小勺只能用木头削,木质比较软,不那么锋利,不轻易伤到麝鹿,另有就是得弄一些酒精,高浓度的白酒也能够,万一在香囊上划道豁口,得消毒啥的,不然香獐子抱病了就得不偿失了。
老猎人点点头觉着有事理,说道:“麝鹿我带他去漫步,不过这野猪就算了,膘越肥越好,还能炸油哩……”
这笔账老猎人当然算得清,就算只要十只能产麝香的公鹿,每年也能卖出几百两银子,这玩意在外头宝贵了。
锁子更迷惑:“聘礼不是得婚事说好了,结婚的时候才下吗?”
说到这个,锁子愁闷地说道:“没能咋样,唉……”
“庆叔,老话咋说来着,心急吃不了热豆腐,咱是想长远的,不能急这一时,固然麝香能掏吧,但是难度不小,我可不敢掌勺,您也买干过这事吧?要不先先练练手?”
“这不是聘礼,是孝心!我问你,老孟只要秀英一个闺女,没有儿子,他能等闲把闺女嫁给别人吗?那他靠谁养老?你就这么让大嘴嫂白手去,他哪敢把闺女给你?”
“你说得对,诶,你说我之前咱没想到?”庆叔摸了摸脑袋,俭朴地说道。
长青和张小花差点把面汤给喷出来,张小花说道:“和这说法也差未几,人野生儿防老,老孟也得替自个儿后半生筹算,你要想当他半子,不贡献贡献那必定不成。”
今儿筹办吃的是兔肉臊子面,接下来就是擀面,这是个技术活,张小花做不好,幸亏面的筋道啥的都不错,做出的面厚是厚了点,也有点宽,吃还是能吃的,人刀削面比这还厚,也算奇特的风味。
张小花看着他懵懂的模样,笑岔气了,说道:“你就这么白手让人家去,人能承诺才怪呢!”
锁子捧着大碗,笑嘿嘿地说道:“还是嫂子你实诚,你看这油花,看着就晓得好吃,下馆子也不过如此啊。”
张小花才记起,他们都喜好吃肥肉呢!肉不肥他们都感觉吃不利落,最好是吃得满嘴油滋滋的,那才叫满足。
“对了,庆叔,今后如果在山上捕到香獐子,也带返来,甭管公的母的,咱得形陈范围,让它们能繁衍,就这么一只公麝鹿单身汉,怪不幸的,你想想,我们如果有几十头麝鹿,每年掏的麝香能换多少银钱?”
“我估摸不必然是这启事,我问你,锁子,你叫大嘴嫂上门,叫她帮手捎东西了没?”
“以是庆叔,这头獐子好不轻易适应了环境,咱不能太焦急,就是来岁再掏麝香也不迟,关头是得先多弄几头獐子,让它们生崽,繁衍生息。”
“那是因为之前您就认割香囊了,山上就是野牲口再多,也经不住这么折腾,以是我们养着它们,让它们给咱赚银子。”
长青吸溜着面,咕哝道:“可不是,你那一只兔子就想抵几顿饭钱?想都甭想,今后得这么算,一顿饭五文钱!”
张小花渐渐把范围养殖的观点灌输到他们脑海里,只要看到远景和盼头,屯里的人都会支撑的。
不过老药子那边的药酒都不敷度数,更别说张小花葡萄酒了,以是只能再酿造一些米酒,要想浓度高,就很多酿些日子,因而掏麝香的日子一拖再拖。
面下到开水里的时候,长青领着锁子来了,锁子隔三差五就来蹭饭,用他自个儿的话是在这里搭伙,他常常拎一些鱼肉过来算是炊事费。张小花瞅他单身汉一个,做啥菜都是一股脑扔到锅里炖了,让他搭个炊事,就算是布施布施这个不幸的单身汉了。
“行了,瞎闲逛啥?搁那儿吧,兔子毛都掉锅里了。”
老猎人眯着老眼,伸出一只大拇指,如果然能养几十头麝鹿,那白花花的银子就争着跑到自个儿腰包里来!
张小花掐准了时候,现在家里殷实了很多,一日三餐是必须,不像之前免却早餐或者中饭,岛上多数人家现在都是如许的,除了几个过怕了穷日子的孤寡白叟,把分到的银钱先藏起来,以免今后有难处。
“拿啥练手?一复生二回熟嘛,啥掌勺?这又不是做饭!”庆叔因为张小花不让他掏麝香,有些迷惑,这取出来可就是银子啊。
锁子睁着眼睛想了想,不得不承认:“还真别说,我嫂子做的菜比酒楼的厨子还好……”
张小花笑道:“明儿就算了,明儿去溜溜这只獐子吧,整天关在圈里,只能长肉不长麝香,要想麝香品格好,就得让它多转动转动,别窝出弊端来了,另有这几只小野猪,你瞅瞅都一圈膘了。”
“说得仿佛你去过酒楼似的。”张小花晓得他在吹牛。
张小花可不想因为一点儿麝香把香獐子弄病了,这可不划算,以是只能先把米酒弄出来再说。
糖葫芦要卖,掏麝香也是闲事,张小花筹措着掏麝香的东西,主如果得弄个小勺,掏麝香就跟掏耳朵似的,轻易把香獐子给伤了,他们都是内行,老猎人割了一辈子香囊,也没在活口上掏过,以是第一要细心,第二东西得好。
张小花和长青对视了一眼,听他这口气,不是大嘴嫂主动说亲,必定是这小子看上了人家秀英,才奉求大嘴嫂去说。
张小花家里的存活最多,从房梁上拉一根健壮的绳索,灶台上满满的都是熏鱼熏肉,叫大嘴嫂他们都恋慕得很,他们打猎啥的不如长青,家里又有好几张嘴要吃,以是长青家存得住东西。
“是啊,那小菜能和咱家每天大鱼大肉比?收你五文钱还是算上我们的友情。”长青义正词严地说道。
“详细不晓得,就大嘴嫂给我捎信说老孟现在不想把闺女嫁了,大嘴嫂唠唠老半天,他都没改口。”锁子闷闷地说道,“我就不揣摩不透,他老孟能把秀英一辈子关家里?迟早还不得嫁人?”
张小花割下一条野兔腿,切成肉丁,油锅烧滚了,放进锅里,呲呲地响,盐醋酱花椒老姜啥的全数一股脑放出来,再放出来一点野菇和木耳,爆炒一下就出锅,这是兔肉香菇臊子。
几只小野猪都长得挺肥,因为不消像野生的一样翻山越岭找食,跟衣来内行饭来张口差未几,一个个贼瓷实,扭着小屁股哼哼唧唧的,地上满是他们拱的土坑,连草根都被吃掉了。
“得,我赶明儿就进山看看。”
老猎人是个说一不二的急性子,现在就揣摩去山高低绳套,再弄几头麝鹿来。
春季以后,屯里的男人进山进得更勤了,一是山里的野牲口颠末春夏的滋养,一个个肥壮得很,二是夏季快来了,再上山就难咯,都抓紧时候存粮。
“小花嫂,我带一只兔子来了,今儿的饭钱算是缴请了,咱可不是吃霸王餐的人……”锁子还拎着一只兔子在张小花面前晃了晃,估摸是明天刚打的,连毛都没褪。
“唉声感喟干吗?说说呗,咋了?人闺女看不上你?”
张小花来看香獐子,顺道看几只小野猪,母猪躺在地上晒太阳,瞅都懒得瞅张小花一眼,它是把这儿当家了,好吃懒做当属猪嘛。
张小花晓得这愣头青啥都不懂呢,就想去说亲,白手套白狼,能套准才是怪事呢!
“得咧,那就费事您老了,我得回家了,再不归去,长青又得虎脸瞪我了。”
长青勤奋得很,除了开垦地步以外,闲下来就往山里跑,带返来一些灰兔子野鸡沙半斤飞龙啥的,都捯饬洁净了挂在灶台上,加上鱼把头又出了几次海,每家每户又添了一些咸鱼腊鱼。
老猎人抱着一捆青草,一把一把地喂香獐子,现在香獐子也没那么怕人了,不过还离得远远的,叼走老猎人手里的草快速跑开,倒是张小花能摸它的脑袋,它也不顺从,并且还认人,只要张小花来了,它就撅蹄子撒欢。
“捎东西?捎啥东西?”锁子茫然地问道。
张小花嫌弃地撵他,她在把熟透的面条捞进碗里,里头是早筹办好的骨头汤,再舀上一大勺臊子,一碗兔肉鲜菇臊子面就成型了,只要再撒上点葱花,立马香气四溢。
“嘿嘿,没去过,看总看过吧?”
张小花被夸得挺乐呵,问道:“锁子,听大嘴嫂说要给你说门婚事,咋样了?”
锁子恍然大悟,一拍桌子说道:“小花嫂,你的意义是,娶秀英还得把老孟给娶了!”
保存鲜肉咸鱼的体例还比较浑厚,就是抹重盐,挂在风口风干或者挂在灶台上熏干,二者都能很好地保存食品,又有奇特的风味。
“小花啊,这掏麝香还挑日子?”
张小花倒觉着锁子前提还不错,长相不赖,身强体壮的,无能活,起码能赡养一家子,并且他没了双亲,女人嫁过来,也不消看婆婆的神采啥的。
“五文钱!?”锁子被呛到直咳嗽,“长青哥,你说你咋这么抠呢?五文钱都能在馆子里炒两小菜了,还管饱!”