裴斯年率先开口：“起首，简洛西是明天比赛中表示最好的，应当没有贰言吧？”
“近乎完美……”爱德华当真的想了想，“泡芙坚固如云朵，表皮的结晶带来酥脆口感，巧克力薄片入口即化，确切是非常正统的布雷斯特泡芙。”
米柔很受感到，柔声道：“罗文博，站在这里的每一小我，都酷爱它，不管成果如何，起码你今后的路上毫不会贫乏火伴。”
米柔也点了点头，“简洛西毫无疑问应当进级，那么剩下的两个进级名额，就要从罗文博、汪小悌、Rick内里选出。”
爱德华忍不住道：“实在Rick的甜点也非常庞大，只是太可惜了，他的山莓酱几近毁了全部甜点，但是慕斯又做得很好。”
三人回到评委席。
裴斯年安静问道：“如果明天被淘汰了，你会悔怨做这些泡芙吗？”
“我们需求筹议一下。”裴斯年说道，“你们稍等。”
罗文博没有立即答复，他很当真的思虑了一会儿，才开口道：
评委们相视一眼，心中都清楚，这盘点心如果放在餐后食用，会给人带来极大的满足，但作为明天的比赛，它充足进级吗？
“是的。”罗文博笑了笑，终究显出几分轻松，“来插手节目是我本年做的最好的决定。”
“汪小悌呢？他的松露巧克力充足赢下进级资格吗？”裴斯年问。
爱德华点头，“是的，完成度和庞大度都算是最好，无可抉剔。”
爱德华难堪的搓了搓手，“……挑不出错，也找不出亮点。”
裴斯年深深看他一眼，而后与身边的米温和爱德华道：“开端咀嚼吧。”
“在凤天楼，我常常在出工以后，暗里练习烹调西餐，和其他厨师比起来像一个另类，固然被攻讦被奉劝，还是会不受节制的想去尝试，我会给本身出题，精益求精的练习西餐里各种技法，香料的搭配、风味的融会、摆盘和架构……我曾经觉得酷爱会是我最大的兵器，但明显想要做好这件事，光凭酷爱还是不敷，明天如果我被淘汰，只代表我需求持续学习，我另有晋升的空间，我会绝望，会难过，但是毫不会放弃，因为我……真的，很酷爱它。”
裴斯年看着米温和爱德华，问：“罗文博的法度典范泡芙，你们感觉如何样？”
洁白的瓷盘里，摆着五枚金黄色的泡芙，中间添补了巧克力奶油馅，顶部盖了一片圆圆的巧克力薄片，薄片上装点些许金箔，如同五个顶着帽子的小精灵，煞是敬爱。
三位评委各自拿起一枚泡芙，大小恰好一口吃下，疏松的外皮与柔滑的榛果奶油巧克力馅融会，小而薄的巧克力片加强了可可的香醇回味。
罗文博的话，让在场的选手都有些沉默。
如许一盘小小的甜点，却押上了一小我的胡想，决定了将来的路会走向何方，这一刻，说是罗文博运气的转折点也不为过。
米柔近乎无声的叹了一口气，“那么……我们是挑选一个，尝试创新但有较着失误的选手进级，还是挑选一个，阐扬普通无功无过的选手进级？”
“如果说简洛西明天制作了全场最庞大的甜点，那么罗文博的就是极致繁复。”米柔说道，“固然只要几样元素，但是他把每一样都做到了臻至完美，没来由不进级。”