莫白笑着说道：“没事，晓得本身的不敷，我们尽力改正就是。”
“这是最后一种酒了。”
直到，三个月以后，莫白将赖长红一干事情职员再度找了过来。
有如许酿酒的吗？
不承诺嘛，恐怕他这个厂长就要滚蛋。
“两种。”
这但是宿世茅台酒厂公司历经几代人的心血，这才打造出来的工艺。
“不是。”
纵观古今中外，酿酒分为六个步调。
只是这个工艺实在是太庞大了，哪怕莫白简化了一些法度，仍然在酒厂里呆了将近三个月的时候。
“莫总，一口气吃不成瘦子，酒水行业水很深，我们得一步一步来。”
“不可，我只给你一年时候，一年时候你必须灭掉五粮液。”
“当然。”
“算了吧，你都在厂里几十年了，也没见你研讨出甚么花样出来。来，我这里有一份对于赖茅的改进计划，你看一下。”
“莫总，我看没需求了吧。”
“不干翻五粮液，莫非我们只是和那些小牌白酒PK呀。”
“别胡说，好好勾吧，勾完最后一坛，估计莫总就不会瞎折腾了。”
“三种……”
赖长红非常的纠结。
这一刻，莫白晓得，真正的茅台被他酿出来了。
前面一段时候，莫白美满是吃住拉撒全在酒厂。
赖长红一看，内心一抖，非常惊奇的看着莫白，问道：“莫总，您这个配方以及制作工艺那里来的？”
“不不不……”
“差就差，竟然还不美意义承认。”
“一种。”
“闻到了。”
“这不废话嘛。”
只是，虽说是瞎搞，但在做完这七步之前，赖长红已经陪着莫白瞎搞了三个月。
粮为酒之肉，水为酒之血。
……
莫白先将话说在前头。
弄这100多种酒，真勾出来了，也不晓得是啥味了。
当事情职员将最后一坛酒按着莫白所说的比例勾好之时……
“莫总……”
这个勾兑不是说将水增加到酒当中。
别说抢，也不晓得到时候有没有人敢喝。
“好吧。”
其七勾兑。
“我明白了，你这是说我们的赖茅口感没法与五粮液相媲美呀。”
“是呀，有莫总的支撑，我信赖，我们赖茅今后绝对能够重振名誉。”
说着，莫白将脑海中体系里的茅台配方以及制作工艺递给了赖长红。
见莫白如此果断，赖长红只好硬着头皮承诺了。
“那您这个二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒……的工艺是如何来的？”
数十位事情职员为了将100多种基酒勾成一种，但是忙了整整一天。
“莫总，真要这么勾呀。”
“这个，这个，我们只是鼓吹的时候如许说的。”
其三发酵。
“咦，那里来的香味？”
“我也是……你说，莫老是不是有钱多了，三个月了，他玩了三个月了。”
见只要最后一坛酒了，事情职员三下五除二，遵循莫白叮咛的勾兑比例将酒勾好。
其六陈放，也就是储存。
指着火线摆了100多个基酒坛子，莫白说道。
“奉告你们，一会勾好的酒，你们可别抢。”
当然，说是这么说，但赖长红还是批示着事情职员，对这100多种基酒停止勾兑。
至于启事，还不是为了这个茅台酒。
哪怕莫白在瞎搞，他也只能跟着。
一股漫天的酒香俄然滚滚而来。
“重振这是必须的。不过，老赖，我给你一年时候，你能不无能翻五粮液。”
这股酒香初开端一点点，随后一点一点分散。
到了前面，全部酒厂竟然全数覆盖在这一股漫天的酒香当中。
赖长红酿酒几十年，还向来没有见过用100多种酒勾酒的。
“这个，瞎想的。”
“我说老赖，之前你们赖茅不是挺着名的嘛，如何现在就落得将近停业了。”
“告白上不都这么说的。”
莫白瞪了赖长红一眼：“从速的，干活。”
因为蒸馏出的原酒，也就是基酒普通酒精度在70-85度之间，这个酒精度是没法吃的。以是，为了酒的口味，也为了气势同一，必须采纳勾兑。茅台的勾兑体例采取的是酒勾酒的体例，将一百多种分歧酒龄，分歧香型，分歧轮次，分歧酒度的基酒停止组合，终究酿造而成。
“莫总，现在市场合作这么大，我们只是小酒厂，就算是之前再如何着名，没有资金支撑也推行不去。”
直到下午的5点，都快放工了，事情职员仍在不竭的勾兑。
“不会是勾出来的酒吧。”
购收买完酒厂，莫白便与赖茅的厂长，也就是“赖长红”一起聊着酒厂的生长。
“我的天，莫总，那些酒厂都在瞎扯。就是酿个酒罢了，哪有这么庞大。”
“那就不说汗青。论口感，五粮液确切非常的独到。”
“扯……按如许说，我们的赖茅还是从汉朝传过来的嘛，有着2000多年的汗青。”
他这是承诺也不是，不承诺也不是。
“三个月了，我们已经制作了100多种基酒。有的度数高，有的度数低，有的是暗香型，有的是浓香型……如许，按我说的来，将100多种酒勾成一种酒。”
只是固然有现成的工艺，但能不能变成茅台酒还真不肯定，莫白每天都盯着。
他们差点被莫白搞得疯了。
“我去，还抢。”
其一选料。
“瞎想的？”
“那行了，现在我来了。”
赖长红直接吐血：“莫总，您这个要求也太高了吧，我们只是小酒厂，哪是五粮液的敌手。”
如果不是面前这位是环球第一首富，他们还真觉得这家伙是环球第一疯子。
“我去……”
茅台主如果以高粮为主酿造而成的白酒。
“我想的。”
没体例，厂都卖给莫白了，莫白说啥就是啥。
以是在选料上，莫白也是亲身参与此中。
“我觉我们能够尝尝。”
像前面的投料，蒸馏，制曲……尼玛，的确是做完了一次又来一次。
“不不不，我感觉我们的赖茅只比五粮液差那么一点点，仅仅只是一点点。这只是别人说的，如果要我评价，我会说，一点也不差。”
赖长红又是吐槽了一句。
“你也闻到了？”
其四蒸馏。
真要制酒，只要几种酒便能够了。
“莫总说的是，我们比来一向也在改进创新。”
“莫总莫非也是酿酒妙手？”
这不美满是瞎搞嘛。
“我去，谁说的。”
“有思路吗？”
“那五粮液也是。”
“有需求，万一胜利了呢？”
如许的勾法，谁还敢抢呀。
其二制曲。
赖长红赶紧点头：“有莫白的投资，这资金不是题目。但是，搞酒水不是资金越多，我们就能打出本身的名誉。五粮液有着一千多年的汗青。”
“妈的，累死哥了。”
“呃，莫总，真要试呀。”
“对呀，不是说将制作工艺搞庞大一些，我们就能制作出好酒吗？”
“赖厂长，别皱眉头，你说说，是不是不敷钱。”
固然莫白跟赖长红说的是瞎想的，但他的制酒工艺那里是瞎想的。
“这个……临时还没有。不过，莫总放心，归去我必然尽力研讨。”
承诺嘛，这是不成能完成的。