夏季是新西兰的旅游淡季，王博没甚么事，恰好能够好好的伴随家人，也能够好好的筹办婚宴。
“那么，我先来先容一下，酿造啤酒普通分为：制麦、糖化、发酵、包装这四个过程，此中发酵最首要。”
雷克斯拿起几根橡胶管挨个停止查抄，点头道：“不可，头儿，我们需求食品级的塑胶管，我想超市里有卖，你去买几根吧。”
设备是齐备的，保温箱、保温桶、蒸馏锅、温度计，另有单向气阀、漏斗、橡胶管之类的东西。
“是要重视无菌和消毒，因为发酵过程中如果有别的杂菌的净化就会功亏一篑，以是每一步、每一个打仗酒汁的处所都要停止消毒。别的不能有油污，有一点点油污就会使啤酒泡沫全无。”老导游说道。
新西兰人很喜好自酿啤酒，固然自酿啤酒比出产出来的啤酒度数要高一些，但是更香醇，以是新西兰超市都有麦芽出售。
“就是要发酵啊。”哈尼懵逼道。
他的信心并不自觉，因为镇民酿造啤酒用的麦芽是浅显的小麦麦芽，而老王手里有他经心培养出来的啤麦麦芽。
艾德里安愣了愣，道：“好吧，那当我没说。”
艾德里安无法的摊开手道：“谁规定德国人就会酿造啤酒？莫非中国人都会做中国菜吗？你会吗？”
接到聘请，艾德里安到了农场方才开设的啤酒酿造作坊中，然后看着内里的机器就懵了：“这是甚么？酿啤酒吗？”
他购进啤酒酿造机器，同时雇佣了两名酿酒师，还买了大量的玻璃瓶，今后用来装啤酒。
老导游说道：“这里酿造过啤酒的都有谁？应当只要我了吧？我在酿酒作坊事情过。”
王博问道：“这个能肯定是吧？要未几放点麦芽？酒精度高点没干系。”
王博点点头道：“对啊，我们中国人都会做菜，我当然会。”
哈尼苦笑道：“我想这个我们都晓得。”
“这些不可吗？”
王博筹办了大量的灵泉水，一个桶是20升，他们第一主要酿造40升的啤酒，老导游雷克斯拿了两包啤酒酵母，说道：“一包能够搞定20升啤酒，这两包恰好。”
王博决定本身来酿造这些啤酒，镇子里已经有人用灵泉水酿啤酒了，终究获得的成果还不错。
老导游指着他道：“我晓得，稽查官，我晓得你懂，但你晓得这个过程中要如何做吗？”
王博搓搓手道：“那么，我们还踌躇甚么？动手吧。”
为了酿造好啤酒，他请了老导游、哈尼、兵叔等人来一起研讨，还请了艾德里安。
艾德里安也说道：“我固然不懂酿啤酒，但我祖父很喜好也很懂。他对我说过一句话，酿啤酒的人不必懂生物，但必须得懂糊口。”
婚宴当天的食品已经筹办齐备了，科比担负主厨，他重新西兰和澳大利亚聘请了很多良庖，共同卖力婚礼上的食品。
七月份，夏季仍然酷寒，幸亏没有大雪来临，气候还不错，每天天空都湛蓝的仿佛蓝宝石，让人看了就神清气爽。
不过酿酒师在酿酒之前，老王想本身脱手DIY一把，他还不会酿酒，学会一项技术总归有好处。
艾德里安苦笑道：“固然我很乐意帮忙您，王，但是我对这个确切不太体味，当然如果让我来品酒的话，我应当能给出些建议。”
“用多少麦芽？”
讲授了几个要点，他们开端脱手。
夕照镇能够本身酿酒，不过只能酿造啤酒，红酒和白酒中，好酒都需求时候的沉淀，王博临时抱佛脚是来不及的。
但是比拟白酒红酒，婚宴上需求量更大的是啤酒。
百货超市也有，麦芽用塑料包或者木桶停止真空包装，专门用来酿造啤酒。
客岁开端，农场就开端莳植啤麦，麦芽都清算了起来，就是等着婚礼之前本身来酿造啤酒。
食品处理了，还得处理酒水，这点夕照镇就处理不了了，幸亏有霸道总裁这个背景，巴蒂尔能够帮他寻觅渠道购进大量红酒、白酒。
“是的，不可，橡胶管是用于回流和虹吸的，酒水会直接颠末橡胶管，如果用这类管子，那会带有橡胶味，因为酒精轻易溶解橡胶。”老导游很当真的说道。
王博笑道：“是的，我筹办酿造一些啤酒在婚礼上利用。”
幸亏现在酿造啤酒还来得及，或者说，现在筹办来得及，因为啤酒需求鲜酿。
再说，糊口不就是个别验的过程？如果没有劳动和体验过程，直接享用成品，那多没意义？
“五公斤。”雷克斯说道。
王博决定在小镇投资一个啤酒作坊，不需求有多么强大的酿造才气，能够供应给小镇住民用就够了。
这些成果给了老王信心，他感觉本身酿造啤酒的话，必定比镇民要酿造的更好喝。
老导游听了他的话点头道：“头儿，你的设法很对，人生就是一个别验的过程。”
雷克斯笑道：“我的好小伙，麦芽用量太高不但会导致酒精度的没法节制，还会形成口感呈现题目，到时候会变得很难喝。”
王博在逗他，不过他觉得艾德里安即便不懂酿造啤酒，那应当晓得一些知识，毕竟德国事啤酒之国，德国人从小耳濡目染，总能学到一些跟酿酒有关的东西。
当然，首要目标还是为婚礼现场供应，艾德里安估计了一下，婚礼当天得需求两千升摆布的啤酒。
王博的惊奇的看向他道：“你不会酿啤酒？天啊，你但是德国人啊，德国人如何会不晓得酿造啤酒呢？”
这些生果的种子都用灵泉水浸泡过，莳植出来的生果固然没有果园之心停止种类改进，但是也比市场上的浅显生果要超卓。
哈尼等人狂点头：“头儿做的中国菜非常棒。”
他倒是不贫乏酿造红酒的质料葡萄，也不贫乏酿造白酒的质料粮食，前者能够由库劳小城的农场来供应，他在库劳的农场莳植了大量生果包含葡萄。
啤酒酵母、啤酒花、精选的啤麦麦芽，这是根基质料。