这个做法挺庞大的，他需求用的平底锅，在上面现做红酒酱料：放上黄油、倒入红酒、加上翠绿和香菇碎片，用力炖，炖成酱才行。
炖野兔汤是耐烦活，得不竭的收汤，目标是炖出肉汁，终究肉汤要熬到略带黏稠才行。
酱料不错，肉质普通，对于风俗了夕照牧场牛羊肉的他来讲，这些肉的味道和口感有点不上层次了。
洗洁净兔子后分红一块块，然后下油锅放上葱花炒出香味接着放入兔子块开端炒，炒一会后放上香菇再翻炒两下子，剩下的便是加上热水用力炖便行。
王博走进一个棚舍，内里堆积着一大堆的牧草，文思说这些送给他了。
文思来卖力烧烤，不是简朴的放在火上烤，他筹办了好几种酱料，烧烤酱之类的王博懂，但另有叫做拖把酱的，这他就不懂了。
博爹和博妈对这个农牧场的兴趣要大于王博，他们在内里漫步了一个下午，走累了，很多处统统大树，树下有洁净的排椅，坐在上面歇息就行。
王博切了一块品了品，点头说道：“从何尝过的味道，很不错。”
最值得看的就是牧场，文思的牧场才是正儿八经那种，有马厩、有羊圈、有牛场，此中牛场还分牛犊圈舍、母牛圈、种牛圈等等。
文思分给一行人，表示大师尝尝。
即便没有树荫和排椅，那总有柔嫩的牧草或者庄稼地，看中那里在那里坐下。
借到厨房，博妈洗兔子和香菇，博爹则筹办配料，两人合作停止，行动很快。
落日洒落光芒，王博站在一棵很大的槐树中间放眼看去，然后一群不着名的飞鸟拍打翅膀从远处飞来落在了树上……
说着他拿了一个苹果，用手一擦，咔嚓咔嚓的吃了起来。
“然后它没事？”
博妈问道：“不消洗洗吗？”
要用饭了，固然主如果文思筹办，但王博一家不能毫不表示。
下午壮丁逮到了两只兔子，博妈和博爹漫步的时候捡到了一些野香菇，决定炖个兔肉汤。
博妈说道：“放心好了，我和你爸几次确认过了，就是我们家里一样的香菇，并且我们实验过了，必定没毒。”
当然东西好吃不好吃，表情和环境也得考虑，现在吹着晚风、嗅着草木的暗香，昂首便是无垠广袤的星空，表情好，吃着东西感受味道也好。(未完待续。)
但文思说不敷黏稠，因而他加了一点玉米粉，终究再插手白胡椒粉和细盐，搅和以后出来红酒酱。
王博担忧的看着这些香菇道：“这玩意儿没毒吧？”
“不是，它死了，死滴老惨了。”
期间，从秋玉米地里跑出来一只肥肥的野兔，壮丁一个虎扑冲上去给擒住了，然后屁颠颠的跑到博妈跟前给她，扭捏尾巴邀功。
王博笑道：“这些生果不准用农药和肥料，当局就是这么规定的，如果利用了，那还得停止分级，卖不出去，以是不如让它们天然发展。”
“你们如何实验的？”王博疑问道。
只要这一道算是正式的菜肴，剩下的便是烧烤和沙拉，生果沙拉、蔬菜沙拉，烧烤很多，烤腊肠、烤牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等等。
好吧，这也是王博急着签条约的启事。
到了傍晚时分，文思搬出了烤炉，扑灭了烤碳，然后一股袅袅青烟飘了起来。
博妈无辜的说道：“不是啊，兔子不是被毒死的，是被壮丁给咬死的，老惨了，头都咬掉了。”
这一幕让他无端想起了《阿甘正传》中的末端场景，阿甘去墓前祭奠挚爱珍妮，然后他扭头，就是如许的时候、如许的树木、如许的飞鸟。
午餐路上他们本身处理了，文思买的东西是筹办晚餐，他让王博等人先本身随便逛，有甚么题目随时找他问。
文思点头道：“如你所愿，我的朋友，我这就打电话给我的状师和银行专员，让他们明天做好筹办。”
不但是牧草，农场那边有一个车库，内里是农用东西，比如播种机、收割机、旋耕机等等，这也属于他了，文思懒的卖二手货，大手一挥说这是礼品。
得了，他爹娘不错，进步很快，都会开他打趣了。
人是感性植物，王博一刹时被这个场景打动了，他迈步走向老文思，说道：“老伴计，甚么时候签条约？我想明天把钱给你打畴昔。”
随他一起来的穆勒状师浅笑道：“我猜你必然很焦急，哈哈，我在这里留一天，你就得为我付出一天的账单。”
博妈说道：“我们喂一只兔子吃了两颗……”
烤分歧的肉、烤同一种肉的分歧部位，文思利用的体例和配料都不一样，诸如柠檬、迷迭香、圆葱等常见料一样很多，别的另有红酒、粗盐细盐、橄榄油花生油、白胡椒粉、欧芹等等。
王博顿时无语：“如许还能吃？这是毒蘑菇啊。”
农场里另有一片小果园，当然这个小也是相对牧场来讲的，实际上仍然有一百多亩的面积，主如果苹果树、梨树和奇特果田。
“先给你们来一道红酒酱骨髓肋排，这但是库劳的特性，不过它貌似来自法国？但谁管呢，归正很棒。”文思说道。
烤牛排的时候，红酒酱要重新加热，比及牛肉烤好，放到盘子里冷却一两分钟，将酱倒上去，这道菜才成型。
春季是收成的季候，果树上垂枝累累，放眼所及之处，满是苹果梨子挂在枝头。
他一边烤一边先容，说用的肉是牛肋眼肉，用的红酒则是一种酱料，有波尔多餐酒和翠绿辣椒。
文思就用这些果子接待了他们，让他们坐下后，他先去摘了些个大饱满的苹果和梨子，不消洗，拿出去后便号召大师从速动手。
王博：“……”
接着开端烤肉，将牛肉两面涂上橄榄油，抹上粗盐、柠檬汁和白胡椒粉，放在烤炉上开端烤。
期间，文思不竭的转动牛肉，每次都是四十五度，王博晓得这是为甚么，如许烤肉终究会构成很标致的交叉印，讲究人烤肉都如许。