游艇固然不是耐久出海，但是这上面的食材特别齐备，它专门有人把守，很多糊口用品都按期改换呢，再加上明天捕捞到的一些鱼获，以是做一顿满足二三十人的午餐毫不困难。
金枪鱼的做法非常多，明天古弘宇拿了三十来斤的鱼肉筹算直接做一道刺身，别的还轻易到香煎金枪鱼块。
林飞宇拍着叶海的肩膀说道：“这艘游艇也就几百万澳元，在农场好好事情吧，赶上三五年你的欲望必然能实现，不过你先别说游艇的事情，我们还是来谈谈你筹算甚么时候跳海呀？”
但是现在的古弘宇，粗粗看了一下海岸边的环境就待在游艇的厨房里开端打理食材。
“千万不要啊，林经理只是说着玩的，内里的东西哪够啊，就一桌人都能吃完，老板持续我们忍得住香味的引诱。”说话间叶海喉咙还不由自主的吞咽着。
说是全鱼宴但席面上还是离不开清楚脱俗的小青菜，一道西红柿鸡蛋汤、一道青椒炒蛋、再拍上几条黄瓜，这些菜香早就把世人的馋虫勾出来了。
“是的，我对这个题目也很感兴趣，想必不止我们大师都满怀等候吧！”古弘宇一边切着冰冷的金枪鱼肉一边对着叶海说道，现在哪怕他眼睛不盯着菜刀一样能切出厚薄均匀的肉片。
（第二章奉上，早晨另有一章补明天的。）
叶海四周打量了一下这间厨房，很快他就发明了冰箱安排的处所：“好呢，不过我说老板，这游艇还真是样样齐备啊，我今后如果有如许一艘游艇就完美了！”
做刺身的鱼肉取自鱼身背部，金枪鱼的赤身含量最多，脂肪含量起码，恰是因为脂肪含量少，肉质坚固有嚼感，赤身中富含的清爽香味与酸味，具有其他部位鱼肉没法对抗的魅力。
谨慎起锅乘盘，大功胜利！
至于鳕鱼做法也是多种多样，香煎和清蒸都不错，不过这一次捕到的鳕鱼个头很大，有金枪鱼香煎在前古弘宇挑选了红烧。
这一顿午餐主厨古弘宇当仁不让，母亲和其别人对于金枪鱼和其他海鱼的烹调体例都不是很特长，而有如此新奇的食材，古弘宇要一展厨艺的设法不消别人要求就本身主动操刀了。
除了上面几道菜别的另有海蟹、龙虾、扇贝等，这些菜肴的做法在这就不一一列举了。
不过看着小家伙们欲欲跃试的模样，在甘旨的食品面宿世怕他们不会想让。
“老板，技术越来越谙练了啊，都没需求人帮把手，这才不到一个小时吧内里的菜完整能够满足二十多人吃的了！”林飞宇和叶海一同走进游艇的厨房刺探动静来了。
“大师开吃，尝尝我的技术如何样！”古弘宇大声说了一声，就在他话音刚落之际，一双双筷子就好似利剑闪电一样伸向桌上的盘子里。
上锅，大火，用姜块将鳕鱼块下锅后会打仗的锅面擦拭一遍，倒油烧热，将鱼块下锅，均匀受热，过会儿翻转另一面；将葱段、蒜瓣、姜丝下锅；将盐、酱油、醋（均需乘到锅铲上，节制用量）均匀洒在鱼块上，加水；盖上锅盖，以中火闷炖10分钟摆布，期间翻转鱼块一次；翻转后就不消再扣锅盖了，此时插手料酒；红烧鳕鱼的做法步调5
去掉金枪鱼鱼皮，在对做刺身肉块切片之前还必须做一件事，那就是用吸水纸吸干肉块的水分然后把它们放进冰柜冷藏，冷藏以后的金枪鱼刺身味道更佳，做完这些就临时不消管了古弘宇再去忙活别的事情。
“呵呵，你们这些吃货我还不晓得，放心吧另有好几道菜肴呢，对了，小叶把刚才冷藏的金枪鱼块给我拿出来，现在温度应当方才好，就是这几十斤的金枪鱼刺身都够大师吃一阵了！”古弘宇叮咛道。
最后就是出锅啦，把鱼肉放到盘子或案板上略微放凉便能够切片了，不全煎熟的鱼也更轻易成片，还不会产生细碎的肉渣，接下来就是装盘，配点大家喜好的蘸料就搞定。
“太好了，这下终究有好吃的了！”
起首鳕鱼洗净，去鳞，竖刀均匀切块；葱切段，蒜瓣去根，姜切片。
当游艇上面统统人都等候着古弘宇做菜的时候，间隔正中午分接远洋岸边的人群散了很多，不过另有一些人仍然没有分开，以古弘宇的眼力他还看到一些人手里拿着望远镜在察看鱼类捕捞环境。
“那是当然，闻着都想，等会你们别和我抢。”这是乐乐霸道的声音。
特别是刚才起网的时候，很多人相互在群情着甚么，看着她们神采冲动的模样必然在筹议着如何朋分这些鱼获。
第一网捕捞喜获歉收，略微清算分类古弘宇就让二表哥从渔船上每一种鱼弄了一些到游艇上，眼看就要中午了，古弘宇决定就在游艇上做午餐。
古弘宇笑了笑：“你真的以为内里的菜肴能够满足大师的肠胃了吗，那等会不敷吃你来做。”
“这......，不是眼看着就要用饭了吗，就算做鬼我也情愿做一个饱死鬼吧！”叶海眼神幽怨的说道。
刚才二表哥送过来的那条金枪鱼古弘宇估摸着有两百公斤，在拔取了两块肉以后他又把这些鱼肉还给二表哥让他放到渔船上的冻库里，游艇上可没有这么大的冷藏室。
“古叔叔亲身下厨呢，鱼肉满是刚从海里捕捞上来的非常新奇，那味道必定极其甘旨。”
“哈哈哈哈......”
香煎金枪鱼提及来也很简朴，起首把生的金枪鱼切成厚片洗净，还是用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒（小我建议食盐少放，出锅后能够蘸酱油，味道更好。喜好吃辣能够放点辣椒和胡椒一起，也能够放些芝麻。）
然后平底锅放一小勺油，油温别太高，小火因为金枪鱼鱼肉很轻易熟，当一面鱼肉有些变色的时候翻转煎另一面，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了，大抵每面5分钟摆布，就是中间留三分之一厚度的生鱼的模样。
没多久，最后几道凉菜也做好了，等着古弘宇跟林飞宇另有叶海端着菜肴走到游艇船面上的时候立马迎来世人的鼓掌声。