“大厨可都是要有真本领的，小兄弟年纪悄悄能胜任吗？”大厨冷嘲热讽的说。
不能不平气，薛飞的菜口感确切要比张伟强上一些，因为薛飞的菜不管是从土豆丝的粗细，还是口味上面稍稍的抢先一些。
张伟也是厨师出身，以是谁的口味好一些本身晓得的非常清楚。
梁天笑了:“还真不是偏疼，你本身能够尝一下，你的菜确切切得非常细，但是土豆丝切得这么细，有甚么用呢，真的晋升了口味吗？”
梁天也咀嚼了一下两个菜，然后说道:“好了薛飞赢了。”
这土豆的形状不是非常的法则，以是用滚刀来削皮，这非常的困难，但是困难却难不住薛飞，在刀功上面薛飞还是下过工夫的。
凌振飞笑着说道:“看来这位厨师非常的自傲，你说的非常精确，我们西山餐厅当人要用最好的厨师，不如如许吧，这位大厨和薛飞比试一下厨艺你看如何样。
张伟这时候已经嘲笑的看着他了，在贰心中本身已经是赢定了，本身的土豆丝切得非常细，就冲刀功就已经抢先了薛飞。
比拟来讲薛飞用的时候就比较长一点了，薛飞竟然整整用了约莫一分半的时候才将土豆丝出锅。
张伟笑着说：“好了，我当作果已经出来了，不消多说甚么了吧，我的土豆丝不管是从细度还是从出锅的时候都比他强了很多。”
薛飞这时候笑了起来:“做的菜不但是用来看的，还要看口味，口味好不好吃才是最首要的。”
凌振飞想了一下说:“我时候有限，就用最简朴的菜来比试吧，那就炒一个土豆丝吧。”
凌振飞看到张伟的神采就晓得了，但是因为要照顾到张伟的感受，以是仓猝说道:“明天就比到这里吧，一道菜并不能申明甚么，此次就当薛飞赢了，下次持续比。”
本来他就是大厨，这时候却让薛飞成为餐厅的大厨，这说出去让贰内心难受。
凌振飞说:“四周这么多的人，一样的菜哪一个菜做的最好，还是能吃的出来的吧。”
“好啊，那就来吧，比试甚么菜。”张伟问道。
“好，那就土豆丝谁怕谁啊。”
这时候罗娟给凌振飞打来了电话：“老迈，我们的车已经进入了滨阳，很快就能到。”
薛飞笑了:“我还加了盐呢，我加西红柿如何了，好吃不久行了。”
张伟的刀功还是非常强的，将每一根土豆丝都削的如同是头发丝那么细，看得人叹为观止，最后将土豆丝放到了水里以后，一根一根的细丝看的非常清楚。
等统统的人切完了土豆丝以后就开端到了炒菜的环节，因为都是用爆炒，张伟的土豆丝切得非常细，以是仅仅用了三十秒摆布就将土豆丝出锅了。
他们的土豆刮皮和别人的都不一样，张伟是用刀直接削掉皮，这非常的磨练刀功。
“你还加了西红柿？”
两小我削完皮以后就是切丝了，这时候更是揭示刀功的时候了。
凌振飞听完就明白了，如果明天薛飞不拿出一点气力来的话，想到遭到这些厨师的帮手那是不成能的，今后就算是将全部旅店整合过来也不成能让人服众。
办事员也都全都筹办好了，不敢有一点怠慢，如同大敌。
梁天也说道:“就如许了，张伟帮忙薛飞将此次的菜做好，因为是西山庄园的菜品，薛飞比较熟谙，以是还是听薛飞的吧。”
梁天说:“这没有干系啊，吃这一方面我们都是里手。”
梁天一听有些不欢畅：“张伟你甚么意义，不平是不是。”
张伟笑了起来：“好，那我们就如许吧，比试一下，看看谁短长。”
“土豆丝！”统统人全都震惊的看着凌振飞。
凌振飞说：“直接到森杰大旅店，在这里接待他们。”
梁天说完以后张伟也拿起了筷子在各自的盘子内里吃了一口内里的菜，然后神采就变了。
“好的，老迈。”
薛飞也笑了起来，既然对方看不起本身，那就找个别例让对方完整的狂不起来。
梁天说道：“你是不是有弊端啊，人家西山庄园宴请来宾，人家年纪是不是轻和你有甚么干系吗，你管的也太多了吧。”
而薛飞用的是滚刀的体例，这个别例更加的磨练刀功，乃至有些让人担忧他是不是会削到本身的手，普通这类体例都是削茄子一类比较油滑的蔬菜的。
统统人全都震惊了，特别是张伟一脸的不悦:“凭甚么，清楚就是有点太偏疼了吧。”
谁赢了谁能就当这一次的主厨，你们看如何样？”
张伟说：“如果西山餐厅没有甚么好的厨师的话，我情愿效力帮忙西山餐厅来做这一次的大厨。”
凌振飞朝着薛飞说道：“快点筹办吧，这声音如果成了，后厨的统统人都有奖金，好好的给我干。”
凌振飞点点头说：“没错，最简朴的菜才气看出一个厨师的功力，起首是磨练刀功然后才是磨练对火候的把握才气。”
薛飞和张伟全都找了一个处所，凌振飞说了一声开端以后两小我就开端繁忙了起来。
张伟就是阿谁大厨了，大厨朝着梁天说：“老迈我确切有些不平，我不是看不起这位小兄弟，而是看这位小兄弟年纪太轻了，我怕他搞砸了。”
凌振飞还是非常的正视的，这些客户如果能成了，那么西山庄园的市场占有率将会爬升到一个新的高度，着名度会进一步打响，完整翻开省会的市场。
凌振飞拿起筷子各自尝了两盘菜，不得不说张伟做的菜还是不错的，如果好好培养一下的话，也是一个好的厨师。
而薛飞切得土豆丝却要粗上很多，但是每一根的粗细都是非常恰好的，乃至就仿佛是用尺子量过的一样，非常的都雅。
“当然能够了，只是不晓得如何的评定成果。”
说完了以后凌振飞就分开了厨房，到前面停止筹办了，已经留出了三楼全部大宴会大厅，这里接待几十桌的客人都能够，现在已经清算出了十几个桌子。