔嚓咔嚓就咬呗,那哪能有这香味,啥味没有。
“后生,也就是说,生吃也能吃,生吃还没味,生吃还是如此辣嘴,是不是就这个意义?”
您老想想,我们这一锅里就放了一块自个的密料,里头有多少好东西?再加上俺们这大骨头汤,对不?能不香?”
“那哪能,跟菜一样,摘下来生吃哪有味儿。
“您老能吃下这么多不?不消点那么多,俺们比来都会来摆摊,您能够今儿吃如许,明儿吃那样。”
宋繁华啧一声,摆摆手:
老爷子挺敢费钱。
“对,没错,您老总结的太对了。”
“你这到底是甚么东西,何为在等开锅时,风一吹刮过来会呛人鼻子?”
老者笑道:“你这味儿啊,都飘出二里地了,我就是顺着味儿来的。每样不尝尝,也心痒痒不是?”
点了二十串羊肉串,二十个烤面筋,下一碗麻辣面,煮一碗龙抄手,来一份钵钵鸡。
俺们的辣椒,那但是独一份……”
老者听完后,又指向通红的锅问:“那生吃的话,也会像你锅里冒出的味儿不?离挺远就能闻出来?”
俺们这是啥?为么香的很?
宋繁华说:“对,麻辣的,吃起来非常香脆利落,辣乎乎,油炸的。”
看了眼宋二婆子的四儿子和虎子在收脏碗筷,又点头哈腰送走抹抹嘴吃完走的主顾。
宋福生前脚走,后脚油棚子里就走出去一名老头。
老头只偶尔插几句,会问道:“那你这个辣椒,必然要做熟才气吃吗?”
归正也没客人了,就坐在老者跟前,给人将烤火的柴炭盆往跟前踢了踢,才答复道:
宋繁华能够说了,老者要的面条好了,也一边吃,一边非常感兴趣地听他说。
“不消,俺们这个辣椒吧,生吃一点题目也没有。你绿的红的,直接吃都没题目。你蘸酱,就是不蘸酱,直接洗洁净了入口那么吃,我奉告你,一咬,嘴里头也,辣呀……”
此时,早就过了饭口,棚子里也没啥人了。