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杨士奇早已换上了一声青色长袍，头戴四方巾，长须飘飘很有几分仙风道骨的模样，因是故乡菜，熟谙非常，落了座便满脸对劲指着一道一道的菜肴先容起来，光是听着世人便感觉好吃非常，先容到最后，杨士奇俄然嘿嘿一笑道：“要说这道菜肴但是大有来头……？“
两人这边说着话儿，天井处杨士奇已经摆好了菜肴，招手让两人去用饭，两人这才结束了这番镇静的说话，于谦的神采也镇静了很多，杨峥也感觉本身做了一件功德，一时也是满脸的忧色。
杨峥不得不承认于谦这番话儿说得极是，清官严于利己，以是海瑞才气如一把倚天剑一样与群雄争锋都不惧，若非如此，一个小小的七品官又岂敢获咎总督胡宗宪，内阁首辅徐阶说到底还是人家底气硬，如果张居正也有海瑞的一半品德，还能遭到清理么？“
杨峥看了一眼他先容最后一道菜肴，不过是一道黏糊的粥普通，却被杨士奇说的如此慎重，不买感到好笑，心道：“不过一道粥罢了，能有多大的来头，难不成是我朝tai祖天子吃过，这个不太能够，人家吃的但是珍珠翡翠白玉汤，虽说是白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的杂合菜剩菜汤儿。可儿家是天子吃的，天然是身价百倍了？”
“本来如此！”杨峥点了点头，又看了一眼胡滢心道：“这老头也太没出息了，你已经跳过一次龙门了，用得着这么冲动么？”却听得杨士奇道：“凡鱼”能变成龙者寥寥可数，跳不过龙门者则有“点额”，而这些鱼儿极其肥硕结实，做出菜肴最是好吃了，本日老夫特地做了这道菜肴，就是让诸位尝一尝？”
胡滢看得猎奇的道：“敢问大人，这菜肴可驰名字？”
“好家伙，还留了一手，幸亏我没说话，不然可亏大了？”杨峥悄悄道，斜眼看于谦，神采与本身普通无二。
杨峥一愣，随即哈哈一阵大笑道：“我信赖将来于谦兄就如许的人？”
于谦眼里俄然闪过一丝奇特的光芒，神采非常凝重的道：“那便从我于谦开端吧？”
于谦用力的点了点头道：“杨兄存候心，我于谦如有那么一日，毫不会让杨兄弟绝望？”
“洪武爷还真有些来头？”杨峥大汗了一把，既是洪武爷吃的菜肴，作为臣子的，自要尝一下，杨峥吃了一口，虽说看起来不如何抢眼，但不得不说，香气浓烈，荤素搭配，羹浓味美。的确算得上一道味道极好的菜肴？“
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杨士奇饶有深意的看了一眼杨峥道：“名字么天然是有的，叫鲤鱼跳龙门？”
“于兄此言大妙，此事人间有几小我能这么做到呢，身居高位而廉洁，廉洁而为国谋事——？”杨峥喃喃道。
杨士奇去了半晌，未几时手中多了一个雕漆食盘笑呵呵的走了过来，将菜肴放在了桌子上。
杨峥嘿嘿一笑道：“不知杨大哥当初对苏大姐是不是也用这一招？“
此时世人都已经靠了过来，听得猎奇便听了下去，待听到最后均忍不住哈哈大笑起来，杨士奇道：“公然有几分事理，这女人还真要这么干？“
于谦食量小，只是吃了几道平淡的菜肴后，便放下了筷子，给本身盛了一碗鱼汤慢悠悠的喝着。
胡滢却只顾低着头猛吃猛喝，也不如何说话。
于谦学问赅博，闻言呵呵一笑道：“此菜取材于“鱼龙窜改”的典故，据《三秦记》载：“龙门山，在河东界，禹凿山断门一里余，黄河自中流下，两岸不通车马，每见春季有黄鲤鱼，自海及诸川来赴之。一岁中不过七十二。初登龙门。即有**随之，天火自后烧其尾，乃化为龙。”唐朝墨客李白《赠崔侍卿》诗曰：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，返来伴凡鱼。”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数，跳不过龙门者则有“点额”、“暴鲤”之灾。后代把在考场测验中名落孙山的人说成是“点额而还”。
杨峥摸了摸肚子，来的时候吃了一碗馄饨，几道菜肴后便吃得差未几了，可他毕竟是习武之人，食量也比平凡人大了些，这会儿就此放下也不无不成，再吃点倒也吃得下，望着桌上的菜肴没啃声。
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杨士奇见世人模样，哈哈一笑道：“我就晓得还没吃饱，老夫特地留了一道压轴菜肴，这就给诸位拿出来？”
杨峥哈哈一笑，道：“没甚么，不过是有个青年问禅师：女报酬甚么换个衣服都那么慢，为甚么每次都让男人等的心碎。禅师：男人平生当中最起码有十年时候是华侈了，此中五年是在等女人穿衣服……禅师沉吟不语，青年：那别的五年呢？禅师：在等女小明失恋了，悲伤欲绝。问大师：“你体味女人吗？”大师：“略知一二？”小明：“那如何才气抓住女人的心？”大师：“对于想要分开你的女人，你就是用铁链子栓也留不住！”小明：“那要如何办？”大师：“得用金链子……脱衣服？“
世人吃吃喝喝之际，杨士奇又先容了几道菜肴，甚么豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡等等，多数是有些典故，杨峥可不管这些，只感觉这些菜肴，比起杭州的饮食，口味喜香辣，偏咸鲜，味道重。佐料喜好多，特别喜用酱油、辣椒、豆豉等调料，构成独具处所特性的”故乡菜”。吃起来倒也别有一番滋味！
既是压轴菜肴，自是万众谛视，而在世人看来，能当得起的压轴的菜肴，那必然是珍品中的珍品，不尝一下那便可惜了。
于谦奇特的看了他一眼道：“杨兄为何如此必定于某便能做如许的人呢？”
杨峥正暗笑之际，却听得杨士奇笑着道：“糊羹别名福羹，风行于江西一带，每年正月初七吃褔羹，意欲一年福分盈门。传闻，当年我朝洪武爷还是大将军没做天子时。一次得胜让他在路途中又饥又渴。路子一户人家，想讨一点吃的充饥。但这农夫家很穷，因而把剩下的蔬菜、红薯、萝卜、加上一点盐、加上一点水煮了一锅汤给他吃。洪武爷以为这是他平生最好吃的汤。厥后朱元璋当了天子还不时想起那一顿最甘旨的汤。因而派人把那农夫找来在做给他吃。天哪，当时的那种汤如何能做给天子吃？农夫把这事奉告了皇宫的厨师。厨师们就想了一个别例。把鸡肉呀、猪肚、鸡肝另有很多山珍海味把它们切碎、加上红薯粉而做成一碗羹给洪武爷吃。因而天子又赐给大臣们吃，厥后渐渐传到官方。官方就以喜庆的日子时做上一锅羹大师来分享……？“
杨峥心道：“身系安危，志存宗社，厥功伟矣”的一代功臣，终究住的是“仅蔽风雨”罢了。一四五七年，蒙冤罹难。死时，“及籍没（抄家），家无余赀（资），独正室橘钥甚固，启视，则上赐莽衣，剑器也。如许的人，我不信你，信谁？”哈哈一笑道：“一个能吟出石灰吟的人，为何做不出于国无益的清官呢？”
杨峥道：“我信赖于兄会有那么一天的？”
杨士奇见两人满脸忧色道：“说甚么，说的那么欢畅？”
抄家官员还在途中，张宅早已经被本地县令——当初最阿谀张居正的处所官——封门，翻开看时，已经饿死了十余人。拷问时，宗子敬修不堪忍耐，他杀。“
于谦听得悄悄叹了声，道：“张先生为国投机呕心沥血，却落得如许的了局，让人可惜，可这位张先生若能以清官的品德标准严于利己，只怕也不会落得如此了局，清官与国当然无用，可与身倒是大大的有好处！“
“鲤鱼跳龙门？”胡滢微微一愣，道：“但是河南境内有龙门，黄河上的鲤鱼？”
杨士奇咳咳了两声，满脸的为莫非：“你这臭小子少在这里诽谤老夫，老夫可没你那么下贱？”两人说着打趣的话儿，一大圆桌已经摆了起来，甚么豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡、瓦罐汤、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、上饶汤粉、信州腊肠、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、糊羹……满满一大桌，杨峥、于谦多是南边人，一看这熟谙的菜肴，熟谙的味道，顿时情不自禁的吞了一口口水，心道：“总算是吃到了江南菜肴？“纷繁落座。
胡吃海喝了一番后，一桌子菜肴眼看吃了一大半，杨士奇才举起了酒杯道：“诸位可吃好了么？”
杨峥见胡滢一脸的冲动，猎奇的道：“这黄河鲤鱼很好吃么？”
杨士奇哈哈一笑道：“胡大人公然好见地，恰是黄河鲤鱼？”